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Suco de couve: benefícios e receitas

Saiba o quanto a couve beneficia a saúde e veja essas receitas fáceis e deliciosas para fazer todos os dias
benefícios e receitas suco de couve
Crédito: Pxhere

Todos os vegetais verde-escuros são muito recomendados para colocar todos os dias na alimentação. Eles são uma importante fonte de vitamina K, de cálcio e de agentes desintoxicantes. Entre eles está a couve, uma folha gostosa, fácil de transformar em diversos pratos e bem barata, o que também é uma vantagem. Veja agora quais são os benefícios do suco de couve e receitas para experimentar.

Benefícios para a saúde

suco de couve benefícios para a saúde
Crédito: Saúde no Corpo

Uma das formas mais fáceis de consumir a couve é fazendo suco, que, combinado a outros vegetais, é o famoso suco verde.

Essa é uma boa maneira de absorver muitos nutrientes da planta porque ela está crua, mas é importante tomar o suco junto com alguma oleaginosa, abacate, coco ou outra fonte de gordura saudável para conseguir absorver a vitamina K.

1. Atua como antioxidante

Tudo o que tem vitaminas, tem antioxidantes, pois essa é uma das funções delas no organismo, o que é ótimo. Os antioxidantes vão agir combatendo o excesso de radicais livres que, embora sejam naturais e necessários, quando se multiplicam e não são controlados, acabam impedindo a renovação das células. Se elas não se renovam, o corpo começa a adoecer e envelhecer.

2. Age como desintoxicante do fígado

A couve também tem o benefício de contribuir para a eliminação das toxinas acumuladas no fígado, melhorando o funcionamento desse órgão, o que também beneficia todo o corpo.

Para obter esse efeito de forma mais eficiente, é bom cuidar para não ingerir muitos agentes tóxicos, como industrializados e produtos cheios de agrotóxicos.

3. Melhora a saúde dos ossos e dos dentes

Por ser uma rica fonte de cálcio, de magnésio e de vitamina K, o cálcio chega até os ossos e dentes deixando-os mais fortalecidos. Então esse suco é ótimo para as crianças em fase de crescimento, para os adultos que querem se manter mais resistentes e para quem está na menopausa ou andropausa, que é quando o corpo começa a reduzir a absorção de vários nutrientes.

4. Melhora o funcionamento cerebral

A vitamina B6 presente na couve é essencial para a saúde do cérebro, ajudando na produção de serotonina e norepinefrina, os famosos hormônios da felicidade, que atuam na energia, no humor e na concentração. Essa vitamina também é importante para prevenir artrite e melhorar a pressão arterial.

5. Contribui para o emagrecimento

Pelo fato de ajudar a melhorar o funcionamento de todo o organismo, o suco feito com couve também ajuda a emagrecer, quando consumido em uma dieta saudável e com a prática de atividade física regular.

6. Protege a visão

Por ser rico em vitamina A, ele é uma excelente bebida para proteger a saúde ocular. Isso é explicado pelo fato de essa vitamina agir diretamente na proteção das células oculares, contra o desgaste gerado pelo meio externo.

7. Previne a prisão de ventre

Por ser rica em fibras, a couve é excelente contra a prisão de ventre. Isso porque as fibras facilitam o momento da evacuação e regulam o intestino.

8. Rejuvenesce a pele

Por ser rica em vitamina C e colágeno, a couve é poderosa para a pele. Tal fato é explicado porque a vitamina C combate inflamações da acne e o colágeno deixa a pele mais firme e com menos marcas de expressão.

9. Auxilia no sono

Por possuir muitas vitaminas do complexo B, a couve colabora na hora do sono. Isso se deve ao fato de ela colaborar na produção de melatonina, hormônio do sono.

10. Boa para gestantes

Por possuir ácido fólico, esse vegetal colabora para a formação do feto. Isso facilita bastante durante o processo de gestação. Vale ressaltar que um médico deve ser procurado, antes do consumo desse suco por gestantes.

10 Receitas de suco de couve

Com tantos benefícios, vale a pena começar a fazer um suco com couve fresco toda manhã e beber na hora. Para isso é bom aprender diferentes combinações para variar a receita.

1. Com limão

receita de suco de couve com limão
Crédito: Tudo Gostoso

Essa opção é bem simples, feita só com couve, suco de limão, água e açúcar, que você pode usar o demerara ou orgânico, mais saudáveis do que o açúcar comum refinado. Se não se importar com o azedo do limão, o melhor mesmo é não adoçar.

2. Com hortelã

receita de suco de couve com hortelã
Crédito: Veganana

Mais do que um suco, essa é uma verdadeira vitamina que leva banana, manga, hortelã, couve e água. É muito saudável, sacia e fica ainda melhor servida com gelo.

3. Com laranja

receita de suco de couve com laranja
Crédito: Receitas de Minuto

Para esse suco você vai usar folhas de couve, suco de laranjas, água e açúcar. Se a laranja for bem docinha, nem precisa adoçar e se tiver muitas laranjas, pode aumentar a quantidade dessa fruta e reduzir a quantidade de água.

4. Couve, melão e linhaça

receita de suco de couve com linhaça
Crédito: Aqui na Cozinha

O melão, assim como a laranja, é rico em água, então vai ajudar a deixar o suco mais fino, pois a couve o engrossa. Essa deliciosa e saudável receita leva água de coco, melão, couve, pepino e linhaça, todos excelentes para a saúde.

5. Couve, morango e laranja

receita de suco de couve com morango
Crédito: Pixabay

O morango é uma fruta que, além de saborosa, também é riquíssima em antioxidantes, então não hesite em tomar esse suco todo dia de manhã. Você vai precisar de folhas de couve, suco de laranja, morangos, água e açúcar orgânico.

6. Com maçã

receitas de suco de couve com maçã
Crédito: Revide

Essa bebida é maravilhosa para quem deseja ficar com uma pele ainda mais limpinha e saudável. Fora a maçã, leva um pouco de suco de limão para dar uma acidez agradável.

7. Maracujá e couve

receitas de suco de couve com maracujá
Crédito: Lucília Diniz

Esse suco é extremamente útil para aliviar o psicológico de alguém que esteja tendo uma rotina conturbada. Ele estimula a produção de serotonina e é bastante saudável.

8. Abacate, laranja e couve

receitas de suco de couve com abacate e laranja
Crédito: Receitinhas

Esse suco é excelente para quem deseja acelerar o metabolismo logo no início da manhã. Confira abaixo no link como fazer essa receita e possuir mais energia e vitaminas para o dia a dia.

9. Cenoura, hortelã e água de coco

receitas de suco de couve com cenoura e hortelã
Crédito: Minha Comida

É excelente para fortalecer os ossos de quem o toma, ajudando na absorção de cálcio. Além disso, é uma excelente bebida para a saúde ocular, colaborando na visão.

10. Beterraba

receitas de suco de couve com beterraba
Crédito: Blog da Karen

É muito útil para quem deseja manter a imunidade em um nível bem alto. Isso porque a beterraba é rica em diversas vitaminas, incluindo a vitamina C que fortalecem o organismo.

Agora que já tem ideia do que pode adicionar à couve para fazer sucos gostosos, refrescantes e muito saudáveis, use a criatividade e faça o teste com todos os tipos de frutas, ervas, sementes e até legumes e verduras que gostar, como abacaxi, goiaba, mamão, maçã, pera, uva, espinafre, manga, kiwi e muito mais.

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