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20 Receitas de bolo de aveia para todos os gostos

O bolo de aveia é uma receita versátil para misturar com diversos ingredientes e servir em várias ocasiões

receitas de bolo de aveia
Crédito: Pixabay

A aveia tem sido um dos principais substitutos para o trigo comum nas receitas de massas de pães, bolos e bolachas por quem quer manter uma alimentação mais saudável e sem glúten. Por isso também que a maioria das receitas de bolo de aveia contêm apenas ingredientes mais saudáveis. Mas a verdade é que tem opções para todos os gostos e estilos de vida, como vai ver nas sugestões a seguir. Escolha suas preferidas e experimente fazer em casa.

Receitas de bolo de aveia

Quer uma receita bem doce, mais light, diet ou vegetariana? Para um café da tarde simples ou para servir em uma comemoração? Veja todas essas opções a seguir e use a criatividade para incrementar com seus sabores preferidos.

1. Com chia

bolo de aveia e chia
Crédito: Panelaterapia

Assim como a aveia, a chia também é uma das queridinhas das dietas saudáveis, pois é uma semente altamente nutritiva. Se nunca experimentou, essa é a oportunidade, no meio de uma massa de bolo bem fofa. Nessa receita, além da aveia e da chia, vai óleo, leite, banana, ovos, açúcar, trigo e fermento, então o bolo tem glúten e lactose, além de não ser vegano.

2. Bolo de banana com aveia e sementes

bolo de aveia e sementes
Crédito: Mel e Pimenta

Essa é uma receita mais incrementada e também mais saudável do que a anterior, pois é feita com açúcar mascavo, óleo de coco, sementes de linhaça, chia e girassol, além de levar castanhas, uvas passas, ameixas secas, cravo em pó, extrato de baunilha, aveia fina, bicarbonato, suco de limão, ovos e fermento. Tem muitas fibras, mas não é vegana.

3. Banana com aveia sem açúcar

receita de bolo de aveia sem açúcar
Crédito: Panelaterapia

Se quiser uma receita sem nada de açúcar e com menos ingredientes, é essa que vai querer preparar. Leva apenas banana, uvas passas, ovos, óleo, aveia e fermento. Bata tudo no liquidificador e leve para assar. Simples e perfeita para o café da manhã.

4. Banana, aveia e damasco

bolo de aveia e damasco
Crédito: Mel e Pimenta

Essa também é uma receita sem açúcar, mas com alguns ingredientes diferentes da versão anterior. É muito nutritivo, amigo da dieta e rico em fibras, pois leva ovos, banana, aveia em flocos, damascos, uvas passas, ameixa preta, nozes ou castanhas e fermento.

5. Receita vegana

receita de bolo de aveia vegan
Crédito: Veganana

Essa é uma sugestão vegana porque não leva ovos e o leite é vegetal. Também leva aveia em flocos, chia, extrato de baunilha que confere um sabor e um aroma especiais, além de passas ou tâmaras, banana e uma pitada de sal e outra de canela.

6. Coco, iogurte e aveia

bolo de aveia e coco
Crédito: Mel e Pimenta

Gosta de incluir o coco nas suas receitas de bolo? Fica ótimo mesmo e combina perfeitamente com os demais ingredientes dessa receita. A massa é feita com banana, iogurte natural, açúcar mascavo, canela, coco em flocos, aveia, manteiga e ainda tem um caramelo especial caseiro.

7. Bolo integral com banana, maçã e aveia

bolo de aveia e maçã
Crédito: Mel e Pimenta

Além da banana, que é a fruta presente em quase todas as receitas de bolo com aveia, você também pode usar a maçã com casca, como nessa receita. Fica ainda mais saboroso e saudável. Os demais ingredientes são os que já constam nas demais receitas, mas essa também leva trigo integral para deixar a massa mais fofa e consistente.

8. Sem lactose com aveia e cacau

bolo de aveia e cacau
Crédito: Gastrolândia

O cacau faz o bolo ficar com aquele saborzinho de chocolate, mas sem que seja o chocolate açucarado. Essa receita não leva leite nem bebida vegetal, e leva ovos, aveia, linhaça, óleo de coco, fermento, trigo integral e açúcar de coco que é um dos melhores açúcares a escolher para receitas mais saudáveis.

9. Laranja com aveia

bolo de aveia e laranja
Crédito: Segredos da Tia Emília

Essa é uma receita do tipo mais comum, sem se preocupar com ingredientes fit, mas também não tem nada de exagerado, como por exemplo, não leva trigo comum. É feito com manteiga, ovos, farinha de aveia, suco de laranja, fermento e açúcar do tipo que preferir.

10. Ameixa com aveia

bolo de aveia e ameixa
Crédito: Teretetê na Cozinha

Se quiser um bolo com fibras, a ameixa é um dos melhores ingredientes que pode utilizar, assim como a aveia. Nessa receita também vai ovo, manteiga, açúcar demerara, iogurte natural e fermento. Sem segredo e com muito sabor.

11. Bolo de cenoura com aveia

bolo de aveia e cenoura
Crédito: Panelinha Saudável

Gosta de bolo de cenoura? Essa é uma receita bem fácil e o bolo fica bem fofinho. Leva ovos, cenoura, farinha de aveia, óleo de coco, açúcar diet ou demerara e fermento. A calda de chocolate que está na foto fica por conta, que também possível fazer uma versão mais saudável com cacau em pó ou chocolate meio amargo.

12. Bolo de micro-ondas

bolo de aveia no micro-ondas
Crédito: Tudo Gostoso

Tire bom proveito do seu forno micro-ondas para fazer um bolo que fica como se estivesse sido feito no forno. Essa receita leva trigo, aveia, água, açúcar, manteiga, bicarbonato, ovos e baunilha com canela. Tem ainda uma deliciosa calda feita com pasta de amendoim, coco ralado, açúcar, leite e manteiga.

13. Com pera e aveia

bolo de aveia e pera
Crédito: NIT

Depois de experimentar a versão com banana e maçã é a vez de utilizar a pera na sua receita de bolo. A fruta ajuda a deixar o bolo mais molhadinho, com fibras e um sabor suave e doce. O bolo leva, além da pera, flocos de aveia, iogurte natural, ovos, linhaça moída, fermento e frutos secos com um toque de canela para aromatizar a casa enquanto o bolo está no forno.

14. De compota de frutos vermelhos com aveia

bolo de aveia e frutos vermelhos
Crédito: As Pegadas da Coelha

Os frutos vermelhos deixam o bolo mais bonito, saboroso e saudável, pois é ideal utilizar uma compota de frutos vermelhos sem açúcar. A receita também leva banana, ovos, canela, óleo de coco, aveia em flocos finos e fermento.

Veja também: Como fazer compotas de frutas

15. Bolo de mel e aveia

bolo de aveia e mel
Crédito: Guia da Cozinha

Essa é uma receita do tipo comum que leva trigo branco, açúcar refinado, manteiga, fermento, leite e ovos, mas também leva aveia e mel, além de creme de leite para ajudar na consistência da massa, que fica fofa e alta.

16. Abacaxi com aveia

bolo de aveia e abacaxi
Crédito: Receita Natureba

Todo bolo de abacaxi tem a característica de ser bem molhadinho, justamente porque a fruta tem bastante água. Para não exagerar no doce, o ideal é comprar um abacaxi fresco e maduro em vez de usar a versão em calda. Essa receita também leva ovos, açúcar mascavo, óleo de coco, trigo integral, fermento e flocos finos de aveia.

17. Nozes e aveia

bolo de aveia e noz
Crédito: Guia da Cozinha

Você já viu outras versões de bolo usando os frutos secos, como castanhas e amêndoas, mas nessa a estrela é a noz. Essa também é uma receita mais comum que leva trigo branco, açúcar, leite, ovos, óleo, fermento, além das nozes e da aveia.

18. Limão, laranja e aveia

bolo de aveia e limão
Crédito: Guloso q.b.

O sabor do limão, seja como suco ou raspas, deixa qualquer bolo mais especial. Nessa versão também tem laranja, então são dois toques de cítrico. Para fazer vai precisar de suco e raspas de limão, ovos, raspas de laranja, flocos de aveia, açúcar demerara, trigo comum, leite e fermento.

19. Bolo de chocolate com aveia

bolo de aveia e chocolate
Crédito: Tudo Gostoso

Outra versão que não entra no cardápio de que está dieta, mas que vale a pena fazer e comer tudo no fim de semana para voltar a cuidar da dieta na segunda-feira. Esse delicioso bolo é feito com chocolate em pó, aveia em flocos, açúcar, trigo, canela, ovos, margarina, leite, fermento e tem uma pitada de noz-moscada.

20. Bolinhos de aveia com batata-doce

bolo de aveia e batata-doce
Crédito: Põe-te na Linha

Essa é uma receita bem simples, com poucos ingredientes, ideal para fazer em pequenas porções do tipo muffins para as crianças levarem de lanche e, claro, para sobrar um lanchinho delicioso para você também. Só vai precisar de flocos de aveia, batata-doce, ovos, fermento e frutos secos, como nozes e amêndoas.

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