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Alimentos da safra de junho: gaste menos na hora de cozinhar

Descubra quais são os melhores vegetais, frutas e peixes para ter em casa durante o mês de junho.

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Quando você vai ao hortifrúti do mercado ou à feira, sempre procura conciliar bom preço com qualidade. Mas nem sempre vai encontrar, se estiver procurando por produtos fora da estação. Então, a melhor maneira de economizar e levar para casa produtos mais frescos e saborosos é saber quais são os alimentos da safra de junho.

Quais são os alimentos do mês?

Os alimentos da safra de junho variam entre frutas, legumes, verduras e outras opções, inclusive peixes, pois a produção também depende do período de reprodução desses animais. Confira as inúmeras opções!

Frutas

Quando o assunto é frutas, existem opções para todos os gostos! Basta escolher aquela ou aquelas que forem de sua preferência e se deliciar:

  • Atemoia;
  • Kiwi nacional;
  • Laranja-lima;
  • Tangerina poncã;
  • Mexerica;
  • Carambola;
  • Mangostão;
  • Quincan;
  • Banana;
  • Goiaba;
  • Figo;
  • Laranja;
  • Limão;
  • Maçã;
  • Melancia;
  • Abacate;
  • Coco seco;
  • Caqui.

Legumes e verduras

Legumes e verduras também têm sua sazonalidade. Claro que você encontra muitos deles durante todo o ano, mas é nessa época que eles estão mais baratos e com melhor sabor.

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  • Abóbora comum, japonesa e seca;
  • Batata-doce rosada e amarela;
  • Cará;
  • Berinjela;
  • Ervilha torta e comum;
  • Inhame;
  • Mandioca e mandioquinha;
  • Batatinha;
  • Chuchu;
  • Pepino;
  • Pimentão;
  • Repolho;
  • Vagem;
  • Palmito;
  • Milho-verde;
  • Cenoura;
  • Brócolis;
  • Alho-poró;
  • Almeirão;
  • Agrião.

Outros tipos

Não só verduras, legumes e frutas têm uma época especial de safra. Há leguminosas, oleaginosas e outros alimentos que também são específicos de um período do ano.

  • Amendoim;
  • Milho pipoca nacional;
  • Pinhão;
  • Canjica.

Peixes

Não dá para esquecer dos peixes. Assim como frutas e verduras, muitos deles não podem ser pescados durante todos os meses do ano.

  • Cascote;
  • Cará;
  • Lambari;
  • Enguia;
  • Sardinha;
  • Truta.

Importância de escolher esses alimentos para economia doméstica

As compras da feira e do supermercado são parte fundamental da economia doméstica, pois normalmente ocupam uma porcentagem alta do orçamento. Então existem muitas vantagens em comprar frutas, verduras e legumes da estação, que no caso são os alimentos da safra de junho. Veja no que você sai ganhando:

  • Alimentos frescos: quanto mais fresco for o alimento, mais textura e sabor ele terá;
  • Maior quantidade de nutrientes: os alimentos fora de safra são congelados para serem preservados, mas depois de descongelados, se ficarem muito tempo na prateleira, começam a perder os nutrientes;
  • Menos agrotóxicos: não é sempre, mas na maioria dos casos, os alimentos da safra atual não contêm agrotóxicos, o que é uma grande vantagem para a saúde. Mesmo assim, sempre que possível, procure os vegetais orgânicos.
  • Melhores preços: no quesito economia, escolher alimentos da safra de junho sai muito mais barato porque eles estão em maior quantidade à disposição. Os comerciantes querem vender para não haver desperdício, então os preços ficam mais acessíveis.
  • Estoque: aproveite que os alimentos da safra de junho estão frescos e com bons preços para congelar, como no caso dos peixes e de muitos vegetais. Eles duram por mais tempo e você sabe como está sendo preservado, então economiza sem perder em qualidade.

Agora, aproveite e veja dicas de receitas com alimentos da safra de junho.

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