pão de tapioca
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Pão de tapioca: receitas fáceis e deliciosas para o café

Quando bater aquela vontade de uma massinha leve e quentinha para o lanche, faça uma dessas receitas

A tapioca está muito popular, embora seja um ingrediente bastante antigo. Hoje em dias as receitas com tapioca mais comuns são geralmente voltadas para quem busca por opções mais saudáveis, pois essa farinha é leve e funcional, rica em vitaminas e minerais, e tem o grande benefício de não conter glúten. É por isso que, se quiser aprender uma nova sugestão para o café da manhã e os lanches, a dica é ver essas receitas de pão de tapioca.

Veja também: receitas de dadinho de tapioca

Como fazer pãezinhos fit de tapioca

Veja como fazer as receitas simples, só com tapioca na massa, que são de pães rápidos para fazer em poucos minutos, e veja por fim uma receita de pão caseiro com trigo (com glúten), mas que leva a tapioca da massa e fica maravilhoso.

Pão de tapioca estilo pão de queijo

Quando chega a hora do lanche da tarde, dá vontade de comer um pãozinho quente, mas não tem como ir na padaria. Então, é só reunir os ingredientes e fazer essa versão diferente, que se parece com um pão de queijo.

Ingredientes

Goma de mandioca: cerca de 750 gramas;
Ovo: 1 unidade;
Leite: 150 ml;
Manteiga: 1 colher (sopa);
Sal: 1 colher (café);
Queijo muçarela: 200 gramas (opcional).

Acompanhe o preparo dessa receita simples, como ensina o canal Marciana Cozinha Positiva:

Pão de tapioca na sanduicheira

Essa é uma versão ainda mais prática, dessas para fazer um lanchinho rápido, que já leva queijo, presunto e orégano na massa.

Ingredientes

Goma de tapioca: 3 xícaras cheias;
Leite: 150 ml;
Ovo: 1 unidade;
Margarina: 2 colheres (sopa);
Sal: 1 colher (café) bem rasa;
Queijo e presunto: a gosto;
Orégano: a gosto.

Depois de misturar tudo, aqueça a sanduicheira, coloque porções da massa e é só aguardar essa delícia ficar pronta. Veja o passo a passo como ensina o canal Receitas de Pai:

Pãozinho de frigideira

Mais uma sugestão muito simples, dessa vez com mais queijo, só que menos ingredientes no total, e para fazer na sua frigideira, tipo panqueca.

Ingredientes

Ovo: 2 unidades;
Queijo ralado: 2 colheres (sopa);
Requeijão cremoso: 1 colher (sopa) cheia;
Massa de tapioca: 4 colheres (sopa);
Sal: a gosto.

Veja como é que se faz esse pãozinho estilo panqueca nesse vídeo do Canal Marcos Lima:

Pãezinhos redondos de tapioca

Essa é uma versão de pãezinhos redondinhos, como os pães de leite, mas leva a tapioca em vez do trigo, deixando a massa bem mais leve e elástica.

Ingredientes

Leite: 200 ml;
Açúcar: 1 colher (sopa);
Manteiga: 1 colher (sopa);
Sal: 1 colher (chá);
Ovo: 1 unidade;
Farinha de tapioca (goma hidratada): 250 gramas.

Para deixar o pão mais douradinho, pode pincelar gema de ovo com um pouco de azeite. Se quiser, também pode adicionar queijo. Veja o preparo nesse tutorial do canal Receitas Fáceis da Dona Formiguinha:

Receita com leite de coco

Essa opção é boa para substituir o pão industrializado. Fica um delícia, com o gostinho de coco!

Ingredientes

Ovo: 1 unidade;
Leite de coco: 100 ml;
Goma de tapioca: ½ xícara;
Fermento em pó: 1 colher (café).

Aprenda como é feito esse pão caseiro, que fica bem bonito:

Veja também: Receitas com tapioca — 10 opções práticas para todas as refeições

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