O açaí é um fruto rico em nutrientes e minerais essenciais para a sua saúde, ajudando a combater a anemia e melhorar o funcionamento gastrointestinal, dando energia para as atividades do dia a dia, rico em antioxidantes e excelente para o coração. Porém, é importante saber que há alguns malefícios do açaí.
Quais são os malefícios do açaí?
Como todo alimento, existem o lado positivo e negativo do seu consumo, devendo-se sempre ter discernimento para escolher o momento, qualidade e quantidade do que se ingere. Dessa forma, veja quais são os malefícios do açaí.
1. Pode prejudicar pacientes com câncer
A caquexia é a inflamação que ocorre nos órgãos, causando dores e desnutrição. O consumo de açaí em forma de suplementação pode aumentar a quantidade de gordura no fígado, diminuindo a metabolização e prejudicando todo o processo.
Além disso, foi percebido o aumento do tamanho do tumor, depois da suplementação, sendo assim totalmente contraindicado para tratamento, sendo útil somente na prevenção, dada sua quantidade de antioxidantes, em sua forma natural.
2. É muito calórico
O fruto em natura é bastante calórico, rico em carboidratos, mas nem tanto em açúcar. Como não é muito doce, as pessoas costumam adoçar, tornando-o não apenas mais calórico como danoso para o corpo.
O consumo excessivo pode levar a ganhar alguns quilinhos a mais, principalmente se a pessoa for sedentária e não tiver uma alimentação balanceada.
3. Aumenta a taxa de açúcar do sangue
O açaí é rico em carboidratos, nutriente que deve ser evitado por pessoas com diabetes, dado ou aumento da taxa de açúcar no sangue que pode ocorrer depois da sua ingestão.
Outro ponto a observar é que nem sempre o açaí vendido é in natura, sendo empacotado e congelado, com outros componentes, incluindo uma grande quantidade de açúcar, se tornando proibitivo.
4. Pode ter excesso de química
O fruto em si é muito benéfico, porém não é muito acessível em todo o país, sendo mais fácil de encontrar na região Norte do Brasil.
Dessa forma, a indústria processa o alimento, transformando-o em polpa para consumo individual ou grandes pacotes para as inúmeras lanchonetes que oferecem o alimento como um lanche saudável e natural.
Porém o que não se divulga é que ele pode não ser tão natural assim. Há adição de xarope de glucose, corantes, aromatizantes, gordura saturada e conservantes, para que ela tenha uma maior durabilidade, homogeneidade e sabor.
Dessa forma, outro dos malefícios do açaí vem junto com todos os conservantes que lhe são adicionados. Sempre que for comprar, leia o rótulo para assegurar que maior parte do produto é da fruta.
5. Pode transmitir Doença de Chagas
Por mais que o açaí natural possa ser mais saudável, há o risco já comprovado de se contrair a Doença de Chagas através dele, se comprado de fontes não confiáveis.
Na moagem da fruta, alguns insetos barbeiros, transmissores da doença, podem ser triturados e misturados à polpa, contaminando-a.
Mesmo que congelado, o protozoário Trypanosoma Cruzi pode viver tranquilo nos 2ºC da geladeira, bem como nos -20ºC dos congeladores industriais. Ou seja, continua intacto e apto a contaminar quem consumir o produto.
Dessa forma, a procedência deve ser excelente, sempre seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar que visam, entre tantos outros pontos, manter insetos afastados da produção.
