Quem é apaixonado por sorvete, nem precisa que faça calor para aceitar uma taça ou uma casquinha. Sorvete é bom o ano inteiro! Hoje a dica é para os amantes do sorvete Cornetto, da Kibon. Que tal aprender como fazer Cornetto em casa, na quantidade que a sua vontade quiser? Veja algumas receitas.
Veja também: Receitas de sorvete de chocolate caseiro
Como fazer Cornetto caseiro: receitas maravilhosas
O Cornetto, como a própria Kibon o define, “leva o seu paladar a uma deliciosa jornada: desde a deliciosa cobertura, do sorvete muito cremoso, descendo pela casquinha sempre crocante até a pontinha recheada de sabor de chocolate”.
E aí, ficou com vontade de comer agora mesmo? A sua receita caseira vai precisar de umas horas no congelador antes de comer, mas tenha paciência, pois vai valer cada pedaço. Então, aprenda como fazer Cornetto, compre os ingredientes e prepare-se para se esbaldar no fim de semana.
Com fazer Cornetto de Nutella
Cornetto de Nutella: essa parece uma combinação perfeita pra você? Então aprenda essa receita compartilhada do canal Cozinha de Solteiro:
Ingredientes
- Chocolate ao leite derretido: 200 gramas;
- Sorvete de creme: a gosto;
- Nutella: a gosto;
- Castanha-de-caju moída: 50 gramas;
- Casquinhas de sorvete: a gosto;
- Papel-manteiga: suficiente para as casquinhas.
Modo de preparo
- Coloque um pouco de chocolate derretido dentro de cada casquinha e gire para espalhar em toda a parede da casquinha. Coloque as casquinhas em um suporte e deixe no freezer por 5 minutos.
- Envolva as casquinhas com papel-manteiga, cole com fita adesiva e retire o excesso de papel, mas deixando passar do limite da casquinha.
- Deixe o sorvete um pouco fora da geladeira para amolecer e coloque dentro das casquinhas. Preencha metade, adicione uma colher de Nutella e acrescente mais sorvete até a parte com papel-manteiga.
- Reserve no freezer por mais 10 minutos.
- Depois, faça uma camada de chocolate derretido por cima do sorvete e decore com castanha moída;
- Deixe no freezer por 1 hora, retire o papel-manteiga e sirva.
Com sorvete caseiro e recheio de doce de leite
O sorvete é de creme, o recheio é de doce de leite, e tem chocolate derretido no fundo e no topo da casquinha. Veja essa receita do canal Receitas de cada dia.
Ingredientes
- Pó de preparo para sorvete: 1 sachê;
- Leite gelado: 400 mililitros;
- Doce de leite: a gosto;
- Amendoim triturado: a gosto;
- Papel-manteiga: quanto bastar;
- Casquinhas de sorvete: 6 unidades;
- Chocolate derretido: a gosto;
- Palito de churrasco: 1 unidade.
Modo de preparo
- Na batedeira, coloque o pó de sorvete e o leite. Bata até dobrar de volume, por cerca de 4 minutos.
- Corte o papel-manteiga em quadrados e envolva as casquinhas com ele, de forma a ficar mais alto que a casquinha. Coloque em um suporte para que fiquem na vertical.
- Preencha o fundo das casquinhas com chocolate derretido e depois complete com a massa de sorvete, deixando passar do nível da casquinha. Reserve no freezer até ficar firme.
- Com um palito de churrasco, faça um furo no meio do sorvete e adicione doce de leite. Faça uma camada de chocolate derretido por cima e decore com amendoim triturado.
- Deixe na geladeira mais um pouco, retire o papel-manteiga e está pronto para servir.
Cornetto de flocos sem lactose
Essa receita é muito simples porque basta você comprar um sorvete de flocos ou de outro sabor que seja sem lactose, então é só montar ao seu gosto. Essa sugestão do canal da Rosy Ferrari é com sorvete caseiro.
Ingredientes
- Sorvete de flocos sem lactose;
- Casquinhas de sorvete;
- Chocolate meio amargo derretido;
- Confeitos;
- Papel-manteiga;
- Fita.
Modo de preparo
- Envolva as casquinhas com papel manteiga, cole com fita adesiva e retire o excesso de papel, deixando uma borda para superar o nível da casquinha.
- Derreta o chocolate em uma panela.
- Com o auxílio de uma colher, adicione um pouco do chocolate derretido dentro das casquinhas e deixe alguns minutos no congelador até o chocolate voltar a sua consistência normal.
- Espere o sorvete derreter um pouco, para facilitar no manuseio. Depois, preencha a casquinha até chegar na parte do papel.
- Coloque as casquinhas no congelador e espere o sorvete ficar com uma textura mais firme.
- Adicione um pouco de chocolate derretido em cima do sorvete e decore com confeitos.
- Volte para o congelador e aguarde o chocolate voltar a ficar duro. Depois, pode servir.
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