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Torta de banana de liquidificador: receitas práticas e com muito sabor

Para quem não gosta de passar muito tempo na cozinha, as receitas de liquidificador são perfeitas

Crédito: Freepik

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Com as bananas é possível criar uma infinidade de receitas e aproveitar aquele cacho grande que está amadurecendo na sua fruteira. Entre tantas delícias, uma ótima opção é fazer torta de banana de liquidificador, com ou sem forno, que é uma receita prática e deliciosa para a sobremesa ou lanche da tarde. Aprenda algumas opções.

Veja também: como fazer bananinha caseira

Como fazer torta de banana com massa de liquidificador

Aprenda a fazer uma versão que não vai ao forno, outra que é assada, mais uma que leva chocolate e, também, uma receita vegana tão fácil de fazer quanto todas as demais.

Receita de torta de banana sem forno

Para começar, a versão mias prática, que não precisa ser levada ao forno.

Ingredientes

Manteiga sem sal: 2 tabletes;
Biscoito maria ou maisena: 400 gramas;
Leite: 8 xícaras;
Essência de baunilha: 1 colher (sopa);
Gemas: 6 unidades;
Açúcar: 3 ½ xícaras;
Amido de milho: 1 xícara;
Manteiga sem sal: 6 colheres (sopa);
Bananas maduras e em rodelas: 6 unidades;
Creme de leite fresco: 2 xícaras.

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Modo de preparo

  1. Derreta os tabletes de manteiga em temperatura ambiente e reserve. Triture os biscoitos e depois misture com a manteiga. Coloque essa massa na base de um refratário, apertando levemente com os dedos, e leve para geladeira por meia hora.
  2. Deixe ferver, em uma panela, a mistura da baunilha com o leite.
  3. Tire do fogo, e com um batedor manual, vá mexendo enquanto acrescenta a gema e o açúcar, um pouquinho de cada vez.
  4. Sem parar de mexer, coloque o amido de milho e volte com a panela para o fogão, cozinhando por mais 5 minutos.
  5. Ponha as 6 colheres de manteiga, deixe que derreta.
  6. Adicione as bananas, mexendo bem.
  7. Coloque a mistura na base da torta que estava na geladeira, cubra com plástico filme e volte para refrigerar por mais 7 horas.
  8. Bata o creme de leite até o ponto de chantilly, tire a torta da geladeira, decore e sirva.

Torta de liquidificador assada simples

Já essa sugestão vai ao forno e fica uma torta bem bonita, molhadinha e cresce bastante. Veja o que vai precisar.

Ingredientes

Trigo: 2 xícaras;
Açúcar: 1 ½ xícara;
Leite: 1 copo com 250 ml;
Óleo: 150 ml;
Fermento: 1 colher (sopa);
Canela em pó: 1 colher (sopa), opcional;
Ovo: 4 unidades;
Bananas maduras em rodelas: 15 unidades.

Acompanhe todo o preparo dessa delícia de receita, como ensina o canal Viviane Silva:

Com chocolate

A banana misturada com o chocolate também fica maravilhosa. Para ficar ainda melhor, é um bolo sem farinha branca.

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Ingredientes

Bananas maduras: 3 unidades;
Ovo: 2 unidades;
Leite: 2 colheres (sopa);
Açúcar mascavo: ½ xícara;
Óleo: ½ xícara;
Farinha de aveia: 1 ½ xícara;
Bicarbonato: 2 colheres (chá);
Gotas de chocolate: 1 xícara.

Ingredientes para adicionar

Bananas picadas: 2 unidades;
Sumo de limão: de ½ unidade;
Canela em pó: ½ colher (chá).

Se já ficou com água na boca com essa lista de ingredientes, espere até conferir o passo a passo nesse vídeo do canal Receitas e Temperos:

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Torta de banana de liquidificador vegana

A versão vegana é tão fácil de fazer quanto as demais, pois as substituições de ingredientes são bem simples. Veja essa sugestão compartilhada do Tudo Receitas.

Crédito: Tudo Receitas

Ingredientes

Farinha de trigo: 280 gramas;
Açúcar: 160 gramas;
Leite de soja: 1 xícara;
Óleo: 120 ml;
Bananas maduras: 5 unidades;
Gotas de chocolate sem leite: ½ xícara;
Fermento em pó: 1 colher (sopa);
Sal: 1 pitada.

Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador os ingredientes úmidos e líquidos: o leite de soja, o óleo e 4 bananas (reserve a outra banana para decoração do bolo). Bata até virar um creme lisinho.
  2. Coloque a farinha, o açúcar e o sal e misture.
  3. Acrescente o creme preparado no liquidificador e mexa muito bem até dissolver todos os grumos. Coloque o fermento em último lugar e misture levemente, até incorporar.
  4. Coloque a massa numa forma retangular untada com óleo forrada com papel-manteiga. Decore com rodelas de banana, salpique gotas de chocolate e leve para assar no forno preaquecido a 180 graus por 35-40 minutos.

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