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Molho para hamburguer: 10 receitas deliciosas e práticas

Saiba como deixar o seu hamburguer caseiro ainda mais gostoso com esses molhos especiais
molho para hamburguer
Crédito: Freepik

O hambúrguer caseiro pode ser preparado de diversas maneiras, desde receitas veganas até os mais variados tipos de carne. Para cada uma dessas formas e para cada combinação utilizada, mesmo no tradicional de carne bovina, existe um molho para hamburguer que vai te deixar com água na boa!

Como fazer molho para hamburguer: 10 receitas

Não há dúvidas de que o hambúrguer seja uma opção de lanche maravilhosa que combine com diversos momentos. Porém, nem sempre esse lanche é preparado da melhor maneira possível, pois pode ficar enjoativo ou praticamente sem temperos.

1. Maionese verde

molho para hamburguer
Crédito: Guia do Hamburguer

Essa receita é excelente para carnes bovina, já que os temperos utilizados conseguem suavizar o forte sabor da carne. Além disso, a mostarda dá um toque especial e torna essa versão tão saborosa. Os ingredientes são simples: ovos, óleo de girassol, mostarda, cebolinha, salsinha e azeite. Assim como o preparo.

Experimente: esse molho verde no seu hamburguer

2. Barbecue

molho para hamburguer
Crédito: Monta Encanta

Esse molho é um sucesso entre amantes de carne, pois traz aquela maravilhosa sensação de defumada ao paladar. Além disso, possui um leve toque agridoce, que é o segredo para não ser enjoativo. A boa notícia é que você mesmo pode fazer o seu.

Anote: a receita caseira desse molho para hamburguer

3. Tártaro

molho para hamburguer
Crédito: Gourmet a Dois

Se você é adepto ao hamburguer com carne de peixe, esse molho é ideal. A vesão tradicional dessa receita tem aquele sabor azedinho típico. Os ingredientes são maionese, pepino em conserva, cebola roxa, alcaparra, limão, são e pimenta a gosto. Vale a pena experimentar!

Faça: um delicioso molho tártaro

4. Iogurte

molho para hamburguer
Crédito: Mel e Pimenta

Esse molho é bastante leve, porém marcante. Combina muito com o hambúrguer de frango (ou peru), que possui um sabor menos intenso do que o de boi. Feito a base de iogurte natural, também leva no seu preparo cream cheese e queijo gorgonzola.

Veja: como preparar essa receita

5. Picante

molho para hamburguer
Crédito: Cozinha Baron

Já mordeu um sanduíche e sentiu que ele precisava de algo a mais, tipo um toque de pimenta? Esse ingrediente é excelente para realçar o sabor da carne e pode ser um elemento de destaque. O molho para hamburguer apimentado é simples e pode ser feito com maionese, alho, katchup, shoyo, mostarda, dedo de moça e açúcar.

Aprenda: como preparar essa versão com pimenta

6. Tahine

molho para hamburguer
Crédito: Frufruta

Esse molho é feito de pasta de gergelim e é excelente para complementar a receita de hamburguer vegano. O seu sabor é levemente amargo, mas não chega a ser desagradável, pois se torna um charme da receita, em contraste com o sabor do hamburguer. Além disso, é um molho bastante saudável, já que o gergelim é uma poderosa fonte de cálcio para o organismo.

Experimente: fazer em casa esse molho

7. Pimentão

molho para hamburguer
Crédito: Banquete

Achou que o seu pimentão guardado há dias na geladeira não iria servir para o hambúrguer? Então saiba que na realidade, esse vegetal pode ser o protagonista de um molho. É uma das melhores pedidas para hamburger com carne de porco, pois realça o sabor da carne.

Anote: a receita para fazer e experimentar

8. Abacate (avocado)

molho para hamburguer
Crédito: A Casa Encantada

Que tal experimentar um molho para hamburguer tradicional e cremoso? Ele leva diversos temperos em sua composição, como a pimenta e o próprio pimentão, o que o faz ter um contraste interessante de sabores. O uso desse molho destaca o sabor da carne, tornando-a mais forte no prato.

Faça: a versão com abacate de molho caseiro

9. Molho de manga

molho para hamburguer
Crédito: Emagrecer Certo

Você é aquele tipo de pessoa que adora inovar na cozinha e fazer pratos dignos de dar água na boca? Então experimente esse molho para hamburguer feito com manga e mostarda. Sabor  moderno e arrojado, perfeito para contrastar com a carne bovina ou então um hamburguer vegetariano da sua preferência (como o de feijão, pro exemplo).

Aprenda: a fazer um delicioso molho com manga e mostarda

10. Mostarda e mel

molho para hamburguer
Crédito: Mosaico

A clássica mistura agridoce para fazer um delicioso molho para hamburguer. Você pode usar em carne de porco ou boi, por exemplo. Ou qualquer outro da sua preferência. é muito fácil de fazer e você vai precisar de mostarda (da sua preferência), mel, vinagre balsâmico e azeite de oliva.

Aposte: nessa receita clássica para compor o seu lanche

Pretende fazer alguma dessas receitas de molho para hamburguer em casa? Comente aqui!

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