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Você já ouviu falar do morango branco com sabor de acabaxi? Conheça o pineberry!

Uma espécie rara de morangos com gosto de abacaxi

O pineberry  é uma variedade de morangos muito rara que foi redescoberta por holandeses em 2003, que conseguiram salvar essa espécie tão especial da extinção. O curioso morango é branco, com aquênios vermelhos (aqueles pontinhos que no morango comum são pretos) e folhas verdes. E o que é mais impressionante é que o sabor do morango branco é muito semelhante ao de um abacaxi tropical! Saiba mais sobre este fruto raro.

Morango branco – uma espécie rara e exótica

Historicamente, os morangos brancos são originários do Chile, é uma planta americana. Eles foram levados para a França no ano de 1700 e se disseminou na Europa.  Ele é resultado do cruzamento de duas espécies de morango (Fragaria virginiana e Fragaria chiloensis) que aconteceu de maneira acidental.

morangos brancos

Na antiguidade, o morango branco era comercializado com maior regularidade, no entanto ele foi se tornando cada vez mais escasso porque a produção de morangos brancos não é rentável em comparação ao morango comum. Eles são pequenos e cada planta dá poucos morangos brancos por vez.  Por isso seu cultivo foi sendo abandonado até quase entrar em extinção. Atualmente a espécie já não corre riscos graças aos trabalhos dos pesquisadores holandeses.

Atualmente os morangos brancos já são comercializados na França e outros países europeus mas ainda como um fruto raro e seu custo é muito elevado. Há agricultores e pesquisadores que trabalham com o fruto para tentar popularizá-lo, já que é uma planta muito resistente a doenças e que possui as mesmas propriedades nutritivas de um morango comum, mas com sabor de abacaxi! É um fruto muito bonito e que deve despertar a curiosidade de todos pela sua aparência albina e pelo seu sabor diferenciado. E você, ficou com vontade de provar?

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