Qualquer cozinheiro de primeira viagem sabe fazer um macarrão e fritar um ovo, certo? Na verdade, mais ou menos! Sempre que vamos fazer macarrão ficamos em dúvida quanto à quantidade de massa e de água.
Ver a embalagem é o recurso mais prático, pois em geral a recomendação dos fabricantes é colocar 1 litro de água para 100 gramas de macarrão.
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Mas é assim que devemos fazer macarrão?
Vamos a uma dica super prática para fazer um macarrão rápido e econômico! Tudo tem a ver com a quantidade de água: menos água, menos tempo de cozimento.
1º passo: você irá prepará-lo em uma frigideira, e ela tem que ser grande o suficiente para caber o macarrão coberto de água;
2º passo: coloque a massa e cubra com água fria (isso mesmo!);
3º passo: deixe ferver até chegar no ponto.
Para retirar o macarrão existem dois caminhos: Ou escorre a massa normalmente ou aproveita a água que sobrou na frigideira para fazer um molho. No segundo caso, utilize uma colher ou um pegador.
Lembre-se: menos água, menos tempo para o macarrão ficar pronto! Assista ao vídeo de um inglês fazendo macarrão. Apesar do idioma é possível identificar o passo a passo utilizado por ele para preparar esta refeição.
Macarrão na panela de pressão
O macarrão de panela de pressão é outro modo perfeito de fazer um almoço rápido. Ele fica bem cremoso e você pode ir adicionando ingredientes para deixar a receita mais colorida e cheia de sabor, conforme o seu gosto. Aprenda algumas versões bem fáceis e faça o teste na sua casa.
Compartilhe essas receitas com os seus amigos e familiares! Aprender a fazer um macarrão rápido e econômico é a dica mais preciosa para os dias de aperto (de tempo ou de grana).
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