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10 receitas de sopa de feijão para aprender a fazer

Saiba como preparar essa deliciosa sopa de diversas maneiras e surpreenda sua família

Crédito: Pixabay

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A sopa de feijão é um clássico da culinária que agrada diversas pessoas, devido ao seu sabor único e praticidade. Assim, ela se torna uma opção muito simples de jantar e é perfeita para quem quer ter o maior índice de aprovação possível, já que ela é muito popular. Então, confira quais são essas melhores receitas e escolha a sua favorita.

Como fazer sopa de feijão: 10 receitas

Um dos motivos que levam essa sopa a ser tão popular é que ela é muito versátil e permite a combinação de diversos ingredientes, tanto no tempero quanto na base da sopa. Assim, podem existir pratos com diferentes tipos de feijão e até de ingredientes secundários para complementar o caldo da sopa. Desse modo, confira essa diversidade de sabores e se encante com os diferentes traços de cada um desses pratos:

1. Branco

Crédito: Tudo Gostoso

Essa receita é mais suave e explora um tempero mais delicado com acompanhamentos refinados para o feijão branco, como vagem, salsinha e cenoura. Assim, o sabor dessa sopa é bem diferente, pois explora uma tendência mais clássica, o que torna esse prato perfeito para receber visitas durante a noite ou até para confraternizações diversas.

Experimente essa versão da sopa com legumes também

2. Verde

Crédito: Nestlé

Essa receita é muito prática de ser feita e é composta por temperos comuns em casa. O segredo desse prato reside no famoso provérbio culinário: “menos é mais”. Afinal, por usar uma quantidade pequena de temperos, ele prioriza alguns sabores, destacando-os através de um realce que é proporcionado pelo seu sabor suave. Assim, a sopa de feijão verde é uma excelente opção para quem deseja comer algo gostoso e leve antes de dormir.

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Aprenda a fazer esse tipo de feijão na sopa

3. Com legumes

Crédito: Tudo Gostoso

Essa receita é maravilhosa e combina legumes que podem ser facilmente encontrados em sua geladeira. Desse modo, ela é uma ótima opção para quem está com aqueles legumes restantes na geladeira e não sabe para que irá utilizá-los. Assim, surge uma opção prática e saborosa para usar esses ingredientes que geralmente não são tão apreciados pela maioria das pessoas.

Simples e saudável essa sopa com legumes

4. Com carne

Crédito: Tudo Gostoso

Esse é um dos aspectos mais legais da sopa de feijão, pois ela possibilita o reaproveitamento de diversos ingredientes utilizados em outras refeições anteriores. Esse é o caso da carne que pode ser reutilizada do almoço para formar um jantar diferente e delicioso, como uma das protagonistas.

Anote o passo a passo para fazer essa sopa em casa

5. Com couve

Crédito: Tudo Gostoso

Essa receita é poderosa para quem sofre de anemia, pois é bastante rica em ferro, já que alia o feijão à couve. Além disso, é saborosa e repleta de diversos ingredientes em sua composição que são comumente utilizados, mas que são bastante contrastantes entre si e conseguem realçar o sabor da sopa de feijão. O ingrediente mais distinto dessa sopa é o nabo que aliado à couve portuguesa e ao feijão vermelho, gera uma mistura interessante.

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Experimente fazer esse prato tão rico em ferro

6. Com ovos

Crédito: Tudo Gostoso

Essa é uma sopa de feijão com sabor e consistência fortes, além de ser rica em ferro, proteínas e vitaminas do complexo B. É um prato robusto, bem temperado, que é perfeito para ser ingerido depois da prática de exercícios físicos que forcem bastante a pessoa e necessitem de reposição adequada de nutrientes. Por sinal, os ovos são muito utilizados em alguns caldos, como na moqueca de ovos, exatamente pela consistência e força que eles trazem para a receita.

Dê uma olhadinha nessa receita com ovo

7. Com batata-doce

Crédito: A Revista da Mulher

Essa receita utiliza a batata-doce e o alho-poró em sua composição, o que a torna bastante saudável e rica em carboidratos complexos, fazendo com que ela resulte em um excelente pré treino. Vale lembrar que é recomendável que se use a casca da batata-doce na composição do prato, já que ela possui um alto teor de vitaminas e é excelente para quem almeja uma alimentação saudável.

Uma deliciosa opção de sopa saudável

8. Com agrião

Crédito: Petit Chef

Para algumas pessoas, pode parecer loucura colocar agrião na sopa, pois há de se imaginar que ela se torne ardida. Porém, a realidade é diferente, pois o agrião se torna bastante suave na sopa e ainda serve como elemento contrastante.

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Veja como preparar essa sopa deliciosa

9. Com linguiça

Crédito: Tudo Gostoso

Essa receita é tipicamente nordestina e utiliza o cheiro verde como elemento chave para realçar o sabor consistente da base de feijão. Assim, esse prato aposta em poucos temperos, para que haja o predomínio do sabor típico do cheiro verde ao fundo do defumado da linguiça e da força do feijão.

Experimente essa delícia que leva calabresa na sopa

10. Com frango e bacon

Crédito: Tudo Gostoso

Essa receita utiliza alho, salsinha e cebolinha para temperar, e ainda coloca pimentas como elementos opcionais, para dar aquele gostinho picante na sopa. O frango e o bacon contrastam perfeitamente na base de feijão.

Aprenda a fazer essa delícia que leva feijão, frango e bacon

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Quais dessas receitas de sopa de feijão você pretende fazer em casa? Comente abaixo e compartilhe!

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