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Receitas e benefícios do alho-poró para seu bem-estar

Quer tal conhecer um pouco melhor esse ingrediente e começar a utilizá-lo nas suas receitas diárias?

alho-poró
Crédito: Pixabay

Você costuma utilizar o alho-poró nas suas receitas? Ele é um ótimo ingrediente, parente do alho comum e também da cebola, mas oferece um sabor mais suave como tempero. Veja a seguir ideias de receitas para se inspirar e conheça também os benefícios que esse alimento oferece à saúde.

8 receitas com alho-poró

É possível usar o alho-poró em inúmeras receitas, desde um creme leve para o jantar até pratos mais sofisticados, como abóboras recheadas, risoto e peixe. Todas deliciosas. Confira abaixo e anote as receitas para experimentar.

1. Creme de alho-poró com bacon e batatas

receita com alho-poró creme com batatas e bacon
Crédito: Panela Terapia

Esse creme é uma maravilha para dias mais fresquinhos, quando você quer algo leve, mas ao mesmo tempo consistente e cheio de sabor.

2. Mini abóboras recheadas com alho-poró

receita com alho-poró mini abóboras recheadas
Crédito: Comida do Dia

Vai receber convidados para o almoço e quer caprichar no cardápio? Com certeza essas pequeninas abóboras vão abrir o apetite de todos.

3. Creme de batata baroa com alho-poró

receita com alho-poró creme de batata baroa
Crédito: Na minha Panela

Outra sugestão de creminho leve é com batata baroa, que você pode servir como entrada em um almoço ou em um jantar.

4. Peito de frango com alho-poró e bacon

receitas com alho-poró peito de frango
Crédito: Panela Terapia

Tem um peito de frango congelado e está buscando uma receita legal para fazer algo diferente? Aqui está a ideia perfeita para o almoço.

5. Tilápia com laranja e alho-poró

receita com alho-poró tilápia com laranja
Crédito: Mosaico de Receitas

Peixe é sempre uma ótima pedida, especialmente para quem está cuidando da alimentação e gosta de comer pratos saudáveis e saborosos.

6. Risoto de alho-poró com gorgonzola

receitas com alho-poró risoto
Crédito: Mel e Pimenta

O risoto é um prato coringa para todos os momentos. Muito simples e ao mesmo tempo sofisticado, essa opção é para os amantes de queijo.

7. Quiche de alcachofra e alho-poró

receitas com alho-poró quiche
Crédito: Gastrolândia

A quiche é um prato prático, e essa sugestão é perfeita para servir tanto como acompanhamento quanto prato principal com uma saladinha verde.

8. Macarrão com alho-poró e palmito

receitas com alho-poró macarrão
Crédito: Vai comer o quê?

Por fim, para dar ainda mais água na boca, um macarrão cremoso que você pode fazer com os vegetais que mais gostar.

Benefícios do alho-poró

O alho-poró é um alimento muito saudável, rico em vitaminas A, B, C, e K. Também é uma ótima fonte de magnésio, de ferro e de manganês, nutrientes essenciais para a saúde. Por todos esses nutrientes, o alho-poró é um vegetal que ajuda a acelerar o crescimento dos cabelos, a fortalecer o sistema gastrointestinal, a melhorar a memória e a visão e atua como desintoxicante do organismo.

As vitaminas também atuam como antioxidantes, que ajudam a eliminar os radicais livres em excesso, estimulando a renovação de todas as células do corpo.

Suas fibras melhoram o trânsito intestinal e, aliadas a uma dieta saudável, bem variada e rica em vegetais, fortalecem o sistema imunológico, promovendo a saúde de modo geral. Outro papel das fibras é aumentar a sensação de saciedade, o que colabora para quem está em processo de emagrecimento.

Para as gestantes o alho-poró também é um ótimo aliado, pois fornece ácido fólico, que é uma substância importante para a formação do feto. Como você viu, receitas não faltam para incluir o alho-poró no seu dia a dia, para servir à família inteira com muito mais saúde.

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