O processo de descongelar alimentos é delicado, visto que ao começar a voltar para seu estado normal o alimento fica sujeito às bactérias do ambiente e podem estragar rapidamente. Por isso, vamos lhe mostrar as maneiras mais eficazes de descongelar feijão para que fique tão gostoso quanto estava no dia em que foi preparado.
4 Formas de descongelar feijão
Ter feijão congelado é uma mão na roda para fazer um almoço completo, delicioso e prático. Você só precisa fazer um arroz, uma saladinha e descongelar seu feijão que já vai estar pronto para comer.
Uma dica legal é fazer um panelão de feijão, temperado ou não, deixar esfriar e armazenar em vários potinhos com porções suficientes para cada refeição. Muito mais praticidade e agilidade na cozinha, sem abrir mão de comer bem! Agora, veja o que fazer quando tirar cada porção d feijão do congelador.
1. Na geladeira
O primeiro método para descongelar o feijão é deixando o pote dentro de outro pode maior ou de um prato e deixar na geladeira para que descongele sozinho. Essa forma leva mais tempo, então é ideal para quando for fazer o feijão depois de algumas horas ou no dia seguinte.
2. Em água
3. Na panela
Para quem tem mais pressa, a melhor forma de descongelar o feijão é colocando-o direta na panela com um pouco de água. Como está pronto só vai precisar aquecer bem. Você pode guardar o feijão cozido, mas sem tempero, e temperar apenas quando for esquentar, assim fica com sabor mais fresquinho.
4. No micro-ondas
Dica de receita: feijoada
Só de falar em feijão você já lembrou daquela feijoada completa deliciosa? Você pode aproveitar o feijão congelado para fazer esse prato de maneira mais prática, pois vai estar semi-pronto. Basta descongelar direto na panela e depois misturar aos temperos da feijoada. Experimente!
Veja também: Como deixar o feijão clarinho antes de cozinhar
