Se você sofre de constantes problemas no estômago, diarreia ou prisão de ventre, saiba que estes podem ser alguns dos sintomas de intolerância ao glúten. Em casos mais graves, torna-se uma enfermedade, conhecida como Doença Celíaca.
Sintomas de intolerância ao glúten
Esses sintomas podem se manifestar em qualquer fase da vida, desde criança até adultos. Trata-se da incapacidade de digerir essa proteína, que está presente em alimentos como o trigo, centeio e cevada.
1. Desconforto abdominal
Um dos principais sintomas de intolerância ao glúten está relacionado ao desconforto abdominal provocado pela digestão lenta e até mesmo indigestão. Outros problemas relacionados são a barriga inchada e a cólica abdominal.
2. Dor de cabeça
É muito comum dentre os sintomas, as dores de cabeça e até mesmo crises de enxaqueca recorrentes. Normalmente esse sintoma se manifesta cerca de 30-60 minutos após a ingestão da proteína.
3. Fadiga crônica
Outro sintoma de intolerância ao glúten é a fadiga, que pode ser resultado de uma deficiência de nutrientes. Uma vez que as células da parede do intestino ficam danificadas, devido à sensibilidade à proteína, não há absorção adequada das vitaminas e nutrientes.
4. Tontura e confusão mental
Desorientação, tontura e confusões mentais logo após as refeições podem ser sintomas de intolerância ao glúten. As atividades cerebrais sofrem alteração quando o organismo é, de alguma forma, sensível a determinadas substâncias. Neste caso, a proteína do glúten.
5. Dor muscular
6. Debilidade no sistema imunológico
Isto acontece devido a não absorção adequada de nutrientes e vitaminas. Consequentemente o sistema imunológico é afetado, como uma das consequências da sensibilidade ao glúten.
7. Depressão e ansiedade
Assim como irritações e mudanças bruscas de humos podem estar associadas à intolerância ao glúten, em casos mais severos. Tudo isso consequência da baixa absorção de nutrientes, fadiga e desconforto.
8. Coceira e problemas de pele
9. Atraso no desenvolvimento infanto-juvenil
A intolerância ao glúten prejudica o desenvolvimento de crianças e adolescentes, uma vez que atrapalha a absorção dos nutrientes essenciais para o crescimento. Sendo assim, podem causar problemas de atraso na puberdade, atrasos em ciclos menstruais e até mesmo o não crescimento (baixa estatura).
10. Desordem hormonal
Os níveis de estrogênio sofrem alterações e são considerados como um dos sintomas de intolerância ao glúten. Assim como nos adolescentes, as mulheres podem ter os ciclos menstruais alterados.
11. Perda de peso
A perda de líquidose a não absorção de nutrientes e vitaminas pode causar a perda de peso. Mas atenção, esse sintoma de intolerância ao glúten não é benéfico, mesmo para quem deseja ou precisa emagrecer. Inclusive, essa consequência pode gerar diversos problemas de saúde.
12. Desidratação
Outra consequência, que apesar de já ter sido citada anteriormente, vale a pesa ser destacada. Tenha atenção a este quadro, pois todo o organismo necessita de “água” para o seu correto e bom funcionamento.
13. Diarreia e gases intestinais
Muito comum estes dois sintomas. Eles podem ser observados logo após a ingestão de alimentos com esse tipo de proteína. É preciso ter atenção e procurar o médico para evitar problemas de desidratação.
14. Intolerância a lactose
Você sabia que um dos sintomas de intolerância ao glúten é o mesmo referente à lactose? É muito comum que as pessoas apresentem dificuldade de processas esses dois tipos de substância no organismo.
15. Gerar doenças como osteoporose, anemia e cáries
Quando os sintomas persistem por anos (pois não é evitado a ingestão da proteína), a consequência são doenças como osteoporose e cáries (deficit de cálcio) e até mesmo a anemia (deficit de ferro).
Como identificar a intolerância ao glúten através de exames
A partir do momento que você identificar esses sintomas deve procurar o seu médico e solicitar a ele uma bateria de exames, para identificar se existe ou não essa sensibilidade a proteína. Os exames mais comuns são: de sangue, de fezes, de urina e biópsia intestinal.
Como tratar?
Após ter diagnosticado a intolerância à proteína, o ideal e reduzir e eliminar todos os alimentos que contenham essa substância. Mas não se preocupe, pois é relativamente fácil substituir essa proteína. Outros tipos de farinha, como de milho, fubá, mandioca, polvilho, amido de milho e fécula de batata são alguns dos exemplos.
