tapioca com farinha de milho
Crédito: Reprodução TV Globo

Como fazer tapioca com farinha de milho

Você consegue achar goma perto da sua casa? Se não, tudo bem! Economize na tapioca adicionando farinha de milho

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Tapioca de goma é uma delícia e super saudável, mas às vezes pode ser difícil de encontrar. Então, que tal substituir por tapioca com farinha de milho? Quem ensinou a receita foi Ana Maria Braga. Veja como fazer e confira dicas para diversificar sua receita de tapioca. Anote o que vai precisar:

Ingredientes

Farinha de milho em flocos: ½ xícara;
Água: 1/4 de xícara;
Manteiga: 1 colher (sopa);
Goma para tapioca: 3/4 de xícara;
Sal e queijo coalho: a gosto.

Modo de preparo

  1. Misture os flocos, a água e a manteiga e reserve por 30 minutos;
  2. Depois desse tempo, adicione o sal e a goma, misturando até ficar uma farinha mais solta;
  3. Unte uma frigideira com manteiga e coloque parte da massa, deixando soltar do fundo;
  4. Vire, adicione o queijo e deixe mais um tempinho;
  5. Dobre a tapioca e sirva!

Veja também: 8 Receitas de recheios fit para tapioca

Se quiser dar uma variada no recheio, ao invés de usar somente o queijo, você pode tentar alguma dessas 10 deliciosas opções:

  • carne de sol
  • frango
  • atum
  • banana com chocolate
  • salada de frutas
  • doce de leite com queijo minas
  • morango com Nutella
  • sabor pizza
  • ovos mexidos
  • espinafre

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