A tâmara é a fruta que nasce na tamareira. Atualmente, por causa das dietas de emagrecimento e reeducação alimentar, a tâmara tem ficado cada vez mais popular. Isso porque é muito doce e serve como uma ótima alternativa ao açúcar. Por isso, se você quer ideias para experimentar essa fruta, veja receitas com tâmaras para incluir no cardápio.
Mesmo oferecendo alto teor de açúcar, é uma fonte natural, então a tâmara é muito melhor do que os industrializados. Além disso, ela também fornece muitas fibras, potássio, cobre e vitaminas. Então, só precisa escolher se vai usar tâmaras frescas, secas ou fazer receitas fit. Veja todas essas opções a seguir.
Receitas com tâmaras frescas
As receitas com tâmaras frescas são de três sobremesas e um petisco diferente para surpreender os paladares curiosos.
1. Bolo de tâmaras com nozes
Começando com um docinho, esse bolo leva diversos ingredientes além das tâmaras frescas e das nozes, como creme de leite, açúcar, trigo, baunilha e manteiga. Vale a pena experimentar.
2. Tâmaras com bacon
Parece uma combinação estranha, mas a verdade é que os opostos se atraem. A tâmara, bem doce, faz um ótimo casamento com o bacon salgado. Um fica enrolado no outro e vão ao forno juntos para liberarem o sabor. Um ótimo aperitivo.
3. Bolo pudim de tâmaras
Uma receita muito simples para servir como sobremesa. Só vai precisar de tâmaras frescas, claras, açúcar, amendoim e amêndoas. Depois de bater as claras e misturar todos os ingredientes, leve ao forno por alguns minutos e pronto.
4. Morangos com tâmaras frescas
Mais uma sobremesa que fica deliciosa e é muito fácil de fazer. Só vai precisar de tâmaras frescas e morangos. As tâmaras servem como “caminhas” para os morangos e se quiser pode servir com creme de leite.
Receitas com tâmaras secas
As tâmaras na versão seca são como as passas e outras frutas desidratadas. São muito fáceis de encontrar para comprar, então você pode fazer essas receitas tranquilamente.
5. Bolo de tâmaras secas com calda de caramelo
Essa receita leva uma boa quantidade de ingredientes, mas nem por isso é difícil de fazer. Tudo é usado para deixar o bolo mais gostoso, então não perca tempo e experimente.
6. Brownie cru de tâmaras
Se as tâmaras são novidade para você, talvez as receitas cruas também sejam. Mas não se preocupe porque os ingredientes podem ser comidos dessa forma e a receita fica uma delícia. Além das tâmaras também leva nozes, cacau, amêndoas e mel.
7. Terrine de chocolate, tâmaras e amêndoas
O terrine é um bolo com nome chique, que leva batata-doce, chocolate em pó, tâmaras secas, açúcar cristal e farinha de amêndoas. Não só isso, pois tem mais camadas feitas com bolo de chocolate, licor, chocolate em barra e creme de leite. Irresistível.
8. Bolo especial de tâmaras secas
Como você já percebeu, os bolos são a grande sensação quando as tâmaras estão envolvidas, mas há muitas receitas diferentes para experimentar. Essa opção fica fofinha, bem crescida e com um sabor exótico.
Receitas com tâmaras fit
Para finalizar, mais quatro receitas com tâmaras, mas dessa vez opções fit para incluir na dieta e dar adeus ao açúcar industrializado.
9. Brigadeiro de tâmara fit
Começando bem, com o tradicional brigadeiro, para não sentir falta dele quando estiver em busca do emagrecimento. Essa receita, além das tâmaras, leva cacau em pó, água, açúcar demerara, óleo de coco, amido e baunilha. Para ser mais saudável, deixe o açúcar de fora e experimente o quanto a tâmara sozinha já adoça.
10. Bolo fit de tâmaras
Esse bolo é fofinho e saudável, feito com leite vegetal, tâmaras, maçã, baunilha, ovos, linhaça, canela, óleo, aveia, fermento e bicarbonato. Em uma horinha seu bolo está pronto para matar a vontade sem sair da dieta.
11. Trufas fit de tâmaras
Como se não bastassem bolo e brigadeiro, por que não também fazer trufas fit? Você vai precisar de tâmaras, cacau e manteiga de amêndoas para a massa. Depois de enrolar as trufas pode cobrir com mais cacau, coco ralado seco ou bagas de goji trituradas.
12. Bolacha de aveia e tâmaras
Por fim, bolachinhas perfeitas para o lanche da manhã ou da tarde acompanhando café, chá, suco ou o que mais você desejar. Só vai precisar de leite vegetal, manteiga, fermento, aveia, tâmaras, e vinte minutos do seu tempo. Imperdíveis.
