A farinha de linhaça é um subproduto da linhaça, semente usada pela humanidade há mais de 7 mil anos. Atualmente a linhaça continua tendo grande procura, especialmente por quem leva um estilo de vida saudável e gosta de ingredientes versáteis.
Se você também está à procura disso, conheça agora os benefícios da farinha de linhaça dourada e dicas de como consumi-la no dia a dia.
A farinha de linhaça faz bem para o coração
A saúde cardíaca e vascular fica mais forte quando consumimos alimentos ricos em ácidos graxos, que são gorduras saudáveis presentes em boa quantidade na farinha de linhaça.
A atuação dessas boas gorduras no sangue faz com que ele fique mais fluido, evitando a formação de coágulos, e ajuda a reduzir os níveis do colesterol ruim (LDL).
Como resultado, o consumo frequente de linhaça e seus derivados pode reduzir o estresse cardíaco e o acúmulo de gorduras prejudiciais ao coração que, em excesso, dão origem à aterosclerose.
Dieta para colesterol alto: veja o que pode comer e o que deve evitar
Ajuda a ter um bom trânsito intestinal
Estar com o intestino regulado faz você viver melhor. Melhora o humor, traz mais liberdade e previne doenças, já que o intestino preso afeta o sistema imunológico. Então, consumir farinha de linhaça regularmente é uma das formas de ajudar o intestino a funcionar bem.
A linhaça é rica em fibras que ajudam na formação do bolo fecal. Também é preciso consumir bastante água para que as fibras cumpram com sua função.
Além disso, a linhaça estimula o intestino a produzir bifidobactérias, que são probióticas e aumentam a sua imunidade.
Elas também reforçam o sistema de absorção do órgão, fazendo seu corpo aproveitar melhor os nutrientes dos alimentos.
Aproveite e veja: Probióticos: o que são, os benefícios e como tomar
Potencializa a dieta de emagrecimento
Para quem está melhorando a alimentação com o objetivo de perder peso, a linhaça é uma grande aliada para colocar no cardápio. As fibras da linhaça são boas para manter o intestino regulado e também para aumentar a saciedade. Então, seu corpo passa a trabalhar mais equilibrado, deixando que um processo de digestão termine para começar o outro.
Como funciona a dieta da linhaça e quem pode fazê-la
Reduz os sintomas da TPM
Para as mulheres que sofrem com os sintomas da tensão pré-menstrual, o consumo de linhaça é recomendado, seja inteira, na forma de farinha ou em produtos comprados prontos, faz muito bem. A linhaça contém ótimas quantidades de isoflavona, fitoesteroide e lignana, que controlam os hormônios femininos.
Como usar farinha de linhaça no dia a dia?
Muito bem, a lista de benefícios da farinha de linhaça já lhe convenceu de comprar um pacote? Então, agora é bom saber em quais receitas você pode usar essa farinha. Veja algumas sugestões, depois encoraje-se a testar em receitas diferentes.
Veja também: Como consumir linhaça corretamente nas receitas do dia a dia
Bolo funcional de maçã com farinha de linhaça
Todos os ingredientes dessa receita são saudáveis, resultando em um bolo funcional para satisfazer a vontade de um doce todos os dias. A receita é da nutricionista Patrícia Leite.
Ingredientes
- Azeite: ¼ de xícara;
- Leite desnatado: ½ xícara;
- Ovos: 2 unidades;
- Açúcar demerara: 1 xícara;
- Canela em pó: 1 colher de chá;
- Farinha de linhaça: 1 xícara;
- Aveia em flocos: 1 xícara;
- Fermento em pó: 1 colher de sopa;
- Uvas passas: 2 colheres de sopa;
Confira o passo a passo da receita, com todas as dicas da nutri, no vídeo abaixo:
Pão de linhaça low carb
Não abre mão de comer seu pão no café da manhã? Então, que seja um pão saudável para comer sem culpa e sem peso no estômago. Veja essa receitinha da Priscila Schulz, do Receita Esperta:
Ingredientes
- Ovos: 4 unidades;
- Água: 1 xícara;
- Azeite: 4 colheres de sopa;
- Sementes de girassol: a gosto, para decorar;
- Fermento em pó: 1 colher de chá;
- Sal e ervas de provence: a gosto;
- Farinha de linhaça dourada: 1 xícara.
Veja o modo de preparo no vídeo abaixo:
Veja também: Como peneirar farinha com e sem peneira
