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Receita de cuca de banana

Veja como fazer em casa essa receita rápida e fácil que fica uma delícia.
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Cuca é aquele prato que lembra infância. Dia de sol e a família reunida em volta da mesa no domingo para o chá da tarde. Então chega a avó com aquela cuca recém-saída do forno, quentinha ainda. Quem não gosta? Saiba que você pode fazer uma cuca igualzinha a que comia quando era criança, e o artigo de hoje traz a receita perfeita.

Receita de cuca de banana

Cuca de banana é uma das cucas mais gostosas. E o melhor é que é super fácil de ser feita. Você precisa de poucos ingredientes e de não mais que 40 minutinhos para ter essa deliciosa receita servida em sua mesa. Confira abaixo como fazer a massa e a farofa. Experimente!

Ingredientes para a massa

  • Banana: 5 unidades cortadas em rodela;
  • Farinha de trigo: 3 xícaras;
  • Leite: 1 xícara;
  • Ovos: 4 unidades;
  • Açúcar: 1 xícara e meia;
  • Manteiga sem sal: 2 colheres de sopa;
  • Fermento em pó: 1 colher de sopa.

Ingredientes para a farofa

  • Farinha de trigo: 3 colheres de sopa;
  • Gema: 1 unidade, levemente batida;
  • Açúcar: 2 colheres de sopa;
  • Manteiga: 1 colher de sopa;
  • Canela em pó: 1 colher de sopa.

Modo de preparo

1. Para a massa, bata em uma batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga, até que a mistura fique fofa e branquinha.

2. Adicione o leite e a farinha de trigo. Por último vai o fermento.

3. Para a farofa, misture a farinha, a manteiga, a canela em pó e o açúcar até que tenha uma misturada esfarelada.

4. Adicione a gema e vá mexendo. Se preciso for, acrescente mais farinha para que atinja uma consistência granulada.

5. O forno deve ser preaquecido a 180º. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

6. Adicione a massa à forma, cubra com as rodelas de banana e por fim acrescente a farofa e a canela.

7. Asse por 30 a 40 minutos. Deixe esfriar um pouco e sirva!

Dica: Cuca de goiabada

Se quiser uma receita de cuca de goiabada, confira o vídeo abaixo:

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