Nem sempre é possível ter tempo suficiente para fazer um café da manhã saudável e gostoso. Mas existem opções, como a da panqueca de chia, que podem atender a essas necessidades em um tempo curto.
Uma opção rápida, saborosa e nutritiva para qualquer hora do dia. Desse modo, confira as melhores receitas desse prato e escolha a que mais se adapte a seu cotidiano para fazer em casa!
Panqueca de chia: 10 receitas
Os benefícios da chia vão desde o fortalecimento do sistema imunológico, até mesmo na prevenção da diabetes e problemas cardíacos. Ou seja, além de saudável, é uma delícia!
A panqueca de chia pode ser combinada com diversos ingredientes, devido a sua versatilidade, agradando os mais diversos gostos.
1. Simples (com calda de goiaba)
Se você gosta do sabor tradicional de uma boa goiabada, irá amar esse prato (veja como derreter a goiabada para usar nesta receita). A chia é um alimento que sacia, possui um sabor mais neutro e uma textura mais forte. Essas características da chia são perfeitas para contrastar com a goiabada, bastante marcante pelo seu doce característico.
A chia é excelente ainda para reduzir o colesterol e para proporcionar carboidratos complexos e proteínas. Já a goiabada é fonte rica de vitaminas e glicose. Essa combinação é perfeita para ser ingerida antes de algum exercício físico, pois proporciona energia para curto e longo prazo.
Aprenda: a receita com calda de goiaba
2. Banana e linhaça
Essa receita é extremamente saudável e é ideal para quem deseja emagrecer ou ganhar massa muscular. Isso é explicado pelo fato de a banana ser rica em potássio, enquanto a linhaça e a chia ricas em fibras e outros componentes essenciais, como proteínas. Assim, esse prato promove a saciedade e a regulação da flora intestinal, para eliminação de toxinas que colaborem com o inchaço.
Faça: essa receita saborosa
3. Farelo de aveia
Perceba que essa receita prioriza o uso de farelo de aveia, em detrimento da farinha desse mesmo ingrediente. Isso se deve ao fato de que o farelo de aveia é mais rico em fibras, nutriente essencial para gerar a sensação de saciedade e colaborar com o emagrecimento.
Esse prato é magnifico para quem quer emagrecer comendo coisas saborosas, pois a chia também possui essa mesma propriedade. Portanto, se você quer fugir um pouquinho da dieta e ainda beneficiá-la, esse é o prato ideal!
Experimente: a receita de panqueca com farelo de aveia e chia
4. Abóbora
Essa receita é deliciosa e você pode testá-la em casa. Basta fazer um purê de abóbora e acrescentar ovo, farinha (a sua escolha), fermento, as sementes como chia (e outra da sua preferência), sal açúcar, canela ou noz moscada. Você pode utilizá-la como base salgada para acompanhar os legumes ou então doce, com uma bola de creme ou mel.
Teste: essa versão diferenciada e deliciosa
5. Quinoa (recheada com carne)
Está sem ideia para fazer o almoço? Se você tiver chia, quinoa e carne moída vai poder fazer uma panqueca deliciosa! Além de rica em proteína, não apenas pela carne, mas pelo restante dos ingredientes também. São eles: amido de milho, leite de amêndoas, azeite, alho, cebola, molho de tomate e os temperos à gosto.
Prepare: a fazer essa receita que é uma refeição completa
6. Doce (com frutas)
Essa receita utiliza leite de macadâmias (soja ou arroz), mas para quem não é intolerante, pode ser leite desnatado. Para a massa, também pode optar pelo farelo de aveia, que possui um sabor mais suave ou de quinoa, que é mais forte. Por cima, você poderá colocar alguma fruta de sua preferência, como morangos ou banana.
Aprenda: para qualquer momento essa panqueca doce
7. Com mirtilo
O mirtilo é um superalimento, pois é um dos ingredientes mais ricos em antioxidantes que existe. Desse modo, ele combate os radicais livres que geram desgaste nas células de todo o corpo e provocam o envelhecimento precoce.
Desse modo, essa panqueca é maravilhosa para quem deseja viver por mais tempo, com maior bem-estar e saúde. Afinal, esse componente torna não apenas a pele mais rejuvenescida, mas protege as células internas de tumores e diversos outros problemas que possam ocorrer.
Anote: essa receita deliciosa e saudável
8. Maçã caramelizada
A chia contrasta maravilhosamente com o sabor doce e suave da maçã caramelizada. Então, se você quer adaptar seus filhos a comerem alimentos mais saudáveis, essa receita é ideal. Afinal, ele estará comendo chia e maçã, mas o foco dele na hora de comer residirá no sabor caramelizado tão querido pelos pequenos.
Receita: deliciosa com maçã caramelizada
9. Com ricota
Essa receita é maravilhosa para quem deseja um alimento funcional que sacie e seja saboroso. A receita da panqueca de chia com ricota é extremamente adaptável e pode aderir a diversos temperos de sua preferência. O que permite que você tenha liberdade para temperar do seu modo e alterar a receita.
Saboreie: essa receita leve com ricota
10. Funcional
Na massa dessa panqueca, encontram-se a linhaça e a chia. O interessante dessa receita é que ela foi planejada para atender aos mais diversos gostos, pois pode ser completada com recheios variados, como: presunto, ovos mexidos e pasta de amendoim caseira.
Essa liberdade de escolha para os recheios é interessante, pois permite que você direcione o rumo da sua dieta, como emagrecimento ou definição muscular. Além disso, a massa por si só já é bastante saudável, pois é rica em cálcio, fibras, proteínas e carboidratos complexos.
Experimente: essa panqueca de chia funcional
E você, pretende preparar qual dessas receitas? Comente abaixo!
Veja também: 9 Melhores ideias de acompanhamento para panqueca
