A indústria de alimentos impôs por muitas décadas, através de comunicação em massa, qual era a fórmula da alimentação perfeita, através de produtos refinados branquinhos, acrescidos de vitamina, ferro e minerais.
Nos acostumamos tanto a utilizar os produtos refinados, que nos esquecemos que há alternativas muito mais saudáveis e nutritivas.
Se você analisar a fundo alguns produtos, vai ver que não passam de carboidrato vazio, nem alimentos são de fato.
A ausência de vitaminas, minerais e proteínas faz com que sejam somente carboidratos, amidos ricos em calorias, mas que não saciam o corpo.
Duvida? Então vamos analisar alguns queridinhos da mesa brasileira.
Açúcar branco refinado
Usado em larga escala, desde o suco do almoço, passando por bolos, pães, molhos e mais, o açúcar branco é uma bomba química!
Vamos fazer uma comparação. A produção do açúcar mascavo consiste em:
- Extração do caldo da cana
- Cozimento do caldo da cana
- Resfriamento dos torrões
- Quebra e moagem dos torrões
Pronto, temos o rico e delicioso açúcar mascavo. Vamos ver agora a lista de produtos inseridos nele para que possa se tornar o açúcar branco:
- Cal, que elimina toda e qualquer vitamina
- Dióxido de carbono, para tornar o processo de clareamento mais rápido
- Sulfato de cálcio, para clarear
- Ácido sulfúrico, também para clarear
Não é saudável nem alimenta…
Farinha de trigo branca
Bolos, pães, tortas, caldos, pizza, macarrão… e a lista continua. Já viu quanta coisa é feita com essa farinha? Retirada a casca e clareada com dióxido de cloro, é totalmente artificial, simplesmente resto de produção em forma de amido.
Você sabia que em seu processo de produção é acrescentado um produto chamado aloxana? Em testes de laboratório, ratos foram expostos a ela e tiveram sua função pancreática destruída! Sim, eles desenvolveram diabetes.
Será que vale a pena?
Leite de vaca pasteurizado
Há muitas controvérsias quando o assunto é leite na alimentação humana, mas uma coisa é certa, todos concordam que a pasteurização ‘mata’ o leite. A partir do momento em que é exposto a altas temperaturas, o leite perde as bactérias boas, que ajudam nosso organismo a absorver os nutrientes.
Muitos nutricionistas apontam o leite como precursor de alergias e piora nos quadros de gripe, causando muco.
Arroz branco
Composto praticamente por amido, o arroz faz com que aumentem as taxas de glicose no organismo, sendo alimento proibido para diabéticos.
O arroz integral mantém todos os nutrientes presentes em suas cascas, já o branco perde tudo, sem contar que muitas vezes, durante o polimento dos grãos, é adicionada parafina, substância derivada do petróleo. Delícia!
Sal refinado
Comida bem temperada, com ervas frescas e criatividade, exigem menos sal. Sabia que o consumo excessivo de sal pode reduzir 10 anos da sua vida?
Composto de cloreto de sódio, o sal eleva a pressão sanguínea, faz com que o corpo retenha líquidos e aumenta as chances de doenças do coração e rins. Já é o bastante para modificar alguns hábitos, como por exemplo, tirar o saleiro da mesa.
Acompanhe mais detalhes nesse vídeo
Devemos alertar o maior número de pessoas desses venenos brancos, vendidos como se fossem alimentos. Compartilhe o post e ajude mais pessoas. Comente o que você faz para substituir esses ítens!
