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10 Receitas de bolo de cenoura fofinho

Opções para todos os gostos, com versões tradicionais, fit, sem glúten e vegana
bolo de cenoura fofinho
Crédito: Pixabay

No verão ou no inverno, para café da manhã, lanche ou jantar. Um bolo de cenoura fofinho é sempre bem-vindo para trazer conforto ao paladar. Você pode fazê-lo bem tradicional, com aquela maravilhosa calda de chocolate, ou uma versão fit, vegana, com frutas e outras combinações. Tem para todos os gostos, confira e escolha o seu.

Receitas de bolo fofinho

Se você costuma fazer cenoura crua para salada, cenoura refogada e suco de cenoura, saiba que no bolo ela também fica maravilhosa. Além do mais, é uma maneira de deixar esse doce mais saudável, com fibras, vitaminais e minerais essenciais à saúde. Inspire-se com essas receitas deliciosas de bolo de cenoura fofinho. É só clicar na sua favorita e ir direto ao passo a passo!

1. Receita tradicional

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Crédito: Tudo Gostoso

Para dar a largada nessas receitas maravilhosas, a versão tradicional merece estar em primeiro. Para fazer esse bolo você vai usar cenouras, óleo, ovos, trigo, açúcar e fermento. Depois, é claro, vem a cobertura ao estilo nega maluca, que leva manteiga, chocolate em pó, açúcar e leite. Muito fácil, prepare tudo e faça hoje mesmo.

2. Com Maisena

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Crédito: Receitas e Temperos

Para ficar ainda mais fofinho, esse bolo tem um ingrediente a mais, a Maisena, ou amido de milho, como queira. No mais, é a mesma base, que leva os ovos, o trigo, o açúcar, o fermento, o óleo e, claro, as cenouras.

3. Cenoura com brigadeiro

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Crédito: Guia da Cozinha

Agora, uma versão para quem gosta de bolos bem doces. E não é apenas na cobertura que vai o brigadeiro, ele também é recheio. Aliás, um recheio diferente. Ao invés de fazê-lo mole e espalhar pela massa já pronta, vai enrolar o brigadeiro e colocá-lo dentro da massa ainda crua. Criativo, delicioso e vai surpreender a todos quando cortar.

4. Com laranja

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Crédito: Tele Culinária

Essa mistura fica deliciosa, com um leve sabor ácido da laranja e uma cor linda, pois mistura dois vegetais de cores bem vibrantes. Essa também é uma receita tradicional, mas para a cobertura sugere-se uma ganache, que é a mistura de chocolate derretido com creme de leite, ou cacau em pó, creme de leite e açúcar.

5. Cenoura com nozes

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Crédito: Teleculinária

As nozes deixam o bolo com pedacinhos crocantes e um sabor especial, que é bem característico dessas oleaginosas. São também muito saudáveis. Vai precisar das nozes picadas, cenouras, açúcar, farinha, manteiga, fermento e ovos.

6. Bolo pudim de cenoura com chocolate

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Crédito: Amando Cozinhar

Se você ama bolo e ama pudim, junte as duas sobremesas em uma mesma receita. Fica muito bonito, uma mescla de texturas e sabores que só experimentando para saber. Você primeiro vai fazer um caramelo no fundo da forma de pudim, depois vai fazer o pudim, colocar na forma e fazer o bolo e colocar sobre o pudim. Enquanto eles assam, as massas vão se separar.

7. Com canela

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Crédito: Cozinha 100 Limites

A canela, além de ser um termogênico ótimo para acelerar o metabolismo, também é um ingrediente mágico. Basta colocar um pouquinho na receita do bolo, que o sabor vai se transformar, trazendo aquela sensação de aconchego da casa da vovó.

8. Bolo de cenoura fit

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Crédito: Receita Toda Hora

Agora, uma versão do bolo de cenoura fofinho para quem está de dieta ou simplesmente quer cuidar melhor da saúde. Para fazer essa delícia, vai precisar de ovos, óleo de coco, cenoura, farinha de arroz, açúcar demerara ou orgânico e fermento. Simples, saudável e muito apetitoso.

9. Bolo vegano

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Crédito: Torrada Torrada

Todos os bolos de cenoura até agora possuem pelo menos um ingrediente de origem animal. Então, chegou a vez da receita vegana. Vai precisar de trigo, fermento, bicarbonato de sódio, sal, açúcar cristal, água ou leite vegetal ou suco de cenoura. Também de extrato de baunilha, óleo, vinagre e cenouras.

10. Bolo sem glúten

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Crédito: Mel e Pimenta

Por fim, uma receita de bolo de cenoura fofinho para quem é celíaco ou não quer comer glúten por qualquer outra razão. A solução é usar farinha de arroz e polvilho doce no lugar da farinha comum.

Redigido por Priscilla Riscarolli

Graduada em Comunicação Social, decidiu trocar as campanhas publicitárias pela produção de conteúdo para inspirar as pessoas a enriquecerem suas vidas com mais informação, bem-estar e criatividade.

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