fazer chá verde
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Como fazer chá verde: 7 receitas

O chá é uma das bebidas mais antigas do mundo. Veja como preparar o chá verde e os benefícios que ele traz à saúde

Os benefícios do chá verde são obtidos de uma planta chamada Camellia sinensis, originária da China e da Índia, mas bastante popular no Brasil. Dessa planta são feitos outros chás além do verde, como o preto, o branco, o vermelho e o Oolong. Você vai aprender agora as melhores misturas com esse chá e também conhecer os benefícios dessa planta medicinal para a saúde.

7 Formas de fazer

chá verde como fazer
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Além de ser uma das bebidas mais antigas do mundo, ele também é a segunda mais consumida no mundo, ficando atrás apenas da água pura. É muito apreciado pelo seu aroma e propriedades funcionais.

Para obtê-lo são utilizadas as folhas e os brotos da planta, que passa por um processo de aquecimento para inativar sua substância oxidante. Depois, passa por secagem e moagem para então chegar ao consumidor.

Para obter suas propriedades é necessário ter cuidado com a temperatura correta da água e o tempo de infusão. A água deve quase ferver, mas não deve alcançar os 100°C. A infusão não deve passar de 3 minutos para não alterar o sabor do chá.

1. Receita caseira

A receita mais simples para fazer o chá em casa leva apenas o chá desidratado e água. Pode consumir quente ou frio e evite beber à noite porque ele contém cafeína.

Ingredientes

Chá verde desidratado: 1 colher (sobremesa);
Água: 1 xícara (chá).

Modo de preparo

  1. Coloque a água para aquecer e desligue quando começar a chiar, para que não ferva;
  2. Misture o chá, de preferência que não seja de saquinho, pois ele contém menos propriedades do que a planta desidratada em pedacinhos. Deixe em infusão por 3 minutos;
  3. Depois é só coar e beber.

2. Gengibre

Essa receita ajuda no tratamento da obesidade, pois além dos efeitos do chá, o gengibre também atua como termogênico, acelerando a queima de gordura. A canela é adicionada tanto para agregar sabor, quanto para contribuir com o efeito termogênico.

Ingredientes

Água: 1 litro;
Gengibre: 2 centímetros;
Chá verde desidratado: 2 colheres (sopa);
Canela: 1 pau.

Modo de preparo

  1. Coloque a água para ferver. Quando levantar fervura, adicione o gengibre. Depois de 1 minuto desligue o fogo e aguarde mais 1 minuto;
  2. Adicione o chá e o pau de canela e deixe por 3 minutos;
  3. Coe e está pronto para beber.

3. Com limão

Ao adicionar um pouco de limão, aproveita-se também seus efeitos antioxidantes e reguladores do pH do sangue.

Ingredientes

Chá verde: 1 colher (sopa);
Água: 1 xícara (chá);
Limão: suco de ½ unidade.

Modo de preparo

  1. Coloque a água para aquecer no fogo. Assim que levantar fervura, desligue;
  2. Aguarde alguns segundos para que a temperatura baixe e depois adicione a colher de chá e deixe em infusão por cerca de 3 minutos;
  3. Depois é só coar, adicionar as gotinhas de limão e está pronto para beber.

4. Chá gelado

chá verde gelado como fazer
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Essa receita, além de saudável é bem refrescante, não apenas porque o chá é servido gelado, mas também pelos ingredientes que inclui.

Ingredientes

Água: 1 litro;
Laranja-pera: suco de 1 unidade;
Saquinhos de chá verde: 4 unidades;
Rodelas de laranja: a gosto;
Gelo triturado: a gosto.

Modo de preparo

  1. Leve a água para ferver. Assim que começar a ferver, desligue o fogo. Aguarde alguns segundos para a temperatura reduzir;
  2. Coloque os saquinhos de chá na água e deixe durante 3 minutos. Retire-os e deixe o chá esfriar;
  3. Em uma jarra, coloque o suco da laranja, umas rodelas e laranja e o gelo. Adicione o chá e está pronto para beber.

5. Abacaxi

Essa receita tropical combina com qualquer época do ano. É uma excelente opção para substituir o refrigerante e deixar sempre pronto na geladeira.

Ingredientes

Abacaxi: casca e polpa de ½ unidade;
Água: 1,7 litro;
Chá verde: 1 sachê.

Modo de preparo

  1. Ferva a casca do abacaxi em 1,5 litro de água;
  2. Bata essa mistura no liquidificador e depois coe;
  3. Ferva o restante dos 200 ml da água e faça o chá;
  4. Misture a água coada com a usada para o chá;
  5. Corte a polpa do abacaxi em cubos e adicione-os à água;
  6. Guarde na geladeira.

6. Com hibisco

Com sua marcante coloração avermelhada, esse chá é delicioso e ótimo para combater o inchaço.

Ingredientes

Chá verde: 2 sachês;
Chá de hibisco: 2 colheres (chá);
Gengibre: a gosto;
Limão: a gosto;
Água: 1 litro.

Modo de preparo

  1. Esquente a água, até que chegue perto do ponto de fervura;
  2. Adicione o restante dos ingredientes a essa água e tampe;
  3. Espere alguns minutos e é só coar e beber.

7. Maçã e hortelã

Essa receita combina perfeitamente com domingos, embora possa ser utilizada em outros dias. Tal fato é explicado por essa bebida ser extremamente refrescante, além de estimulante.

Ingredientes

Chá verde: 1 sachê;
Suco de maçã: 100 ml sem açúcar;
Hortelã: 4 ramos;
Água: 200 ml.

Modo de preparo

  1. Coloque a água para ferver;
  2. Deixe o chá e a hortelã em infusão, para serem bem absorvidos;
  3. Por último, adicione o suco de maçã à mistura e guarde na geladeira.

Benefícios

São muitos benefícios à saúde e há diversos estudos que continuam trazendo a público cada vez mais propriedades benéficas da Camellia sinensis. Entre as principais, estão:

  • Flavonoides antioxidantes que protegem as células;
  • Prevenção de câncer;
  • Prevenção de doenças cardiovasculares e pressão alta;
  • Prevenção de doenças do fígado;
  • Prevenção de arteriosclerose;
  • Auxílio no tratamento da obesidade;
  • Catequinas que promovem efeito terapêutico;
  • Anti-inflamatório;
  • Antidiabético;
  • Redução do colesterol;
  • Fornece vitaminas e minerais;
  • Cafeína que traz disposição, mas sem o forte efeito do café.

Mesmo com inúmeros benefícios, para que o corpo os absorva é necessário que tenha uma dieta equilibrada e saudável, de preferência com acompanhamento profissional, e que pratique atividade física regular.

Essa bebida não é recomendada para gestantes, crianças e pessoas com problemas de coração, rins e estômago. As dicas desse artigo não substituem a consulta ao médico.

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