Há muitas controvérsias quando se fala sobre consumir fruta na refeição. O que não se pode negar é que as frutas são indiscutivelmente saudáveis, pois contém fibras, vitaminas e água.
É recomendado o consumo de ao menos três frutas durante o dia. Elas são ótimas para a saúde e ricas em vitaminas, reduzindo as possibilidades de doenças cardiovasculares, diabetes, câncer e melhorando o trato digestivo e intestinal.
Por que não consumir fruta na refeição?
Algumas pessoas dizem que comer frutas de estômago vazio ajuda na fermentação, enquanto outras que deve-se evitar ingerir frutas após a refeição, justamente para que não haja fermentação.
A verdade é que não há hora certa para consumir frutas e a fermentação é algo que naturalmente deve acontecer, pois nada mais é que uma das fases do processo digestivo do nosso organismo. São as fibras das frutas que se fermentam ao chegar ao cólon do intestino, o que é normal, e acontece independentemente do horário ou forma que você ingeriu o alimento.
Em suma, não há uma maneira correta de consumi-las, mas existem formas mais efetivas para consumir fruta na refeição.
Comer frutas antes das refeições é bom?
Ao comê-las antes das refeições, as fibras contidas na fruta ajudam a reduzir a absorção de gordura para o intestino. Caso a refeição já seja composta por legumes, como no caso de sopas, é ainda melhor. Outro ponto é que também ajuda a diminui o apetite durante a refeição principal. Se seu objetivo for emagrecer, esta é a melhor forma de comer frutas.
Para consumir fruta na refeição corretamente, o ideal é escolher aquelas que são conhecidas por melhorar a digestão. Entre as opções, você pode optar por abacaxi, kiwi e mamão, por exemplo. Essas, ajudam a digerir grandes quantidades de proteínas consumidas, por isso tem-se o costume de comer algumas delas depois de um churrasco ou feijoada.
Após as refeições, pode optar por alguma fruta como sobremesa saudável. A vitamina C ajuda a regular o nível de açúcar no sangue, para além de ajudar na absorção de ferro de origem vegetal e dá sensação de saciedade.
