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Como preparar 3 diferentes tipos de molho de hamburgueria

Essa receita reúne 3 receitas de maionese temperada deliciosas:
maionese caseira temperada
Crédito: Pxhere

Que tal aprender a fazer uma deliciosa maionese verde, de alho e temperada? E você pode fazer em casa para passar numa torrada, fazer um pão de alho ou simplesmente como molho para batata, sanduíches e hamburguers.

Molhos de maionese caseiro

Além de saboroso, são caseiros e sem conservantes. Aprenda:

Ingredientes para Maionese Verde

maionese verde
Crédito: Samjhoo
  • Ovos: 2 unidades;
  • Vinagre: 2 colheres de chá;
  • Sal: 1 colher de chá (ou a gosto);
  • Salsinha e Cebolinha: 1 raminho pequeno de cada (ou a gosto);
  • Óleo: o quanto basta para dar o ponto.

Modo de preparo

1. Coloque os ovos no liquidificador e bata;
2. Acrescente o óleo, aos poucos, sem parar de bater, até chegar ao ponto de maionese;
3. Em seguida, adicione a salsinha, cebolinha e o sal, bata mais um pouco até ficar ao ponto.

Ingredientes para Maionese de Alho

maionese de alho
Crédito: MojPortal
  • Ovo: 2 gemas;
  • Vinagre: 2 colheres de sopa;
  • Limão: 1 colher de sopa do suco;
  • Mostarda: 2 colheres de sopa;
  • Sal: 1 colher de sal;
  • Açúcar: 1 colher de chá;
  • Óleo: 2 xícaras;
  • Alho: 5 dentes picados.

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os seguintes ingredientes: gemas, vinagre, limão, mostarda, sal, açúcar e o alho.
2. Bata até ficar uma mistura consistente e homogênea.
3. Com o liquidificador ligado, acrescente o óleo aos poucos até que fique na textura de maionese.

Ingredientes para Maionese Temperada

maionese temperada
Crédito: Huffington Post
  • Ovo: 2 gemas;
  • Vinagre ou Limão: 1 colher de sopa;
  • Mostarda Dijon: 1 colher de sopa;
  • Óleo: 200 ml;
  • Chimichurri: ¼ de xícara (ou a mesma quantidade de azeitona picada).

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: as gemas, mostarda, vinagre e o óleo. Bata com por 10 segundos ou até a maionese começar a se formar.
2. Acrescente os temperos e bata apenas para misturar (não por muito tempo).

Pronto! Você agora já sabe como fazer 3 tipos de maionese caseira para acompanhar qualquer lanche.

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