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30 Receitas de bolo de beterraba: uma verdadeira perdição!

Combinar a beterraba com vários outros ingredientes é muito fácil e resulta em bolos deliciosos. Confira essas receitas
receitas de bolo de beterraba
Crédito: Freepik

Você já experimentou usar a beterraba para outras receitas além de servir como salada e como suco natural? O bolo de beterraba fica uma delícia e você pode combinar com muitos ingredientes diferentes, como nas receitas que vai ver a seguir.

Receitas de bolo de beterraba

Além ser um docinho especial para o café da tarde, tem opções de receitas saudáveis para que quem está de dieta também possa comer sem culpa. Escolha as suas favoritas e faça em casa para toda a família se deliciar.

1. Bolo simples

receita de bolo de beterraba
Crédito: Receitas de Mãe

Começando pela receita mais simples, com trigo e açúcar comuns, porém deliciosa para fazer depois do almoço e saborear no café da tarde. Se puder utilizar beterrabas orgânicas vai ficar ainda melhor.

2. Torta com laranja e calda de chocolate

receita de bolo de beterraba
Crédito: Tudo Gostoso

Essa delícia de bolo mistura o doce da beterraba com o leve sabor cítrico do suco de laranja. A cobertura sugerida é aquela típica do bolo nega-maluca que ninguém resiste.

3. Com cenoura e iogurte

receita de bolo de beterraba
Crédito: Bolsa Blindada

Quer um bolo super fofinho? Então compre um potinho de iogurte natural porque é ele que vai dar o toque especial a esse bolo. A receita também é diferente porque leva farinha láctea e farinha de rosca.

4. Bolo de falso chocolate vegano

receita de bolo de beterraba
Crédito: Aline Badari

Aos veganos e vegetarianos de plantão, uma receita especial com um toque de sementes de chia. Nessa receita misturam-se o trigo comum e a aveia em flocos e tem também um toque de cacau que é opcional.

5. Cuca de beterraba com banana

receita de bolo de beterraba
Crédito: Cozinha Fit e Fat

Se você gosta de colocar banana no bolo, com certeza já está com água na boca só de olhar para a foto dessa delícia. Para ficar ainda melhor, leva leite de coco e farinhas especiais.

6. Brownie com aveia e linhaça

receita de bolo de beterraba
Crédito: Gastrolândia

Esse bolo é integral e adoçado com mel. Leva farinha de aveia, sementes de linhaça, purê de beterraba e fica pronto rapidinho.

7. Torta red velvet

receita de bolo de beterraba
Crédito: Receita Toda Hora

Se quiser fazer um bolo mais elaborado para servir em uma festa, essa é a opção ideal. Além de delicioso, fica lindo. Dá até pena de comer.

8. Beterraba, limão siciliano e sementes de papoula

receita de bolo de beterraba
Crédito: Sambando na Cozinha

Essa é para quem gosta do azedinho do limão, que também tem a função de deixar a beterraba com uma cor mais viva na massa.

9. Com cacau

receita de bolo de beterraba
Crédito: Quem Coruja

Outra opção muito fácil de fazer para quem gosta de bolo de chocolate, mas com o toque especial da beterraba.

10. Café e farinha de coco

receita de bolo de beterraba
Crédito: Receita Natureba

Os adeptos do estilo de vida paleo podem comer à vontade, porque esse bolo leva farinha de coco, manteiga clarificada e ainda o gostinho especial do café que faz toda diferença.

11. Com cobertura de chocolate branco

bolo de beterraba com cobertura de chocolate branco
Crédito: Blog Pimenta Preta

Quer chamar os amigos e variar um pouco no sabor do bolo? Experimente essa receita com cobertura de chocolate branco. Tem farinha integral e um pouco de corante, para ficar bem vermelho!

12. Com inhame

bolo de beterraba com inhame
Crédito: Gastrolândia

Saudável e delicioso, esse bolo de beterraba tem tudo para ser um sucesso na mesa e também no seu organismo.

13. Cupcake de beterraba

bolo de beterraba cupcake sem glúten
Crédito: Sem Glúten Sem Lactose

Está querendo só porção individual? Aprenda a fazer esse cupcake, que rende 12 unidades e é sem glúten.

14. Beterraba, cenoura, nozes e ricota

bolo de beterraba com nozes e ricota
Crédito: GShow

Essa mistura de sabores vai deixar seu bolo mais intenso e saboroso. A ricota ajuda a dar consistência e a cobertura é especial, feita com chocolate derretido, creme de leite e por cima fica ótimo polvilhando gergelim.

15. Com ricota

bolo de beterraba com ricota
Crédito: Cozinha Fit e Fat

Delicado e super saboroso, esse bolo vai encantar seu paladar. Vai bem com um cafezinho ou até um chá de erva-doce.

16. Beterraba com limão

bolo de beterraba com limão
Crédito: Receitas de Pecados no Prato

Que o suco é maravilhoso, você já sabe, mas já provou o bolo? Teste essa mistura de beterraba com limão e se surpreenda.

17. Receita diet

bolo de beterraba diet
Crédito: A Querida Dieta

Quer testar uma receita mais diet e light? Então essa é a ideal para fazer no fim de semana. Leva stevia, farinha de arroz e linhaça hidratada que substitui as claras de ovos.

18. Com calda de maple

bolo de beterraba com calda de maple
Crédito: Chocolatria

Para um ar mais canadense, que tal um bolo de beterraba com calda de maple? Faça e prove essa delícia.

19. Bolo no pote

bolo de beterraba no pote
Crédito: Receitas de Todos Nós

Seguindo a tendência de bolo no pote, teste essa opção deliciosamente saudável. Ela ainda pode ser um complemento na sua renda mensal.

20. Com sementes

bolo de beterraba com sementes
Crédito: My Taste

Esse é um delicado e único bolo com sementes, que leva tâmaras secas, semente de girassol, de abóbora, linhaça e mais.

21. Com aveia e banana

bolo de beterraba e banana
Crédito: NIT

Esse bolo fica fofinho e é saudável, pois leva farinha de aveia no lugar da farinha de trigo, o que é uma sugestão mais nutritiva, com fibras, vitaminas e minerais essenciais ao organismo. O bolo também leva banana para dar um sabor especial e contribuir com a consistência.

22. Beterraba com cenoura

bolo de beterraba e cenoura
Crédito: O Pecado Mora em Casa

Se você aprecia bolo de cenoura, vai gostar do resultado ao adicionar a beterraba na receita. Sabor, textura, consistência e cor ficam ainda mais especiais. Essa receita leva farinha de trigo sem fermento, açúcar, óleo, ovos, cenoura. Beterraba, fermento, amido e tem também o sabor do suco e das raspas de limão.

23. Com cobertura de chantilly

bolo de beterraba e chantilly
Crédito: Recheio Mania

O chantilly é um tipo de cobertura fácil de fazer e que fica perfeito para decorar o bolo. Fica, inclusive, uma versão ideal para servir nas festas de aniversário da família. Essa receita é bem simples, pois só leva beterraba, ovos, óleo, açúcar, trigo, sal e fermento.

24. Fit com beterraba

bolo de beterraba e aveia
Crédito: Tudo Gostoso

Mais uma versão para quem está de dieta e não quer estragar todo o cuidado que tem com a alimentação.  Para fazer vai precisar de aveia em flocos finos, beterraba, açúcar demerara, ovos, água, óleo de coco, fermento, sal, suco e raspas de limão.

25. Massa de beterraba e recheio de chocolate com frutos vermelhos

bolo de beterraba e frutos vermelhos
Crédito: Green Delights

Também mais saudável, essa versão da massa é feita com purê de maçã, beterraba em pó, bebida vegetal, suco de limão, óleo de girassol, cacau, farinha espelta, chia em pó e fermento. O recheio é feito com compota de frutos vermelhos, cacau, geleia de arroz, óleo de coco, canela e sal.

26. Sem glúten, sem açúcar e sem leite

bolo de beterraba sem gluten e lactose
Crédito: Tá Mesmo Brutal

Para celíacos e intolerantes à lactose, essa é a receita ideal. Também é saudável porque leva linhaça, stevia no lugar do açúcar, farinha de arroz, limão, amido e fermento. O preparo não tem segredo e não vai sobrar uma fatia para contar história.

27. Com pedaços de chocolate

bolo de beterraba e pedaços de chocolate
Crédito: Monta Encanta

Geralmente as versões com chocolate são feitas com o cacau em pó ou chocolate em pó bem misturados na massa. Mas essa é uma versão para quem gosta de sentir deliciosos pedaços de chocolate bem macios na boca.

28. Com brigadeiro de pistache

bolo de beterraba e pistache
Crédito: Arno

Se você tem curiosidade de experimentar o pistache, essa é uma ótima oportunidade. O brigadeiro fica bem verdinho e combina perfeitamente com a massa roxa, deixando o resultado muito apetitoso, principalmente para a criançada.

29. Bolo com beterraba e laranja

bolo de beterraba e laranja
Crédito: Quem Rapa o Tacho?

Assim como a versão com cenoura, o bolo que mistura beterraba e laranja fica uma delícia e com uma cor bem viva e também fica molhadinho e fofo. Essa receita é feita com farinha de arroz, beterrabas, óleo de coco, fermento, ovos, mel e suco de laranja.

30. Beterraba, chocolate e café

bolo de beterraba e café
Crédito: Tudo Receitas

Por fim, um toque de café para os amantes dessa bebida. O bolo leva beterraba, chocolate, café, manteiga, farinha de aveia, cacau, ovos e algum tipo de açúcar ao seu gosto. Fica irresistível.

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