A melancia é uma das frutas mais consumidas no verão devido à grande quantidade de água e ao sabor docinho e refrescante, que combina muito bem com smoothies, drinks alcoólicos e sucos com outros ingredientes. Ela ainda é uma excelente aliada na dieta, pois dá sensação de saciedade. Uma fatia ou um copo de suco de melancia tem apenas 40 calorias!
Como fazer suco de melancia: 10 opções
O suco de melancia sempre foi popular, mas sua atuação na perda de peso e na aceleração do metabolismo o tornaram ainda mais consumido. Vale frisar que a fruta atua como um excelente detox, pois tem mais de 90% de água e ajuda a hidratar e a limpar os rins, além de contribuir com uma dose de fibras que fazem o intestino funcionar melhor.
Na hora de prepará-lo, vale abusar da criatividade nos ingredientes, prezando, é claro, pelo que é saudável. Na maioria das vezes nem é preciso adoçar a bebida, já que a melancia é bem doce. Confira algumas receitas e inspire-se para preparar seus próprios sucos.
1. Melancia, linhaça e gengibre
O gengibre é um excelente termogênico e contribui para a queima de calorias, pois acelera o metabolismo. A linhaça, por sua vez, é boa para a pressão arterial e regula o intestino.
Ingredientes
Melancia: 3 fatias picadas em cubos;
Linhaça: 2 colheres (chá) triturada;
Gengibre ralado: 1 colher (chá).
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Sirva imediatamente e com gelo.
2. Com chá de hibisco
Também chamado de “suco anti-inchaço”, esse suchá de hibisco com melancia é excelente nos dias de TPM ou após uma comilança excessiva. O hibisco tem ação diurética e, combinado com o salsão, potencializa os efeitos da fruta.
Ingredientes
Melancia: 3 fatias picadas em cubos;
Hibisco: 1 sachê ou as flores secas;
Salsão: 1 talo;
Hortelã: a gosto.
Modo de preparo
- Coloque o sachê ou as flores secas em água fervente e deixe em infusão por cinco minutos;
- No liquidificador, bata o chá de hibisco com os demais ingredientes;
- Sirva imediatamente e com gelo.
3. Suco turbinado
Esse é para aqueles dias em que o corpo precisa de uma disposição extra para funcionar. Mais uma vez, o gengibre atua como termogênico, enquanto o limão e a hortelã refrescam e a laranja enche de energia.
Ingredientes
Melancia: 3 fatias picadas em cubos;
Limão: suco de ½ unidade;
Laranja: suco de ½ unidade;
Gengibre: 1 colher (chá) ralado;
Hortelã: a gosto.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Sirva imediatamente e com gelo.
4. Suco de casca de melancia
Até a casca pode ser reaproveitada em vez de ir para o lixo. Ela é rica nas vitamina A, B6 e C, além de ter boas quantidades de zinco, de potássio e de magnésio. Contém também antioxidantes e contribui para a perda de peso e para melhorar a circulação sanguínea. Junto ao maracujá, alivia o estresse.
Ingredientes
Casca de melancia: 2 xícaras (chá) picadas;
Limão: suco de ½ unidade;
Maracujá: suco de uma unidade;
Hortelã: a gosto.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Coe em uma peneira;
- Sirva imediatamente e com gelo.
5. Melancia com melão
Essas duas frutas são as mais ricas em água, então são ótimas para refrescar e hidratar no verão. Os sabores também combinam e o suco fica uma delícia e bem suave.
Ingredientes
Melão amarelo: 3 xícaras (chá) picado;
Água gelada: 1 xícara (chá);
Melancia: 2 xícaras (chá) picada;
Gelo e hortelã: a gosto.
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que já tenham virado suco;
- Não precisa coar e nem adoçar, pois as frutas já são doces e acaba consumindo mais nutrientes assim.
6. Com mel
Mesmo que a fruta já seja doce, se quiser adoçar um pouco mais, dê preferência ao mel que é mais saudável do que o açúcar.
Ingredientes
Melancia: 5 a 6 copos picada;
Mel: 2 a 3 colheres (sopa);
Suco de limão: 2 unidades;
Água tônica: 1 lata;
Sal: 1 pitadinha.
Modo de preparo
- Coloque metade da melancia no liquidificador e bata para desfazer;
- Depois adicione a outra metade e bata também;
- Coloque o suco de limão espremido na hora, o mel e o sal. Bata bem;
- Transfira o suco para uma jarra, misture com a água tônica e sirva.
7. Melancia com canela
A canela deixa qualquer suco ou sobremesa com sabor e aroma mais agradáveis. Essa especiaria combina bem com o sabor da melancia.
Ingredientes
Melancia: 2 xícaras (chá) picada;
Canela: 1 colher (café);
Água: 50 mililitros.
Modo de preparo
- Bata a melancia e a água no liquidificador;
- Depois adicione a canela e pulse só para misturar um pouco. Sirva gelado.
8. Com morango
Para deixar o suco ainda mais vermelhinho e apetitoso, misture morangos frescos ou congelados que já ajudam a deixar o suco mais gelado.
Ingredientes
Melancia: 3 xícaras (chá) picada;
Morangos frescos: 1 copo;
Hortelã: a gosto.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se achar muito grosso, adicione mais melancia ou um pouco de água gelada. Sirva na hora, bem fresquinho.
9. Suco com beterraba e chia
Para uma versão ainda mais saudável e colorida, a beterraba e a chia são adicionadas a esse suco. Faça para o lanche.
Ingredientes
Melancia: 1 fatia;
Chia: 1 colher (sopa);
Beterraba crua: 2 dedos;
Água: 200 mililitros.
Modo de preparo
- Só precisa colocar todos os ingredientes no liquidificador até que fique uma mistura homogênea;
- Sirva em seguida, sem adoçar nem coar, ou vai perder toda a chia.
10. Com água de coco
Esse é um suco perfeito para recarregar a energia e repor líquido no corpo, rico em nutrientes, depois da atividade física.
Ingredientes
Melancia: 1 xícara (chá);
Água de coco: 100 mililitros;
Hortelã: a gosto.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se achar muito ralo, adicione mais melancia até ficar na consistência desejada. Beba em seguida.
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Benefícios do suco de melancia
Além de excelente detox e de auxiliar na hidratação, o suco de melancia tem muitos nutrientes. Destacam-se as vitaminas A, C e do complexo B, assim como betacaroteno, cálcio, ferro, magnésio, manganês, potássio, fósforo e outros minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Um copo de suco de melancia contém minerais, nutrientes, açúcar de boa qualidade e água, por isso é considerado um lanche completo. A ingestão dessa bebida fornece energia, combate o colesterol, nutre o corpo e sacia, o que ajuda muito em uma dieta de perda de peso.
Não dá para desperdiçar nenhuma parte da fruta. Não jogue fora a casca, como já mencionado, tampouco as sementes. Elas são ricas em ferro e contribuem para os sistemas imunológico e sanguíneo.
A parte branca também auxilia no bombeamento do sangue e por isso pode funcionar como um Viagra natural para quem deseja potencializar o desempenho sexual. Para finalizar, o suco de melancia ajuda a desestressar, pois a vitamina B6 é utilizada pelo corpo para aliviar os sintomas de fadiga e de ansiedade.
Veja no vídeo uma ideia maravilhosa de suco saindo direto da fruta:
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