10 Receitas de torta de liquidificador de dar água na boca

Naqueles dias em que faltam ideias e sobra preguiça para cozinhar, a torta de liquidificador pode salvar a refeição. Seja para o almoço ou para o jantar, o prato é uma opção que vai bem com diferentes recheios. Também é ótima para aproveitar as sobras da geladeira que parecem não render nada. Veja abaixo algumas receitas.

Receitas de torta de liquidificador

Quer uma refeição prática e gostosa? Então, a torta de liquidificador foi feita para você! Confira 10 opções dessa torta com diferentes ingredientes e se delicie com suas variedades:

1. De frango

Bater a massa e colocar o recheio: não tem erro. Capriche no tempero do frango para que a torta fique ainda mais saborosa. Uma dica é adicionar requeijão e fazer um recheio mais cremoso.

Ingredientes

• Ovo: 1 unidade;
• Farinha de trigo: 6 colheres de sopa;
• Queijo ralado: 5 colheres de sopa;
• Orégano: 1 pitada;
• Fermento em pó: 1 colher de chá;
• Cebola: meia unidade;
• Leite: 1 xícara;
• Óleo: meia xícara;
• Sal: a gosto.

Recheio

• Frango: 1 peito cozido e desfiado;
• Milho cozido: 1 lata;
• Molho de tomate: 100 ml;
• Tomate: 1 unidade picada;
• Cebola: 1 unidade picada;
• Azeitona: a gosto.

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Se a massa ficar muito mole, acrescente mais farinha de trigo até ficar consistente;
2. Preaqueça o forno em temperatura média;
3. Em uma panela, doure a cebola e misture todos os componentes do recheio. Deixe cozinhar por 5 minutos;
4. Unte um pirex com óleo e derrame um pouco de massa para cobrir o fundo. A seguir, acrescente todo o recheio, coloque o resto da massa por cima e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

2. De sardinha

Se nunca cogitou fazer também uma torta de liquidificador para o lanche, com certeza vai mudar de ideia depois de conhecer essa versão. Pegue as latas de sardinha esquecidas na despensa e coloque a mão na massa:

Ingredientes

• Óleo: 1 xícara;
• Ovos: 3 unidades;
• Leite: 1 xícara;
• Farinha de trigo: 2 xícaras;
• Sal: 1 colher de chá rasa;
• Fermento em pó: 1 colher de sopa.

Recheio

• Sardinha: 2 latas;
• Ervilhas: 1 lata;
• Tomate: 2 unidades, picadas;
• Azeitona: 1/2 xícara.

Modo de preparo

1. Coloque o forno para preaquecer a 180ºC.
2. Triture todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento.
3. Quando a mistura estiver bem homogênea, adicione o fermento volte a ligar o aparelho.
4. Unte a forma com óleo e farinha de trigo e despeje metade da massa.
5. Por cima da mistura, disponha as ervilhas, a sardinha, o tomate e a azeitona picados.
6. Cubra com a outra parte da massa e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

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3. De carne moída

Não precisa ser um ás na cozinha para fazer um almoço digno de elogios. O recheio dessa torta de liquidificador é carne moída e deixa o prato ainda mais elaborado sem grande esforço:

Ingredientes

• Óleo: 1 xícara;
• Farinha de trigo: 2 xícaras;
• Ovos: 3;
• Leite: 2 xícaras;
• Queijo parmesão ralado: meia xícara;
• Fermento em pó: 1 colher de sopa;
• Sal: a gosto.

Recheio

• Cebola: 1 unidade picada;
• Alho: 2 dentes espremidos;
• Carne moída: 500 gramas;
• Tomate: 2 unidades picadas;
• Sal: a gosto;
• Pimenta-do-reino: a gosto;
• Cheiro verde picado: a gosto;
• Azeite: a gosto.

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento, e bata até obter uma mistura bem homogênea. Preaqueça o forno.
2. Adicione o fermento e misture com o liquidificador desligado.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Frite a carne moída por aproximadamente 5 minutos e tempere com sal, pimenta e cheiro verde.
4. Deixe o líquido secar, retire do fogo e reserve.
5. Unte e enfarinhe a forma e espalhe metade da massa. Coloque o recheio e o resto da massa por cima.
6. Polvilhe com um pouco de queijo ralado por cima e leve ao forno por pelo menos 30 minutos.

4. De atum

Outra possibilidade de incrementar a sua torta de liquidificador é usando atum no recheio. O resultado é surpreendente e o rendimento também: com uma lata, você consegue preparar um prato para 6 pessoas:

Ingredientes

• Óleo: 1 xícara;
• Leite: 1 xícara;
• Farinha de trigo: 2 xícaras;
• Ovo: 2 unidades;
• Sal: a gosto;
• Fermento: 1 colher (sobremesa).

Recheio

• Atum: 1 lata grande;
• Cebola: 1 unidade picada;
• Milho: 1 lata;
• Azeitona: a gosto;
• Ovo cozido: 2 unidades picadas;
• Palmito: a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
2. No liquidificador, prepare a massa misturando o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal. Por último, incorpore os ovos e o fermento. Enquanto isso, ligue o forno a 180ºC.
3. Despeje uma parte da massa em uma forma untada e enfarinhada. Adicione o recheio e o restante da massa para cobrir.
4. Leve ao forno por 35 minutos.

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5. De salsicha

Salsicha não fica boa só no cachorro-quente. Com um pouco de criatividade e mais alguns complementos, rende uma bela torta de liquidificador para o seu jantar descontraído do fim de semana.

Ingredientes

• Farinha de trigo: 12 colheres de sopa;
• Queijo parmesão ralado: 3 colheres de sopa;
• Leite: 2 xícaras;
• Óleo: 1 xícara;
• Ovos: 3 unidades;
• Sal: a gosto;
• Fermento em pó: 2 colheres (sobremesa).

Recheio

• Salsicha cozida cortada em rodelas: 300 gramas;
• Cebola: 1 unidade picada;
• Ervilha: 1 lata;
• Milho cozido: 1 lata;
• Tomates sem pele: 2 unidades picadas;
• Orégano: a gosto;
• Sal: a gosto;
• Salsa: a gosto picada;
• Cebolinha: a gosto picada.

Modo de preparo

1. Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Reserve.
2. Misture em uma vasilha os componentes do recheio para que os temperos fiquem bem incorporados. Ao mesmo tempo, preaqueça o forno a um temperatura média.
3. Em uma assadeira untada, coloque uma parte da massa até cobrir o fundo. A seguir, faça uma camada com o recheio e despeje o que sobrou da massa.
4. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

6. Vegana

Não come carne e quer um alimento prático? Então, essa receita é para você. Além de saudável e prática, a torta vegana de liquidificador é extremamente saborosa:

Ingredientes

Leite vegetal: 1 ½  xícara;
Óleo: ½ xícara;
Farinha de trigo: 1 ½ xícara;
Amido de milho: 1 colher (sopa);
Fermento químico: 1 colher (sobremesa);
Vinagre: 1 colher (sopa);
Sal: a gosto.

Recheio

Vegetais da sua preferência: brócolis, cenoura, cebola, alho, abobrinha, milho, tomate, batata ou qualquer outro que estiver na sua geladeira!

Modo de preparo

1. Após escolher os vegetais da sua preferência, comece por refogá-los no azeite (com alho e cebola ou qualquer outro tempero de sua preferência). Acerte o tempero e reserve.
2. Bata no liquidificador o leite vegetal, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho e o sal (uma pitada)até ficar homogêneo.
3. Pare, adicione o vinagre e o fermento e bata novamente, até misturar.
4. Unte a forma e despeje a metade da massa;
5. Espalhe os vegetais refogados em cima da massa e depois cubra com a outra metade;
6. Preaqueça o forno a 180° graus e depois coloque a torta para assar por 45 minutos.

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7. De aveia

Se você segue um modelo de vida saudável e gosta de variar bastante nos pratos, essa torta é para você. Confira como fazer abaixo uma torta de aveia no liquidificador.

Ingredientes

Farinha de aveia: 2 xícaras;
Leite integral: 1 xícara;
Ovo: 2 unidades;
Fermento em pó: 1 colher (sobremesa).

Recheio

Brócolis: 1 unidade (grande);
Requeijão: 250 gramas (1 corpo);
Alho: 3 dentes (picados);
Cebola: 1unidade (pequena,picada).
Azeite de oliva: 1 colher (sopa).
Sal e pimenta: a gosto.

Modo de preparo

1. Para preparar a massa, basta bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento;
2. Quando ficar homogêneo, acrescente o fermento e bata apenas para misturar (pouco);
3. Unte a forma e coloque metade da massa;
4. Para o recheio, basta refogar o alho e a cebola no azeite e acrescentar o brócolis picado.
5. Coloque o recheio e espalhe colheradas de requeijão (metade do copo);
6. Coloque a outra metade da massa por cima e espalhe mais colheradas de requeijão;
7. Preaqueça o forno a 180º graus e coloque a torta para assar por 30 minutos.

8. De palmito

O palmito é um ingrediente clássico, neutro e que combina na perfeição com uma deliciosa torta de liquidificador. Experimente:

Ingredientes

Farinha de trigo: 2 xícaras;
Leite: 1 xícara;
Óleo: ½ xícara;
Ovo: 3 unidades;
Sal: a gosto;
Queijo ralado: 3 colheres (sopa);
Fermento em pó: 1 colher (sobremesa).

Recheio

Azeite de oliva: ¼ xícara de azeite de oliva;
Cebola: 1 unidade (grande, picada);
Tomate: 3 unidades (sem pele, picado);
Palmito: 1 vidro (grande, picado);
Farinha de trigo: 4 colheres (sopa, rasas);
Leite integral: 1 xícara;
Azeitona: a gosto (sem caroço, picadas);
Salsinha: a gosto;
Sal e pimenta: a gosto.

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite, depois acrescente o tomate;
2. Espere 3 minutos e adicione o palmito e a farinha (dissolvida no leite integral);
3. Mexa até que engrosse;
4. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador (exceto o fermento);
5. Quando ficar homogêneo, acrescente o fermento e bata por pouco tempo;
6. Coloque metade da massa numa forma untada;
7. Acrescente o recheio em cima dessa metade e finalize colocando o restante da massa;
8. Preaqueça o forno a 180º graus e coloque a torta para assar por 40 minutos.

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9. De bacalhau

Para você que gosta desse tipo de peixe, essa torta é ideal. Confira abaixo como a sua receita é simples de ser feita e como irá agradar todos que experimentarem:

Ingredientes

Ovo: 3 unidades;
Óleo: ½ xícara;
Leite: 1 ½ xícara ;
Sal: 1 pitada;
Farinha de trigo: 14 colheres (sopa);
Muçarela: 100 gramas (ralada);
Fermento em pó: 1 colher (sobremesa).

Recheio

Alho: 3 dentes (amassados);
Cebola: 1 unidade (média, picada);
Tomate: 1 unidade (grande, sem pele);
Pimentão verde: 2 colheres (sopa, picado);
Bacalhau: 400 gramas (seco, desfiado);
Azeitona preta: 100 gramas (sem caroço, picada);
Cheiro verde: ½ xícara;
Manteiga: 2 colher (sopa);
Sal e pimenta: a gosto;

Modo de preparo

1. Doure na manteiga o alho e a cebola, depois o tomate e pimentão.
2. Deixe refogar por 5 minutos.
3. Acrescente o bacalhau (aprenda como dessalgar) e os temperos, até que seque o molho;
4. Espere que o recheio esfrie, acrescente a azeitona e o cheiro verde e misture;
5. Coloque o ovo, óleo, leite, sal, farinha de trigo, queijo e fermento no liquidificador e bata;
6. É importante que se respeite a ordem desses elementos.
7. Bata por 3 minutos na potência máxima (ou até que a mistura fique homogênea);
8. Unte a forma e despeje metade da massa, depois o recheio e depois a massa novamente;
9. Preaqueça o forno e asse em 220º graus, por 40 minutos.

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10. De presunto

Essa torta de liquidificador é bastante fácil e perfeita para a hora do lanche. Confira abaixo como prepara-la em sua casa:

Ingredientes

Ovo: 3 unidades;
Óleo: 1 xícara;
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Leite integral: 2 xícaras de leite integral;
Fermento químico: 1 colher (sobremesa);
Queijo parmesão: 100 gramas (ralado);
Sal: a gosto.

Recheio

Presunto: 2 xícaras;
Muçarela: o quanto basta para gratinar;
Tomate: 2 unidades (sem pele, picado);
Salsinha: a gosto;
Azeitona: a gosto (sem caroço, picada);
Pimenta: a gosto.

Modo de preparo

1. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador;
2. Refogue bem o recheio em uma frigideira;
3. Unte a forma e despeje metade da massa, o recheio e a outra metade da massa;
4. Salpique a muçarela por cima, para gratinar;
5. Preaqueça o forno e asse a 180º graus, por 30 minutos.

Confira no video abaixo como preparar mais uma receita deliciosa dessa torta tão versátil: