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8 receitas de doce de banana com sabor de infância

Faça doce de corte, tipo bala, bem cremoso, com pedaços de banana e até sem usar açúcar

receitas de doce de banana
Crédito: Pixabay

O doce de banana é um clássico que quase todo mundo conhece e já comia desde a infância. Tem o tipo de doce cremoso que era feito pelas mães e avós em um tacho bem grande para distribuir para toda a família. Também tem o doce de corte que é passado em açúcar para comer tipo bala. Quer aprender a fazer e oferecer esse sabor para as crianças conhecerem? Então veja as receitas.

Veja também: receitas de bolo de doce de banana caseiro

Receitas de doce de banana

A versão tradicional do doce de banana é bem açucarada, mas hoje em dia tem as versões fit adaptadas para quem está de dieta ou não pode comer tanto açúcar. Escolha sua preferida e experimente fazer em casa.

1. Doce cremoso

receita de doce de banana cremoso
Crédito: Panelaterapia

A primeira receita é de doce cremoso para passar em pães, bolos e bolachas ou usar com recheio. Essa já é uma versão adaptada da mais tradicional, pois em vez de utilizar o açúcar refinado é feita com açúcar cristal orgânico. Também leva suco de limão, cravo e canela para deixar a cozinha com aquele perfume inconfundível.

Veja a receita: doce cremoso

2. De corte

doce de banana de corte
Crédito: Andrea Quitutes

Para colocar por cima de uma fatia de queijo branco esse doce é a escolha perfeita. Ele fica consistente e cremoso, nem muito mole nem firme demais. Só leva 4 ingredientes e o segredo está no ponto, ficando no fogo por cerca de 40 minutos.

Veja a receita: doce de corte

3. Com pedaços de banana

doce de banana em pedaços
Crédito: Pitadinha

Esse doce é para servir como uma sobremesa. Fica ótimo puro e ainda melhor por cima de uma bola de sorvete caseiro de banana ou outro sabor da sua preferência. Nessa receita é feita uma calda com as bananas, açúcar, água, cravo e canela, mas as bananas não ficam totalmente desfeitas.

Veja a receita: com pedaços de banana

4. Banana madura sem açúcar

receita de doce de banana sem açúcar
Crédito: Jornada Vegana

Se quiser uma versão totalmente sem açúcar, basta escolher bananas maduras, pois elas ficam mais doces. Assim seu doce vira uma opção de sobremesa deliciosa e mais saudável para comer à vontade. É uma ótima sugestão para aproveitar a fruta sem desperdício.

Veja a receita: banana madura sem açúcar

5. Com laranja

doce de banana e laranja
Crédito: Cozinhando para 1 ou 2

Assim como algumas receitas levam suco de limão também dá para usar suco de laranja. Ele deixa um toque de sabor especial que vale a pena experimentar. Não tem segredo, pois a receita só leva essas duas frutas, açúcar, açúcar e canela em pó que combina muito bem com o sabor da banana.

Veja a receita: banana com laranja

6. Cremoso com pimenta e baunilha

doce de banana e pimenta
Crédito: Aromas e Sabores

Essa é para os amantes de sabores agridoces, pois leva pimenta e um toque de baunilha. É o tipo de doce para saborear com calma e conseguir sentir cada ingrediente. Sirva com acompanhamentos mais neutros para realçar o doce.

Veja a receita: doce cremoso com pimenta e baunilha

7. Banana com chocolate

doce de banana e chocolate
Crédito: Na Minha Panela

Você pode fazer um doce cremoso diferente ao adicionar chocolate em pó na receita. Essa opção também deixa as bananas em pedaços para poder mastigá-las ao mesmo tempo em que o sabor da fruta se mistura ao chocolate com canela e açúcar. Sirva geladinho.

Veja a receita: banana com chocolate

8. Em cubos tipo bala

doce de banana tipo bala
Crédito: Comidinhas do Chef

Para quem ia na venda comprar doces tipo bala de banana com açúcar em volta, chegou a hora de matar a saudade do sabor. A receita caseira é ainda mais especial, sem conservantes, e leva só 3 ingredientes que são as bananas, o açúcar e gelatina para ajudar a dar a consistência de bala cremosa.

Veja a receita: doce em cubos tipo bala

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