A salsa, ou salsinha, é normalmente utilizada para dar aroma e sabor a diversas receitas, mas pouca gente sabe o quanto essa planta traz benefícios à saúde. Ela contém fibras, lipídios, proteínas, ácido fólico, vitamina A, cálcio, ferro, potássio, magnésio, zinco e muitos outros nutrientes importantes para o organismo. Por isso é que o suco de salsa é uma das melhores formas de absorver todo esse valor nutricional, já que a salsa é usada crua e nada se perde ao transformá-la em suco. Veja como preparar e incluir na sua rotina alimentar.
Veja também: 7 receitas de suco de salsa com limão e seus benefícios
Como fazer suco de salsa: 8 opções
Além de conter toda essa riqueza nutricional que você viu acima, o suco também é diurético, auxiliando na eliminação do excesso de líquidos retidos no corpo. Então, esse é um bom suco detox para ingerir depois daquele fim de semana em que exagerou na alimentação. Mas também é um excelente aliado no dia a dia. Só precisa escolher suas receitas preferidas e experimentar.
1. Suco de salsa com limão
Essa primeira receita é bem básica e fácil de fazer, além de muito eficiente para eliminar o inchaço e alcalinizar o sangue, fortalecendo o sistema imunológico.
Ingredientes
Salsa: 1 punhado;
Água: 200 ml;
Limão: 1 unidade (suco).
Modo de preparo
- Lave bem as folhas de salsa e esprema o suco do limão somente na hora de usar na receita.
- Em seguida, misture todos os ingredientes no liquidificador até virar o suco.
- Pode beber tudo na hora, sem coar nem adoçar. Essa é a forma mais saudável de consumir.
2. Com abacaxi
Já se você preferir um suco de salsa bem natural, só que um pouco mais doce, a dica é escolher um abacaxi maduro e tomar gelado. É refrescante e saudável.
Ingredientes
Água: 200 ml;
Abacaxi: 2 fatias grossas;
Salsa: 1 punhado.
Modo de preparo
- Lave bem as folhas de salsa, prepare as rodelas de abacaxi e depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador.
- Beba sem coar e não precisa adoçar, a menos que o abacaxi esteja muito azedo.
3. Suco verde de couve
Existem inúmeras receitas de suco verde, mas as melhores contêm a couve que é um vegetal altamente antioxidante e desintoxicante, além de deixar o suco bem saboroso.
Ingredientes
Couve: 2 folhas médias;
Água de coco: 200 ml;
Salsinha picada: 1 colher (sobremesa);
Limão: ½ unidade (suco);
Gelo: a gosto.
Modo de preparo
- Higienize as folhas de salsa e de couve em água corrente ou com um pouco de água sanitária diluída em água.
- Esprema o suco do limão na hora de usar.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata muito bem.
- Vai ficar um suco mais grosso, mas se quiser absorver todos os nutrientes, beba sem coar.
4. Com cenoura
A cenoura faz um suco delicioso, docinho, de uma cor viva apetitosa, além de oferecer um alto valor nutricional ao organismo, em especial quando combinada nesse suco de salsa.
Veja também: 10 receitas de suco de beterraba com cenoura
Ingredientes
Cenoura picada: 1 unidade;
Salsa: 1 punhado;
Água: 100 ml;
Laranja: 2 unidades (suco).
Modo de preparo
- Higienize e prepare todos os ingredientes.
- Faça o suco das laranjas na hora, evite comprar suco pronto, mesmo que seja concentrado.
- Depois coloque tudo no liquidificador, bata muito bem para que a cenoura se desfaça.
- Está pronto para beber, sem coar nem adoçar.
5. Suco de maçã
Essa receita leva dois tipos de maçã e traz muitos benefícios à saúde. É um ótimo suco para começar o dia.
Ingredientes
Maçã verde: 1 unidade;
Maçã vermelha: 1 unidade;
Água de coco: 200 ml;
Suco de limão: 2 colheres (sopa);
Salsa: 1 punhado
Modo de preparo
- Lave bem as maçãs, pois irá utilizá-las com casca.
- Pique-as e remova o caroço. Lave bem a salsa.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, tomando em seguida, sem guardar para depois, evitando que fique amargo.
6. Espinafre com acerola
O espinafre também pode ser acrescentado no suco de salsa e fica muito saboroso, além de oferecer uma variedade de nutrientes ótimos para a saúde. A acerola é uma rica fonte de vitamina C para fortalecer o sistema imune. Ofereça para toda a família.
Ingredientes
Polpa de acerola: ½ copo (americano);
Maçã: 1 unidade;
Aipo: ½ talo (cru);
Espinafre cru: 1 pires (de chá);
Água: 200 ml;
Cenoura: meia unidade.
Modo de preparo
- Lave bem e prepare todos os ingredientes.
- Em seguida, basta bater tudo no liquidificador e está pronto para beber.
7. De eterraba com salsa
Confira quantos ingredientes saudáveis, coloridos e saborosos vão nessa receita que é perfeita para oferecer às crianças.
Ingredientes
Laranja: 150 ml (suco);
Beterraba: ½ unidade (crua, picada);
Broto de alfafa: ½ xícara;
Suco de limão: 1 colher (sopa);
Salsa: 1 punhado;
Erva-doce: 1 talo.
Modo de preparo
- Higienize todos os ingredientes e esprema o suco da laranja na hora de usar, bem fresco.
- Bata tudo no liquidificador muito bem e sirva em seguida.
- Se quiser, bata com um pouco de gelo no final para deixar o suco mais refrescante.
8. Suco de salsa diurético
Essa receita de suco de salsa tem ingredientes que desintoxicam, são diuréticos e fornecem muitos nutrientes aos corpo, fazendo uma verdadeira limpeza e renovação interna. É um suco revitalizante.
Ingredientes
Couve manteiga: 1 folha;
Limão: 1 colher (sopa);
Laranja: 200 ml (suco);
Melão: 1 fatia;
Salsão: 1 talo;
Salsa: ½ colher (sobremesa);
Pepino: ½ unidade (com casca).
Modo de preparo
- Lave muito bem o pepino, a salsa, a couve e o salsão.
- Esprema o suco da laranja e do limão.
- Corte a fatia de melão.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata muito bem e beba em seguida.
- Se sobrar, não demore muito para tomar o restante, evitando que os nutrientes se percam. Nesse caso é melhor reduzir a receita pela metade.
