bebidas de festa junina em casa
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10 Receitas de bebidas para fazer sua festa junina em casa

Não vão faltar opções no cardápio de bebidas, com e sem álcool, para o seu arraiá caseiro

Neste ano as festas juninas serão diferentes. Apesar de não ser recomendado reunir amigos e familiares para festejarem juntos, não é motivo para deixar o arraiá de lado. Faça a sua festa junina em casa, com a família, e divirtam-se do mesmo jeito.

Receitas fáceis de bebidas para festa junina

Crédito: CyberCook e Panelinha

Escolha algumas deliciosas receitas com milho para o cardápio e não se esqueça das receitas de bebidas, com e sem álcool, para completar. Veja essas sugestões.

1. Quentão sem álcool

O quentão é uma bebida que não pode faltar na festa junina. Essa versão do Tudo Gostoso é sem álcool, assim as crianças também podem beber.

Ingredientes

Suco de uva: 500 ml;
Água: 500 ml;
Gengibre ralado: 30 gramas;
Canela em pau: 3 gramas;
Cravinhos: 3 unidades;
Açúcar ou adoçante culinário: 100 gramas.

Modo de preparo

  1. Coloque em uma panela o gengibre, o cravo, a canela e o açúcar ou adoçante.
  2. Leve ao fogo mexendo sempre, depois acrescente o suco de uva e a água e deixe ferver.

2. Chocolate quente cremoso

Essa delícia bem docinha e cremosa também é ótima para que toda a família possa saborear junta. A receita é do Comidinhas do Chef.

Ingredientes

Leite: 200 ml;
Chocolate em pó: 2 colheres (sopa);
Açúcar: 2 colheres (sopa);
Amido de milho: 1 colher (sobremesa);
Creme de leite: 100 ml.

Modo de preparo

  1. Numa panela, adicione o leite, o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
  2. Misture e leve ao fogo médio.
  3. Mexa sem parar até levantar fervura e ganhar uma consistência cremosa.
  4. Desligue o fogo adicione o creme de leite.
  5. Misture bem até que fique bem encorporado.
  6. Sirva em seguida.

3. Suco de milho verde

Essa é mais uma receita para servir sem restrições, para adultos e crianças. A sugestão é do Guia da Cozinha.

Ingredientes

Milho verde: 6 espigas;
Leite: 6 xícaras;
Água: 3 xícaras;
Açúcar: 1 xícara;
Leite condensado: ½ xícara.

Modo de preparo

  1. Com uma faca, retire os grãos de milho da espiga.
  2. Bata no liquidificador com metade do leite, metade da água e o açúcar por 4 minutos.
  3. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar.
  4. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o leite e a água restantes, e o leite condensado até ficar cremoso. Sirva.

4. Quentão tradicional

O quentão tradicional é para os adultos, feito à base de vinho. Confira essa receita da Ana Maria Braga.

Ingredientes

Açúcar: 1 ½ xícara;
Água: 1 ½ xícara;
Gengibre picado: 1 pedaço;
Limão em rodelas: 1 unidade;
Cravinhos: 3 unidades;
Canela: 2 pedaços pequenos;
Pinga: 4 xícaras.

Modo de preparo

  1. Derreta o açúcar em fogo alto até caramelizar e adicione os demais ingredientes, exceto a pinga.
  2. Mexa até dissolver o açúcar e, com cuidado, acrescente a pinga.
  3. Deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos e sirva em canecas de barro ou louça, para se manter quentinho.

5. Amarula caseira

A Amarula é um drink alcoólico, bem docinho, próprio para os adultos. Veja como fazer a versão caseira com essa receita do Gshow.

Ingredientes

Chocolate em pó: 3 colheres (sopa) cheias;
Creme de leite: 2 caixinhas;
Leite condensado: 1 lata;
Conhaque: 1 medida da lata.

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem para misturar.
  2. Sirva gelado.

6. Batida de coco

As receitas com coco também combinam muito com as festas juninas. Essa batida, compartilhada do Panelinha, é para ser servida bem geladinha e é bem docinha e cremosa.

Ingredientes

Cachaça: ¾ de xícara;
Leite de coco: 200 ml;
Leite condensado: 6 colheres (sopa);
Cubos de gelo: a gosto.

Modo de preparo

  1. No liquidificador coloque todos os ingredientes e junte cubos de gelo a gosto.
  2. Bata bem para misturar os ingredientes e triturar o gelo. Sirva a seguir.

7. Batida de maracujá

Em alternativa ao coco, também pode fazer essa batida bem gostosa usando polpa de maracujá. A receita também é do Panelinha.

Ingredientes

Maracujás: 4 unidades;
Leite condensado: ½ xícara;
Cachaça: ½ xícara;
Cubos de gelo: a gosto.

Modo de preparo

  1. Numa tábua, corte os maracujás ao meio e, com uma colher, raspe toda a polpa da fruta.
  2. Bata o maracujá, o leite condensado, a cachaça e cubos de gelo no liquidificador até ficar liso.
  3. Sobre uma jarra, passe o drinque por uma peneira para coar. Sirva a seguir com cubos de gelo a gosto.

8. Batida de amendoim

Seguindo o cardápio de batidas, veja também como é que se faz essa versão do Receitas de Vovó, no sabor amendoim, combinando com vários doces da festa.

Ingredientes

Cachaça: 2 doses;
Paçoquinha de amendoim: 2 unidades;
Leite condensado: ½ xícara;
Creme de leite: 2 colheres (sopa);
Raspas de limão: a gosto;
Gelo: a gosto.

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Se quiser, deixe o gelo por último para que não fique tão picado.

9. Leite de onça

Essa é uma bebida alcoólica tipo a batida, mas leva guaraná. A receita é do Tudo Gostoso.

Ingredientes

Leite condensado: 1 lata;
Creme de leite: 1 caixinha;
Guaraná: 600 ml;
Rum: 1 dose;
Licor de cacau: 1 dose.

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata muito bem.
  2. Sirva com gelo.

10. Licor de chocolate

Se quiser uma bebida de chocolate, mas que não seja o chocolate quente e que seja alcoólica, esse licor é perfeito. A receita é do Cyber Cook.

Ingredientes

Leite condensado: 1 lata;
Água: 1 xícara;
Açúcar: 1 xícara;
Cachaça: 250 ml;
Chocolate em pó: 5 colheres (sopa);
Essência de baunilha: 1 colher (chá).

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o chocolate em pó e leve ao fogo até ferver.
  2. Espere esfriar e, no liquidificador, coloque o conteúdo da panela juntamente com o leite condensado, a baunilha e a pinga.
  3. Bata bastante e sirva gelado.
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