A lista de receitas de festa junina pode ser enorme, se você quiser fazer de tudo um pouco. As comidas também variam conforme a região, então, não estranhe se encontrar aqui deliciosas receitas de festa junina que não são comuns nas festas que você costuma participar.
A verdade é que todas as receitas são deliciosas e uma oportunidade de experimentar algo diferente. Então, veja quantas dessas você já conhece e prove também as desconhecidas porque um bom arraiá merece!
Veja também: 10 Receitas de bebidas para fazer sua festa junina em casa
Comidas de festa junina deliciosas
Nessa nossa seleção de receitas de festa junina temos goiabada caseira, paçoca de amendoim, quindim, cocada, pé-de-moleque, doce de abóbora com coco, pamonha na palha e a famosa canjica. Qual a sua comida preferida? Escolha uma receita e seja feliz saboreando tudo.
1. Canjica tradicional cremosa
Essa receita é uma das mais clássicas de festa junina, mas talvez seja diferente da versão que você conhece. Será? Veja a lista de ingredientes e dê o play no vídeo para conferir o passo a passo.
Ingredientes:
- 1 pacote de canjica
- 1 litro de leite
- 1 e 1/2 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 paçoquinhas
- 1 pacote de coco ralado
2. Pé-de-moleque
Um dos mais famosos doces de amendoim do Brasil, o pé-de-moleque, tem duas versões: a tradicional que é feita só com açúcar, e a mais moderninha com leite condensado, que é essa que você vai aprender agora.
Ingredientes:
- 200g de açúcar
- 200ml de água
- 1 colher de margarina
- Leite condensado a gosto
- 400g de amendoim torrado
- 1 colher pequena de fermento químico
- 1 colher de chocolate em pó
3. Doce de abóbora com coco
Nem todo mundo faz essa opção nas receitas de festa junina, mas faz no restante do ano, já que é um doce que vai bem sempre, quando tiver uma abóbora por perto dando sopa.
Ingredientes:
- 2,5kg de abóbora descascada
- 1,5kg de açúcar cristal ou refinado
- 1 pacote de coco ralado
- Cravo-da-Índia a gosto
Veja também: 14 Brincadeiras de festa junina para crianças e adultos
4. Quindim
Docinho tradicional, que se vê pelas padarias de quase todo o Brasil, o quindim também é uma iguaria entre as receitas de festa junina que vai fazer sucesso na sua festança. Leva poucos ingredientes, veja só:
Ingredientes:
- 10 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de coco ralado seco sem açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal
5. Cocada com 3 ingredientes
Faça essa cocada rápida em casa para testar primeiro. Coma tudo para ter certeza de que ficou boa, depois prepare mais uma receita para servir na festa junina, que tal?
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (185g)
- 100g de coco ralado (1 pacotinho)
6. Goiabada macia
Essa é uma goiabada macia, para comer de colher, mas não mole para passar no pão ou no bolo. É um meio-termo, ótima para o cardápio de receitas de festa junina que você está preparando.
Ingredientes:
- 2kg de goiaba vermelha madura
- 1kg de açúcar
- 1 limão
7. Pamonha na palha
Por fim, uma receitinha com milho que é um clássico das festas juninas e não poderia faltar também.
Ingredientes:
- 2 espigas de milho
- 1 xícara de margarina derretida ou banha
- 2 xícaras de açúcar
- Queijo
Veja também: Festa junina infantil: como organizar uma comemoração inesquecível
