Conhecido como Ficus carica L, o figo é, na realidade, uma flor proveniente do mediterrâneo. Além de saborosa e bastante exótica, é extremamente saudável. Saiba quais são os benefícios trazidos por esse alimento.
Benefícios do figo
Essa flor que depende de uma espécie de vespa para a sua sobrevivência é exótica e saudável. Se você gosta de figo, ficará feliz em saber que ele possui diversas vantagens para várias funções do organismo.
1. Trata naturalmente a diabetes
Sabia que as folhas da árvore do figo são compostas por insulina natural? É por essa razão que o seu consumo vai reduzir a necessidade de compensar a produção deficitária dessa substância com injeções.
2. Reduz os triglicerídeos
3. Melhora das vias respiratórias
Bronquite, asma e outras condições relacionadas com as vias respiratórias podem ser melhoradas. Tudo o que você tem a fazer é integrar essa fruta em sua alimentação.
4. Remédio para úlceras
5. Fonte de fibra
Sabia que os figos são riquíssimos em fibras? Por isso é que são uma ótima ferramenta para deixar o aparelho digestivo funcionando corretamente.
Atua igualmente como um laxante natural e como um estimulante para o metabolismo. Isso faz dele uma fruta a ser considerada por aqueles que estejam em processo de perda de peso.
6. Fonte de antioxidantes
Os figos secos concentram uma quantidade bastante favorável de antioxidantes. A ingestão desse alimento diariamente vai assegurar essas substâncias em seu organismo.
7. Contribui para a densidade óssea
Os figos são uma importante fonte de cálcio, razão pela qual contribuem para o fortalecimento dos ossos. Em contrapartida, também previnem a perda de densidade óssea, ao impedir que o cálcio seja eliminado através da urina.
8. Reduz a pressão arterial
Por ser rico em potássio, ele é excelente para regular a pressão arterial. Porém, o consumo desse alimento não substitui o tratamento médico, sendo necessário sempre uma visita a um profissional.
9. Ajuda a prevenir o câncer de mama
O alto teor de fibras dessa flor é visto como um excelente instrumento para a redução dos riscos de surgir câncer de mama.
10. Combate a anemia
A anemia é um problema que gera uma sensação de fraqueza e desânimo e que surge principalmente devido à carência de ferro. A boa notícia é que o figo possui um alto teor de ferro, sendo excelente para o combate e prevenção da anemia.
11. É anti-inflamatório natural
Por ser rico no flavonoide luteolina, é excelente para combater a degeneração macular e até para prevenir o câncer, por meio do combate dos radicais livres. Isso faz com que ele também seja um poderoso anti-inflamatório.
12. Previne cãibras
Por ser um alimento rico em potássio, pode desempenhar um papel parecido com o da banana. Desse modo, ele é excelente para a prevenção de cãibras, sendo uma ótima opção para atletas.
Propriedades nutricionais
Para possuir tantos benefícios, é necessário que se tenham incríveis propriedades nutricionais. Desse modo, o consumo do figo dispõe de diversos nutrientes para o corpo. Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 100 gramas de figo cru têm:
- Energia: 41 kcal;
- Proteína: 1 g;
- Lipídeos: 0,2 g;
- Carboidrato: 10,2 g;
- Fibra alimentar: 1,8 g;
- Cálcio: 27 mg;
- Potássio: 174 mg;
- Vitamina C: 0,8 mg.
Como consumir
O figo pode ser consumido fresco ou em doces. Ele pode ser utilizado para a fabricação de compotas ou até mesmo versões desse alimento cristalizadas. Essa flor também fica maravilhosa se for feita caramelizada.
Receita de doce de figo
Um dos modos de se fazer esse ingrediente, é por meio de um doce de figo verde. Confira abaixo como preparar essa maravilhosa receita em sua própria casa:
Ingredientes
Figo verde: 2 quilos;
Açúcar: 2 ½ xícaras (chá);
Cravo: a gosto.
Modo de preparo
- Corte os talinhos dos figos e faça um corte em formato de cruz no lado oposto;
- Coloque uma panela de água para ferver e quando ferver, junte os figos. Espere 10 minutos de fervura e escorra;
- Espere que esfriem e leve os figos para o congelador;
- Depois, coloque-os em água corrente, remova e descarte a casca;
- Coloque o açúcar na panela e vá misturando até caramelizar;
- Junte 1 xícara de água e adicione o figo;
- Se for necessário, coloque mais água para cobri-los;
- Acrescente os cravos enquanto cozinha;
- Deixe em fogo de baixo para médio até que fique consistente e os figos fiquem bem macios.
Quer outra receita? Experimente essa torta do vídeo:
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