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20 Receitas de quiche de queijo imperdíveis

Veja como fazer desde a receita mais simples até opções com ingredientes diferentes para dar um sabor especial
quiche de queijo
Crédito: Pxhere

A quiche de queijo é uma opção deliciosa, muito prática e que serve qualquer refeição, do café da manhã ao jantar. Você pode fazer uma grande quiche para servir como prato principal ou acompanhamento. Também fica ótima em porções individuais, como tortinhas, para servir em festas. Outra vantagem é que não precisa ser comida quente, o que traz ainda mais praticidade.

20 Receitas de quiche de queijo

Para agradar a todos os gostos, veja a seguir como fazer a quiche simples, com vários tipos de queijos, combinando com bacon, peito de peru, brócolis, abobrinha, espinafre, alho-poró, aspargos, geleia de pimenta e muitos outros sabores surpreendentes.

1. Receita simples

receita de quiche de queijo simples
Crédito: Tudo Gostoso

Essa quiche é para valorizar o sabor do queijo mesmo. A massa é simples e saborosa, feita com trigo, ovo, manteiga, água e sal. O recheio leva dois tipos de queijo, que nessa opção a sugestão são emmental e parmesão, acompanhados de creme de leite, ovos, leite, sal e pimenta.

2. Três queijos e bacon

receita de quiche de três queijos
Crédito: Receitas sem Fronteiras

A segunda sugestão é feita com uma massa semelhante à anterior, mas o recheio é ainda mais cremoso. Os queijos escolhidos são cheddar, de cabra e gruyere. Para agregar ainda mais sabor utiliza-se tomilho, cebolinha, noz-moscada e fatias de bacon.

3. Com brócolis e couve-flor

receita de quiche de queijo com brócolis
Crédito: Prato Fundo

O sabor do brócolis e da couve-flor assados juntos é sensacional. Então é uma ótima ideia utilizar esses vegetais para rechear a quiche, que também leva ovo, manteiga e o queijo que você mais gostar ou que tiver em casa.

4. Com peito de peru

receita de quiche de queijo com peito de peru
Crédito: Na Minha Panela

Peito de peru defumado é mais um dos ingredientes perfeito para usar em receitas assadas e combinado com bastante queijo. Aqui o peito de peru é refogado na cebola antes de ser misturado com creme de leite e muçarela. Depois é só cobrir com uma boa camada de parmesão e levar ao forno.

5. Queijo branco e espinafre

receita de quiche de queijo com espinafre
Crédito: Gastrolândia

Sim, com queijo branco a quiche também dá certo e fica uma delícia. O espinafre faz ela ficar mais bonita, saudável e ainda mais saborosa, especialmente porque ele é refogado com alho e cebola para só depois compor o cremoso recheio. Finalize com parmesão e é só assar.

6. Receita integral de queijo branco

receita de quiche de queijo integral
Crédito: Só Penso em Comida

A massa integral dessa quiche é feita com trigo comum, trigo integral e linhaça processada até virar farinha. No recheio vai ovos, queijo branco, leite, alho-poró, peito de peru, sal e pimenta. Simples, leve, crocante na massa e muito cremosa no recheio.

7. Queijo tipo minas com abobrinha e tomate

receita de quiche de queijo com abobrinha
Crédito: Aromas e Sabores

O queijo minas é especial, pois seu sabor é diferente dos demais. Combina muito bem nesse recheio com rodelos de tomate e de abobrinha, cobertas por um molho feito com creme de leite, ovos, parmesão, leite, sal, pimenta e noz-moscada.

8. Queijo minas e goiabada

receita de quiche de queijo com goiabada
Crédito: Ideias de Fim de Semana

Essa é uma ótima ideia para uma sobremesa doce e quente, bem diferente. Você vai fazer uma massa com iogurte natural, trigo, ovo, sal e manteiga. O recheio leva mais ovos, mais iogurte, queijo minas, cream cheese e goiabada. Perfeita para quem gosta de misturar doce com salgado.

9. Queijo gruyere e aspargos

receita de quiche de queijo com aspargos
Crédito: Cozinha Vibrante

Os amantes de aspargos e de queijos de sabor forte precisam experimentar essa receita. O recheio é feito com cebolas, aspargos, vinho branco, rapadura, creme de leite, cream cheese, queijo gruyere, pecorino, além dos temperinhos tradicionais e de ervas que gostar.

10. Queijo da canastra e geleia de pimenta

receita de quiche de queijo com pimenta
Crédito: Temperaria

Quem já teve a oportunidade de provar o queijo feito na serra da canastra, em Minas Gerais, sabe que vale a pena fazer uma quiche com ele. Para valorizar o sabor e fazer uma receita única, use também bacon, alho-poró, creme de leite, ovos, leite, noz-moscada, sal, pimenta e geleia de pimenta que dá o toque especial.

11. Receita básica de queijo e presunto

quiche de queijo e presunto
Crédito: Paty Milk

Queijo e presunto é uma combinação básica para diversas receitas, desde o sanduíche do lanche até essa maravilhosa quiche. Para fazer a massa você vai usar apenas trigo e margarina. Para o recheio vai precisar de requeijão cremoso, creme de leite, presunto e queijo do tipo que preferir.

12. Tomate seco, manjericão e Catupiry

quiche de queijo e tomate seco
Crédito: Guia da Cozinha

O tomate seco que vem em conserva tem um sabor especial que vale a pena ser evidenciado em uma deliciosa quiche. Para ficar ainda melhor, adicione toda a cremosidade do queijo Catupiry e o aroma inconfundível do manjericão para ter um prato simplesmente irresistível.

13. Gratinada com alho-poró

quiche de queijo e alho
Crédito: Guia da Cozinha

A combinação de queijo derretido com o sabor marcante e ao mesmo tempo suave do alho-poró fica divina para quem aprecia esse ingrediente. Essa não é uma quiche baixinha como a maioria, como pode ver na foto. Ela serve muito bem como prato principal acompanhada de legumes salteados e uma salada crua bem fresca.

14. Cogumelos com queijo

quiche de queijo e cogumelos
Crédito: Tudo Gostoso

Gosta de cogumelos e vive em busca de novas receitas para utilizá-los? Então vai gostar dessa quiche com sabores diferentes. O recheio é feito com cogumelos de tipos variados, tomilho, sal, ovos, queijo camembert, creme de leite fresco, café frio, pimenta síria e manjerona.

15. Queijo brie com geleia de damasco

quiche de queijo e damasco
Crédito: Delícias da Isa

Essa é mais sugestão agridoce para quem tem o paladar aguçado e curiosidade por novos sabores. A massa dessa quiche é integral e o recheio é feito com queijo brie, queijo minas, ricota, leite, ovos, sal e pimenta. Por cima de tudo vai a deliciosa geleia de damasco para criar o contraste de doce com salgado.

16. Com queijo Minas

quiche de queijo de minas
Crédito: Panelinha

Quem tem a oportunidade de ter queijo Minas em casa, do verdadeiro e único, precisa experimentar utilizá-lo nessa receita. Junto com esse queijo especial o recheio também leva manteiga, ovos, leite, parmesão, noz-moscada, sal e pimenta.

17. Cebola com queijo

quiche de queijo e cebola
Crédito: Receitas da Formiguinha

Para quem gosta, a cebola é saborosa de todas as formas possíveis, como nessa quiche que divide o sabor desse ingrediente com muito queijo. Você pode utilizar cebolas brancas e roxas e combiná-las no recheio com leite, creme de leite fresco, ovos, queijo gruyère, noz-moscada, sal e pimenta. Se não tiver esse tipo de queijo pode usar roquefort ou parmesão.

18. Espinafres com queijo de cabra

quiche de queijo de cabra
Crédito: Iguaria

O queijo de cabra é mais uma variação que vale a pena experimentar se você tiver paixão por queijos. Para essa receita pode usar massa folhada pronta, o queijo de cabra, os espinafres, também bacon, ovos, alho, cebola, azeite, páprica, pimenta e sal.

19. Quiche Lorraine

quiche de queijo tipo lorraine
Crédito: Panelinha

Essa receita é uma das mais famosas quando o assunto é quiche e é bem fácil de fazer. A massa é feita do jeito simples, com trigo, manteiga, ovo, água e sal. O recheio leva queijo gruyère, leite, creme de leite fresco, ovos, bacon, sal e pimenta.

20. Atum com queijos

quiche de queijo e atum
Crédito: Guia da Cozinha

O atum é peixe saboroso, nutritivo e que você pode comprar na versão em lata para preparar essa quiche com muita praticidade. Além do peixe, o recheio leva cebola, tomate, ovos, muçarela, parmesão, sal e pimenta.

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