É quando a sabedoria popular encontra a ciência que tudo faz sentido. O leite com canela, tão recomendado pelas avós brasileiras, é, sim, um excelente remédio, tendo diversos benefícios para a sua saúde.
Os benefícios do leite e da canela separados são inúmeros, mas já se perguntou o que essa mistura tem de especial? Veja mais agora.
Para que serve
O leite com canela, seja na sua versão mais simples ou o leite queimado com canela, que requer um pouco mais de tempo para ficar pronto, traz diversos benefícios para a sua saúde. Conheça os principais.
1. Ajuda a emagrecer
O leite é um alimento rico em diversos nutrientes, mas alguns são especiais para quem quer emagrecer. A niacina, que ajuda no processamento do açúcar e da gordura no corpo; a riboflavina, que dá mais energia e trabalha na troca no sistema nervoso; e a junção de cálcio e potássio, que colaboram para reduzir o inchaço.
2. Acalma
A riboflavina, presente no leite, ajuda o sistema nervoso, fazendo com que a pessoa se acalme mais facilmente, tanto que é usado para amenizar a agitação decorrente de traumas ou para ajudar a dormir. Além disso, contém vitamina B12, também um alimento precioso para o cérebro.
A canela ajuda a diminuir a vontade de comer doce, que para muitas pessoas é um dos principais pontos de dificuldade e tensão em uma dieta. Além disso, quando ela controla a quantidade de açúcar no sangue, ajuda a manter os níveis de energia estáveis, criando uma curva menos acidentada.
3. Colabora para dormir melhor
Influencia também na formação da melatonina, que, aliada ao poder do controle insulínico da canela, acaba com os picos de glicose – e energia – deixando as suas noites mais tranquilas e até mesmo ajudando a tratar a insônia.
4. Alivia a gripe
A canela é conhecida por estimular a circulação sanguínea, ajudando a dar aquela energia extra para os dias de crise. Além disso, é excelente para combater a tosse, quando não tem secreção, a exemplo da tosse alérgica.
O leite com canela tende a hidratar e aquecer o corpo, porém tende a aumentar o muco, o que faz com que não seja o mais recomendado na fase de eliminação. Essa receita deve ser usada no início, quando o corpo precisa de nutrientes e energia para funcionar e reagir aos ataques iniciais.
5. Diminui a cólica
A presença de minerais como o cálcio, potássio, manganês e ferro ajuda a aliviar a cólica, se tomado alguns dias antes. Então o ideal é começar a tomar quando a bendita tensão pré-menstrual estiver se instalando, ajudando também a controlar a vontade de comer todos os doces da casa.
Porém, atenção! Se estiver com suspeita de gravidez ou com a menstruação atrasada, não beba o leite com canela, pois em excesso, a canela pode ser abortiva.
Como fazer leite com canela
Existem duas formas básicas para você fazer o leite com canela e usufruir dos seus benefícios. A primeira, é a mais fácil e que resolve boa parte dos problemas, ótima para fazer antes de dormir. A segunda receita, em vídeo, mostra como faz o queimadinho ou leite queimado com canela, que melhora a tosse e dá aquela levantada no ânimo, durante a gripe.
1. Receita básica
Essa é aquela receita para fazer rapidinho, antes de dormir ou durante a dieta, sempre escolhendo o leite integral ou desnatado, de acordo com a sua necessidade. Nele, você não vai ter pozinho de canela, pois é feito com a versão em pau.
Ingredientes
Leite: 1 copo;
Canela em pau: 1 pedaço pequeno.
- Coloque o leite e o pau de canela em uma panela;
- Ligue o fogo e deixe levantar fervura, desligando em seguida;
- Tampe a panela e deixe amornar, para beber;
- Retire o pau de canela, coloque em uma caneca ou copo e beba ainda morno.
2. Leite queimado com canela
Essa é uma receita tradicional das avós para curar gripes, dores de garganta e ainda dar aquela energia, para tocar as atividades do dia. Ela é feita com açúcar queimado (daí o nome), canela e leite, preferencialmente integral. Veja como fazer, no vídeo abaixo.
