Um dos vegetais comuns para comer como salada, o pepino também é muito usado para tratamento de pele. Com essa finalidade não precisa apenas colocar aquelas duas clássicas rodelas do vegetal sobre os olhos. Também pode tomar suco de pepino para obter seus benefícios.
Aliás, não é só para a pele que ele é bom. Conheça outras maravilhas que o pepino faz por você e veja como preparar 9 receitas de sucos com diferentes combinações de sabores.
Como fazer suco de pepino: 9 receitas
O pepino fica com um gosto bem suave no suco e você pode adicionar diversos outros vegetais para deixá-lo ao seu gosto.
Todos os tipos de frutas e hortaliças combinam, por isso você vai ver a seguir sugestões de suco de pepino com limão, gengibre, chia, linhaça, alface, maçã, laranja, abacaxi e outras opções.
Cada um desses ingredientes cumpre um papel tanto no sabor quanto no valor nutricional para fortalecer a saúde. Confira as sugestões.
1. Suco detox de pepino
Os sucos detox são aqueles que estimulam a função dos rins e fígado na eliminação das toxinas e dos líquidos acumulados no corpo. Veja com o que pode combinar o pepino para obter esse efeito.
Ingredientes
- Couve: 1 folha;
- Limão: suco de meia unidade;
- Pepino: meia unidade;
- Maçã: 1 unidade;
- Água de coco: 150 mililitros.
Modo de preparo
1. Comece preparando os ingredientes. Lave a folha de couve, esprema o suco do limão, tire a casca e as sementes do pepino, lave e tire o caroço da maçã.
2. Depois, coloque tudo no liquidificador e bata muito bem até ficar totalmente homogêneo. Beba na hora, sem adoçar.
2. Pepino com limão
Nessa receita, além do pepino e do limão também vai a melancia. É um suco perfeito para dias quentes e muito diurético, ajudando a desinchar depois de exagerar na comida do fim de semana.
Ingredientes
- Limão: suco de 1 unidade;
- Melancia em cubos: 2 xícaras;
- Pepino: 10 rodelas;
- Hortelã: 4 folhas.
Modo de preparo
1. Esprema o suco de limão na hora. Corte a melancia m pedaços menores e tire as sementes, se quiser. Não tem problema se preferir deixá-las. Corte o pepino em rodelas sem casa e lave as folhas de hortelã.
2. Depois coloque tudo para bater no liquidificador e pronto. Não coe, e beba na hora para evitar oxidação e alteração de sabor.
3. Pepino com gengibre
Além de dar um sabor especial a qualquer receita, o gengibre também é ótimo para a saúde, oferendo ação anti-inflamatória. Veja como preparar um suco refrescante.
Ingredientes
- Sementes de chia: 1 colher de sobremesa;
- Gengibre ralado: 1 colher de chá;
- Pepino: 3 rodelas grossas;
- Abacaxi: 1 fatia;
- Maçã verde: 1 unidade.
Modo de preparo
1. Descasque e rale o gengibre na hora em que for fazer o suco. Corte as rodelas do pepino, uma fatia grossa de um abacaxi mais madura e meia maçã verde com casca.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata muito bem até que estejam todos envolvidos. Beba o suco na hora.
4. Pepino com laranja
A laranja é uma importante fonte de vitamina C, ajudando a fortalecer o sistema imunológico, além de deixar o suco muito gostoso. Veja que outros ingredientes pode usar para combinar.
Ingredientes
- Laranja: suco de 1 unidade grande;
- Cenoura: 2 unidades médias;
- Pepino: meia unidade;
- Água: 1 xícara ou mais até dar a consistência;
- Suco de limão: meia colher de chá;
- Açúcar cristal: se necessário.
Modo de preparo
1. Esprema o suco de laranja na hora em que for usar. Descasque o pepino e corte em partes. Descasque as cenouras e corte em partes menores. Esprema o suco de limão na hora.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Vá colocando água até ficar na consistência desejada e adoce apenas se achar que precisar. Beba na hora.
5. Pepino com chuchu
Além dos dois ingredientes principais, essa receita também leva melão, kiwi e alface. É um tipo de suco mais fino, pois os ingredientes possuem bastante água.
Ingredientes
- Chuchu: 50 gramas;
- Pepino: 50 gramas;
- Alface: 60 gramas;
- Água: 100 mililitros;
- Kiwi: 1 unidade;
- Melão: 50 gramas.
Modo de preparo
1. Descasque o chuchu, corte em pedaços e separe a quantidade necessária. Faça o mesmo com os demais ingredientes.
2. Junte tudo no liquidificador e bata até ficar bem misturado. Beba na hora para não oxidar.
6. Pepino com maçã
Uma receita simples com ótimo resultado. O suco fica mais ácido por causa da casca verde da maçã, então pode usar uma colher de mel para adoçar, se preferir.
Ingredientes
- Pepino médio: 1 unidade;
- Maçã verde: 2 unidades;
- Limão: suco de ½ unidade;
- Água: a gosto.
Modo de preparo
1. Lave bem o pepino e a maçã, deixando de molho em água com uma colher de sopa de água sanitária, pois vai usá-los com a casas. Depois enxágue bem embaixo da torneira.
2. Corte os ingredientes em pedaços menores, esprema o suco do limão e leve tudo ao liquidificador. Bata e vá adicionando água até ficar na consistência desejada. Beba na hora.
7. Pepino com abacaxi
Outra fruta cítrica, rica em vitamina C, é o abacaxi. A dica é escolher um unidade madura para que esteja mais doce, e assim não será preciso adicionar açúcar.
Ingredientes
- Abacaxi: 1 unidade pequena;
- Pepino: 1 unidade;
- Sementes de linhaça: 2 colheres de sopa;
- Água: a gosto.
Modo de preparo
1. Da mesma forma que receita anterior, o abacaxi e o pepino serão usados com casca, então o ideal é higienizá-los com a água sanitária diluída em água. Depois de bem lavados e enxaguados, corte em partes.
2. Coloque os ingredientes no liquidificador, vá batendo e adicionando água até ficar na consistência desejada. Depois coe para remover os pedaços maiores da casca do abacaxi e está pronto para beber.
8. Pepino com couve
A couve é o principal ingredientes dos sucos detox, mas mesmo que não seja com essa intenção, pode consumi-la, pois vai deixar o suco mais saboroso e saudável.
Ingredientes
- Couve: 1 folha grande;
- Maçã vermelha: 1 unidade pequena;
- Limão: suco de meia unidade;
- Água: 150 mililitros;
- Pepino: um terço de unidade.
Modo de preparo
1. Lave bem a folha de couve, a maçã e corte-a em pedaços, sem o caroço e sem retirar a casa. Esprema o suco do limão, descasque o pepino e corte em pedaços.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata muito bem. Já está pronto para beber, na hora.
9. Suco de pepino para pressão
Para equilibrar a pressão alta não tem segredo, pois essa é a receita mais simples de todas. Apenas o pepino, o limão que está presente em todas, pois deixa o sangue mais alcalino, e a água. Pode fazer para tomar antes de todas as refeições.
Ingredientes
- Limão: suco de 1 unidade;
- Pepino: meia unidade média;
- Água: 250 mililitros.
Modo de preparo
1. Lave bem o pepino, para utilizá-lo com casca. Corte em pedaços menores. Esprema o suco do limão.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata muito bem. Beba na hora, sem adoçar nem coar.
Suco de pepino emagrece?
Se você tiver o hábito de beber o suco de pepino sem adoçar e com ingredientes diuréticos, ele vai sim auxiliar no emagrecimento. Aliás, é necessário também que isso seja feito dentro de uma dieta saudável e que você esteja se exercitando todos os dias.
O pepino vai ajudar a emagrecer porque ele tem poucas calorias, muita água e muitos nutrientes. E como já se sabe, um corpo só emagrece de forma saudável se realmente estiver saudável, por isso é importante se alimentar com comida natural, de verdade, nas quantidades e variedades adequadas.
As fibras do pepino são outro fator essencial para contribuir com o emagrecimento, pois ajudam na digestão e na evacuação, evitando o inchaço e a intoxicação do organismo.
Outros benefícios
Agora que você já sabe que o pepino ajuda a emagrecer e a baixar a pressão, é bom saber que ele oferece vários outros benefícios para a saúde. Isso porque ele possui vitamina B1, vitamina C, vitamina K, potássio, cobre, fósforo, manganês, magnésio, flavonoides, carotenoides, lignanas e fibras. Cada um desses componentes tem funções importantes para o bom funcionamento de cada parte do corpo.
1. Efeito anti-inflamatório
O primeiro efeito da lista de benefícios do suco de pepino é o anti-inflamatório. Essa ação está relacionada à capacidade do pepino em inibir o excesso de óxido nítrico no organismo. Esse componente em excesso piora os quadros de inflamação.
2. Ação antioxidante
Esse é um efeito que está presente em todos os vegetais. Quando as vitaminas dos alimentos são metabolizadas, uma de suas várias funções é ajudar a eliminar o excesso de radicais livres que ficam oxidando as células, impedindo sua renovação. E se elas não se renovarem, vão fazer o corpo envelhecer e adoecer.
3. Melhora o funcionamento intestinal
Nesse sentido, as grandes aliadas são as fibras, que ajudam a digerir melhor os alimentos e a impedir o intestino preso, que é um problema tão comum. Tomar o suco de pepino todos os dias é uma boa alterativa de tratamento para que sofre com problemas de intestino preso.
4. Atua como diurético
Assim como no suco detox, a ação diurética é importante para eliminar as toxinas no organismo e ajudar a desinchar. Porém, além disso, também ajuda a prevenir problemas como infecção urinária, já que estimulando a eliminação de líquidos, também elimina as bactérias negativas causadoras das infecções.
5. Mantém a saúde cardiovascular
O pepino contém três componentes essenciais para a saúde das artérias e vasos sanguíneos, que são o potássio, o magnésio e as fibras. Ao permitir que o sangue circule naturalmente, sem obstruções, também está prevenindo problemas cardiovasculares que são muito sérios e podem deixar danos irreversíveis no corpo ou levar a óbito.
6. Contribui com a saúde da pele
Por causa do seu efeito anti-inflamatório e também do antioxidante, o pepino ajuda a manter a pele saudável e em constante renovação. Afinal, vai estar ajudando as células a se livrarem da oxidação que faz tanto mal.
Mas junto com o hábito de beber suco de pepino todo dia para manter a pele saudável, é preciso evitar alimentos inflamatórios, como todos os industrializados ricos em gordura trans, sal, açúcar e outros aditivos químicos.
Como e quando tomar
Mesmo sendo um suco tão benéfico para a saúde, precisa tomar com cautela, de acordo com as ordens médicas e as combinações que fizer com outros ingredientes.
Se tiver algum problema de saúde, como diabetes ou pressão alta, ou se estiver querendo tomar o suco para emagrecer, apenas o seu médico poderá dizer como e quando tomar. Isso porque vai depender muito da dieta que estiver fazendo e dos remédios que estiver tomando.
Se for tomar o suco apenas para ter bons hábitos de vida, pode fazer diferentes combinações de ingredientes, conforme mostrado nas receitas acima, de 2 a 3 vezes ao dia. Pode tomar no café da manhã, no almoço ou nos lanches, como preferir.
Contraindicações e cuidados a ter
Outra razão para não exagerar no consumo do suco de pepino é o fato de ele ser diurético, então vai estimular a produção de urina. Sendo assim, você vai eliminar mais líquido e precisa repor com água pura para não acabar ficando desidratado. Fazer xixi demais não é sinal de boa saúdem, tome cuidado.
Além da desidratação, o pepino em excesso também pode elevar os níveis de potássio no sangue, o que pode causar a sobrecarga dos rins na hora de filtrar todo esse mineral.
Muitas pessoas não se sentem bem depois de comer o pepino, tendo refluxo e má digestão. Então, antes de consumi-lo todos os dias, faça o teste algumas vezes para ver como se sente depois de tomar.
Se você já tem alergia a alimentos como banana, melão, sementes de girassol, camomila ou pólen, pode ser que também tenha ao pepino. Então comece tomando pouco e com cuidado para observar se vão aparecer efeitos colaterais.
Por fim, procure sempre consumir pepino orgânico para se manter livre dos agrotóxicos. Se tiver sensibilidade à lactose, saiba que alguns agricultores usam no pepino uma cera que contém caseína, uma proteína do leite, e por isso é bom evitar.
