O óleo de fígado de bacalhau é uma das principais fontes de vitamina D, importantíssima para o funcionamento do seu corpo. Essa vitamina é fundamental na prevenção de uma série de doenças, no fortalecimento do sistema imunológico e proteção do coração.
Só desse ponto, já dá para perceber que o consumo desse suplemento é interessante, mas ele apresenta diversos outros benefícios. Feito exatamente como você imagina, extraindo-se o óleo que existe no fígado do peixe, ele é extremamente saudável e foi consumido originalmente pelos nórdicos, por causa da baixa exposição aos raios de sol durante grandes períodos.
Apesar de haver sol em abundância no Brasil, os hábitos mudaram bastante e pouca gente toma a quantidade que deveria de sol. Mas esse óleo vai muito além do suplemento de vitamina D, ele ajuda em diversos sistemas no organismo.
Para que serve o óleo de fígado de bacalhau
Uma boa colherada desse óleo era quase obrigatório nas décadas de 80 e 90, como fonte de nutrientes para a criança. Mas será que era assim tão útil? Conheça os principais benefícios.
1. Combate a depressão
De acordo com um estudo, o consumo do óleo de fígado de bacalhau pode reduzir a depressão ou o risco de desenvolver a doença. Isso porque ele é rico em ácidos graxos que tem forte efeito sobre a estrutura cerebral, ajudando a a manter os níveis corretos, melhorando assim a qualidade de vida.
Essa teoria foi comprovada depois de acompanhar 22 mil pessoas por 40 anos. Dessas, as que ingeriam o óleo tiveram menor incidência de casos de depressão. Outro estudo, realizado com cerca de 21 mil pessoas em dois anos, mostrou que apenas uma colher ao dia reduz até 30% os sintomas da depressão.
2. Anti-inflamatório
Esse óleo é um poderoso anti-inflamatório, pois é rico em vitamina D, que é reconhecidamente eficaz para esse fim. De acordo com um estudo publicado nos EUA, a vitamina D “desempenha um papel importante na modulação do sistema imunológico/inflamatório”. Assim, é excelente contra todas as “ites”, como artrite, sinusite e afins.
Isso acontece por causa do controle que ela realiza na produção de citocinas inflamatórias, inibindo também que células pró inflamatórias se proliferem, fazendo com que a inflamação tenha mais dificuldade em se desenvolver. Dessa forma, age muito mais como um protetor, apesar de também ajudar no tratamento das mesmas.
3. Bom para o coração
Essa ação anti-inflamatória é especialmente importante para o sistema cardiovascular, onde, de acordo com o estudo citado acima, “a inflamação desempenha um papel fundamental no desenvolvimento da aterosclerose”, mantendo assim as veias e artérias mais saudáveis.
Também o coração é beneficiado pela ingestão desse óleo, pois ele é rico em vitamina A, um poderoso antioxidante que deixa o sistema mais forte e resistente. Uma investigação americana mostra que “os carotenóides provitamina A podem ser antioxidantes eficazes para inibir o desenvolvimento de doenças cardíacas”, sendo encontrados em alimentos como os órgãos.
4. Combate a osteoporose
É conhecido que para ter ossos fortes você precisa de cálcio, mas para que ele seja absorvido e fixado na ossatura, é necessário um outro nutriente essencial, a vitamina D. Em abundância no óleo de fígado de bacalhau, ela pode ajudar a combater a osteoporose e a fortalecer a formação óssea de crianças e adolescentes.
De acordo com estudo que faz essa relação, “a vitamina D desempenha um papel essencial na manutenção de um esqueleto mineralizado saudável”, sendo metabolizada no fígado e no rim, tendo como principal função “manter as concentrações de cálcio e fósforo dentro da faixa normal para manter as funções celulares essenciais e promover a mineralização do esqueleto”.
5. Saúde dos olhos
Como esse tradicional óleo é rico em antioxidantes, ele é excelente para a saúde dos seus olhos, pois retarda o desenvolvimento de doenças como a degeneração macular ou o desenvolvimento da catarata e do glaucoma.
Isso porque além da vitamina A, ele é rico em ômega-3, que ajuda a diminuir a pressão intraocular, estimulando o fluxo aquoso, melhorando assim inclusive, a capacidade de enxergar melhor, quando comparado aos olhos secos, de acordo com pesquisa.
Propriedades nutricionais
Se ingerido com cautela, dada a quantidade de gordura presente em cada colherada, esse óleo tem propriedades nutricionais conhecidas pelos efeitos positivos na saúde. A cada 100 gramas, você encontra 902 calorias e 100 gramas de gordura (obviamente). As principais vitaminas presentes são A e D.
Além disso, tem ômega-3, ácido eicosapentaenóico, poderoso anti-inflamatório e antidepressivo, assim como o ácido docosahexaenóico, bom para deixar seus olhos, sistema nervoso e pele mais saudáveis, evitando o envelhecimento precoce.
Das gorduras totais encontradas nesse óleo, 570 mg são colesterol, 23 gramas de gordura saturada, 23 gramas de polissaturadas e 47 gramas de monoinsaturadas. Deve ser administrado com moderação e sempre com recomendação médica e/ou de um nutricionista.
Engorda?
Se consumido de forma correta, com orientação médica, o óleo de fígado de bacalhau pode não engordar, ajudando inclusive no emagrecimento. Isso porque ele ajuda a desinflamar o corpo como um todo, o que o faz com que o metabolismo volte a funcionar de maneira mais eficiente.
Porém, se consumido em excesso, pode não somente engordar como trazer problemas sérios e outros mais leves, como a diarreia, náuseas e, certamente, vai engordar. Ele é composto 100% de gordura, inclusive colesterol, devendo então ser muito bem pensado o seu consumo.
Preço e onde comprar
Esse é um suplemento bastante popular, podendo ser encontrado em quase todas as farmácias, seja físicas ou virtuais. Lojas de produtos naturais também disponibilizam o produto, seja em cápsulas gelatinosas ou na forma líquida, tradicional.
O preço varia, dependendo também da forma de administração. Se for a versão líquida, tradicional, é possível encontrar preços entre R$ 25 e R$ 30 por 400 ml do produto. Já as cápsulas vão variar entre R$ 15 e R$ 35, por 50 cápsulas.
