Você costuma utilizar o alho-poró nas suas receitas? Ele é um ótimo ingrediente, parente do alho comum e também da cebola, mas oferece um sabor mais suave como tempero. Veja a seguir ideias de receitas para se inspirar e conheça também os benefícios que esse alimento oferece à saúde.
8 receitas com alho-poró
É possível usar o alho-poró em inúmeras receitas, desde um creme leve para o jantar até pratos mais sofisticados, como abóboras recheadas, risoto e peixe. Todas deliciosas. Confira abaixo e anote as receitas para experimentar.
1. Creme de alho-poró com bacon e batatas
Esse creme é uma maravilha para dias mais fresquinhos, quando você quer algo leve, mas ao mesmo tempo consistente e cheio de sabor.
2. Mini abóboras recheadas com alho-poró
Vai receber convidados para o almoço e quer caprichar no cardápio? Com certeza essas pequeninas abóboras vão abrir o apetite de todos.
3. Creme de batata baroa com alho-poró
Outra sugestão de creminho leve é com batata baroa, que você pode servir como entrada em um almoço ou em um jantar.
4. Peito de frango com alho-poró e bacon
Tem um peito de frango congelado e está buscando uma receita legal para fazer algo diferente? Aqui está a ideia perfeita para o almoço.
5. Tilápia com laranja e alho-poró
Peixe é sempre uma ótima pedida, especialmente para quem está cuidando da alimentação e gosta de comer pratos saudáveis e saborosos.
6. Risoto de alho-poró com gorgonzola
O risoto é um prato coringa para todos os momentos. Muito simples e ao mesmo tempo sofisticado, essa opção é para os amantes de queijo.
7. Quiche de alcachofra e alho-poró
A quiche é um prato prático, e essa sugestão é perfeita para servir tanto como acompanhamento quanto prato principal com uma saladinha verde.
8. Macarrão com alho-poró e palmito
Por fim, para dar ainda mais água na boca, um macarrão cremoso que você pode fazer com os vegetais que mais gostar.
Benefícios do alho-poró
O alho-poró é um alimento muito saudável, rico em vitaminas A, B, C, e K. Também é uma ótima fonte de magnésio, de ferro e de manganês, nutrientes essenciais para a saúde. Por todos esses nutrientes, o alho-poró é um vegetal que ajuda a acelerar o crescimento dos cabelos, a fortalecer o sistema gastrointestinal, a melhorar a memória e a visão e atua como desintoxicante do organismo.
As vitaminas também atuam como antioxidantes, que ajudam a eliminar os radicais livres em excesso, estimulando a renovação de todas as células do corpo.
Suas fibras melhoram o trânsito intestinal e, aliadas a uma dieta saudável, bem variada e rica em vegetais, fortalecem o sistema imunológico, promovendo a saúde de modo geral. Outro papel das fibras é aumentar a sensação de saciedade, o que colabora para quem está em processo de emagrecimento.
Para as gestantes o alho-poró também é um ótimo aliado, pois fornece ácido fólico, que é uma substância importante para a formação do feto. Como você viu, receitas não faltam para incluir o alho-poró no seu dia a dia, para servir à família inteira com muito mais saúde.
