Nhoque gratinado com frango dos deuses!

Você gosta de nhoque? Seja feito em casa ou comprado pronto, o nhoque pode ser feito de diferentes ingredientes e combina com muitos sabores de molhos, como este nhoque gratinado com frango e molho branco que você vai aprender agora.

Desfiar frango dá um pouquinho de trabalho, mas não fique com preguiça de provar essa receita maravilhosa por causa disso. Você pode usar o truque de desfiar frango na panela de pressão e vai ser rapidinho.

Essa receita é perfeita para servir em um almoço ou jantar, e como é um prato gratinado, fica bonito até para uma ocasião especial como prato principal. Só precisa de uma saladinha para acompanhar. Aprenda a fazer e delicie-se com essa maravilha!

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Receita de nhoque gratinado com frango

A lista de ingredientes é um pouco longa, mas é porque já está tudo incluso: massa, frango e molho branco, inclusive com os acabamentos que você coloca por cima no final, antes de ir ao forno para ficar douradinho e dar água na boca.

Ingredientes

• 1 kg de nhoque fresco
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 lata de seleta de legumes
• 50g de champignon em conserva
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 copo de requeijão
• 2 caixas de creme de leite
• 150ml de leite
• 50g de queijo ralado
• Alho frito (pronto) a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Azeitona verde a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta-do-reino em grãos moída a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite 1/2 cebola picada com 1 dente de alho picado no azeite.
2. Acrescente o leite (deixe esquentar), acrescente o creme de leite, em seguida o requeijão e, por último, o queijo ralado. Deixe no fogo até engrossar sempre mexendo (não deixe ferver).
3. Em outra panela, frite 1/2 cebola picada com 2 dentes de alho picados e o caldo de galinha (frite até dourar).
4. Acrescente azeitona, orégano, pimenta-do-reino, sal, champignon e deixe refogar.
5. Por último acrescente a lata de seleta, a salsa e a cebolinha.
6. Cozinhe o nhoque.
7. Em um refratário, coloque um pouco do molho no fundo, depois o nhoque, o frango pronto e, por cima, o restante do molho branco.
8. Polvilhe com queijo ralado e alho frito e leve ao forno até gratinar. Está pronto para servir.

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