em

Veja como separar a gema da clara de forma fácil e sem sujeira

Descubra essa fantástica técnica para separar a gema da clara com garrafa PET

Já tentou separar a gema da clara e misturou as duas? Ou deixou cair casca de ovo na sua receita? Essa dica de hoje vai te ensinar como separar a gema sem sujeira e sem erro! Confira!

Como separar a gema da clara com garrafa PET

Uma técnica muito simples é utilizar uma garrafa pet, de qualquer tamanho. Veja o que você vai precisar.

Material necessário
  • ovos
  • garrafa PET de qualquer tamanho
  • dois pratos
  • recipiente para a casca
Modo de fazer
  • Quebre o ovo no prato
  • Pegue a garrafa PET e a pressione no centro
  • Encoste a “boca” da garrafa na gema
  • Folgue o centro da garrafa
  • Vire delicadamente até ficar na horizontal
  • Leve para o outro prato, vire novamente na diagonal com a boca para baixo
  • Pressione delicadamente o centro da garrafa para que a gema saia

Veja agora o passo a passo em vídeo

Gostou da dica? Compartilhe!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Loading…

0
Comentários
Receita de cataplana de polvo à moda do chef!
Como limpar mármore sem estragar?