Já ouviu alguma vez a expressão “você é o que você come”? Ela tem muito sentido, já que os nutrientes presentes nos alimentos desempenham papeis distintos no organismo. Esse é o caso de algumas vitaminas para o cérebro que aumentam bastante o desempenho desse órgão ou até o protege contra doenças degenerativas, como o mal de Alzheimer. Por isso, confira quais são essas vitaminas e saiba aonde encontra-las.
Vitaminas importantes para o cérebro
O nome vitaminas vem de aminas vitais, já que de início as pessoas achavam que todas elas eram aminas. O vital no nome já diz muita coisa sobre a sua importância para o organismo. Para que você tenha uma ideia do papel das vitaminas para o cérebro, serão citados os benefícios de cada uma delas, como no artigo publicado pela Revista Ciências Nutricionais Online, no qual é destacado as vitaminas B, C, D e E como essenciais para a prevenção do Alzheimer e da degradação cognitiva.
O interessante é que cada uma dessas vitaminas atua de modo diferenciado para proteger ou aumentar o desenvolvimento do cérebro, o que as torna independentes entre si. Além disso, as suas fontes de obtenção são diversificadas e podem ser encontradas na alimentação diária de muitas pessoas.
1. Vitamina B12
Essa vitamina é essencial para a manutenção das funções neurais e para a prevenção do mal de Alzheimer, pois ela protege a bainha de mielina, essencial para a transmissão dos impulsos nervosos. Além disso, a vitamina B12 colabora para a formação dos fatores neurotróficos que são peptídeos e proteínas específicas para a manutenção dos neurônios e aumento de sua longevidade.
Desse modo, essa vitamina é essencial para a memória e pode ser encontrada em: peixes, carnes, ovos, leite e soja. Portanto, pessoas veganas devem prestar bastante atenção ao consumo dessa vitamina e consultar um nutricionista para procurar o melhor modo de repô-la no organismo.
2. Vitamina E
A vitamina E é uma das melhores vitaminas para o cérebro pois possui um efeito de estímulo à concentração, o que faz com que a carência desse nutriente gere problemas em relação aos reflexos e sensibilidade vibratória.
Além disso, ela é um poderoso antioxidante que atua no combate aos danos gerados nos neurônios, o que previne a formação de doenças degenerativas causadas por radicais livres nessas células. Você poderá encontrar essa vitamina em carnes, ovos, manteiga, linhaça, banana e amêndoas.
3. Vitamina B6
A vitamina B6 é necessária para auxiliar na absorção da vitamina B12. Outro ponto é a vitamina auxilia diretamente na produção de neurotransmissores, dentre eles, estão: Dopamina, GABA, epinefrina e norepinefrina.
Esses neurotransmissores atuam nas mais diferentes funções, como controlar o humor e a ansiedade. O que torna a carência dessa vitamina um propulsor para o surgimento de crises de ansiedade e até mesmo de depressão. Você poderá encontrar essa vitamina em batatas, lentilhas, pimentões, ovos, frango, leite, porco e muitos outros alimentos.
4. Vitamina C
Também na lista das melhores vitaminas para o cérebro, ela é tida como uma das que previnem o surgimento do mal de Alzheimer, devido ao seu incrível potencial antioxidante. Além disso, a vitamina C estimula a memória e concentração.
É essencial para a absorção do ferro pelo organismo e pode ser encontrada principalmente em frutas, como: limão, acerola, laranja, amora e abacaxi.
5. Vitamina D
A vitamina D possui um papel essencial para o controle dos neurotransmissores, aliada à vitamina B6. Inclusive, ela auxilia a regular os níveis de dopamina e serotonina no organismo, o que faz com que ela também possua um papel relacionado à depressão no caso de carência.
Vale ressaltar que a exposição ao sol é essencial para a absorção de vitamina D. Um estudo sobreo papel da vitamina D na saúde e na doença do sistema nervoso. Ressaltou ainda a questão sobre a relevância para os neurotransmissores, se tornando um aliado essencial à saúde.
6. Vitamina B1
Essencial para a metabolização de carboidratos, essa é mais uma das vitaminas para o cérebro que contribui diretamente para a concentração do indivíduo. Se a alimentação consistir em carboidratos complexos, o cérebro consegue o fornecimento de energia ideal para a realização de suas funções, aumentando o desempenho.
Essa vitamina é importante para a produção de hemácias, promovendo uma melhor distribuição de oxigênio pelo corpo. Ou seja, em casos de carência de vitamina B1, o cérebro não conseguiria a quantidade adequada de oxigênio para a realização usual de suas funções. Você pode encontrar essa vitamina em alimentos como: carnes, nozes e cereais.
7. Vitamina A
Essa vitamina é conhecida pelo seu papel importante como antioxidante, o que a faz ser benéfica para a pele, visão e cabelos. O cérebro também não escapa desses benefícios, já que essa vitamina colabora no combate aos radicais livres que desgastam os neurônios e os envelhecem e fazem perder suas funções de modo precoce.
Assim, a vitamina A contribui para a longevidade das funções cerebrais e para a prevenção de doenças degenerativas. Ela pode ser encontrada em cenouras, abóboras, mangas, mamões, ovos leite e derivados.
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