Quem pensa que fazer dieta é só comer coisas sem graça está totalmente enganado. Aliás, cada vez mais surgem cardápios variados explorando o sabor das frutas, especiarias, as texturas e consistências dos alimentos pelo prazer de comer bem. Uma das receitas que entra nessa seleção é o pudim de chia com manga e coco que você vai aprender a fazer agora.
Como fazer pudim de chia com manga e coco: passo a passo
Muito simples, prático, saudável e delicioso. Esse pudim você pode fazer de noite para comer no outro dia ao café da manhã. É uma ótima maneira de começar bem o dia, com energia e saúde. Veja o que vai precisar.
Ingredientes
- Sementes de chia: 3 colheres de sopa;
- Leite de coco sem açúcar: 300 mililitros;
- Coco ralado sem açúcar: 2 colheres de sopa;
- Xarope de bordo (adoçante): 1 colher de sopa;
- Iogurte natural light: 1 potinho;
- Extrato de baunilha: uma colher de chá;
- Manga cortada em cubos: 1 unidade média.
Modo de preparo
1. Em uma tigela misture a chia, o iogurte, o leite de coco, o coco ralado, a baunilha, o adoçante e misture bem.
2. Leve para a geladeira durante 10 minutos, retire, mexa de novo, cubra com plástico filme e deixe na geladeira durante toda a noite.
3. Pela manhã, corte a manga em cubos, misture ao pudim e coma à vontade. Rende duas porções, então pode guardar uma para comer após o almoço.
Benefícios da chia para a saúde
Cada ingrediente dessa receita tem muitos benefícios à saúde, mas a chia é um elemento especial. Cada vez mais ela faz parte da rotina alimentar de quem quer emagrecer e ter um sistema imunológico mais forte, e não é à toa.
Os benefícios da chia para a saúde incluem:
- Fortalecimento imunológico, que é fundamental para manter o corpo blindado às doenças de todos os tipos;
- Fortalecimento dos cabelos, das unhas e renovação das células da pele;
- Ação anti-inflamatória e desintoxicante do organismo;
- Rejuvenescimento das membranas das células cerebrais;
- Proteção do sistema gastrointestinal;
- Aumento da resistência dos ossos e dentes;
- Redução do risco de AVC, pressão alta e infarto;
- Controle da liberação de glicose no sangue, prevenindo diabetes;
- Riqueza em fibras que colabora com o emagrecimento;
- Fornecimento de ferro para a formação de sangue novo.
Certamente esses já são motivos suficientes para você dar uma chance à chia e começar a utilizá-la nas suas refeições. Aproveite e faça o pudim de chia com manga e coco para experimentar essa semente de um jeito delicioso. Se preferir pode substituir a manga por qualquer outra fruta.
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