Lista básica de utensílios de cozinha

Somente quando você vai morar sozinho e precisa criar a própria rotina doméstica, começa a perceber a importância dos utensílios de cozinha para facilitar e agilizar o preparo dos alimentos. Geralmente você sabe que vai precisar de pratos, copos, talheres e panelas.

Tem certos utensílios que só fazem falta em momentos específicos, como por exemplo, quando inventar de fazer um bolo. Você vai precisar de uma forma, um liquidificador e de uma espátula. Além desses, veja mais exemplos de utensílios essenciais que vão fazer a sua rotina na cozinha ser muito mais prática.

Utensílios de cozinha indispensáveis

Cada pessoa sabe o que come e o que precisa comprar para preparar suas refeições. Então, as dicas de utensílios para cozinha não são iguais para todos. Veja essas sugestões que são as mais básicas e selecione conforme a sua necessidade.

Jogo de copos

Copos são indispensáveis no dia a dia, então vale a pena comprar peças de boa qualidade, com vidro mais grosso, porque são mais resistentes e também são bonitas. Nunca se sabe quando vai receber visita e, nessas horas, é legal ter copos mais bonitos para servir as bebidas.

Faqueiro

Quando se fala em faqueiro, não é apenas um jogo de facas. O conjunto também vem com garfos e colheres, então vale a pena fazer esse investimento porque só precisa comprar uma vez. A quantidade de peças vai depender do tamanho da sua família e se costuma receber muitos convidados. Se quiser talheres duráveis, escolha um jogo de inox.

Aparelho de jantar

Se você for morar sozinho ou em casal, talvez não queira investir em um aparelho de jantar completo, mas é um bom investimento, pois vai comprar uma vez só. Há modelos para todos os gostos e estilos, mas de modo geral os aparelhos vêm com três tipos de pratos e algumas xícaras, tudo combinando e em quantidade suficiente para as pessoas da casa e mais alguns convidados.

Jogo de panelas

Por mais que você cozinhe arroz, macarrão e ovo no início, não vai demorar para sentir falta de panelas diferenciadas para fazer molhos, refogados e afins. A dica é comprar um jogo pequeno, mas que venha com a variedade de panelas suficiente para atender a todas as necessidades básicas. Também é importante pensar na qualidade do material para facilitar o preparo dos alimentos e para que as panelas durem por alguns anos em perfeito estado.

Liquidificador

O liquidificador é um dos utensílios de cozinha que você vai usar para diversas finalidades. Com ele pode triturar alimentos sem precisar comprar um processador, pode fazer sucos, vitaminas, massas de bolo, de pão de queijo e muito mais. Certamente é um investimento que vale a pena e você pode escolher a qualidade do produto conforme o uso que ele vai ter na sua casa, com mais ou menos resistência e capacidade.

Fatiador de legumes

utensílios de cozinha cortador de legumes — Crédito: Keita

O fatiador de legumes é útil para fazer saladas e cortar os vegetais para diversas receitas. É o tipo de coisa que nem sempre dá para fazer com uma faca, então vale a pena investir. Esse produto é barato e tem opções que vêm com ralador de queijo embutido.

Assadeira

Se você gosta de preparar pratos de forno, com certeza vai precisar ter pelo menos uma assadeira. O modelo vai depender do que você costuma preparar, pois há opções para bolos, pães, bolachas, lasanhas, escondidinhos, carnes assadas e muito mais. A dica é que prefira um material antiaderente para facilitar a limpeza depois.

Jogo de facas

Diferente do faqueiro, que vem com todos os talheres básicos para refeição, o jogo de facas vem somente com alguns dos tipos de facas que vai precisar para cortar carnes de todos os tipos, pães, legumes e tudo o que as facas de refeição não fazem com a mesma praticidade e precisão.

Cook home

Para que faz questão de manter a cozinha organizada, depois de comprar todos os utensílios de cozinha, precisa ter um lugar para guardá-los de modo que estejam sempre à mão quando precisar. Então, um cook home é um acessório essencial, que ajuda a decorar e organizar o dia a dia na cozinha.

Concha e pegadores

utensílios de cozinha conchas e pegadores — Crédito: Tramontina

Se você pensa que não vai precisar de uma concha, espere chegar a hora de servir um feijão e outro molhos para comprovar que precisa, sim, e muito. Então aproveite e compre a concha, um pegador de macarrão, de saladas, uma escumadeira para fritura, uma espátula para hambúrgueres e ovos fritos, além de uma colher de silicone para mexer os alimentos que estão sendo preparados na panela.