Chocolate é um dos doces mais populares e amados entre as pessoas, é difícil achar quem resista a um quadradinho quando alguém abre uma barra de chocolate e oferece um pedaço. Além de ser delicioso e fazer bem para alma, o chocolate é bom para o cérebro. Isso é o que afirmam cientistas italianos.
Conheça o estudo
Cinco cientistas das Universidades de Roma e L’Aquila se juntaram para estudar o chocolate e seus efeitos no corpo humano. Para isso eles selecionaram 10 estudos já realizados e analisaram os seus resultados. Todos os estudos analisados eram sobre o desempenho de pessoas em testes cognitivos antes e depois de ingerirem chocolate ou cacau.
E não foram apenas essas descobertas que o estudo italiano alcançou. Nos testes relacionados a privação de sono, foi descoberto que os flavonoides presentes no chocolate ajudam a equilibrar os malefícios da privação de sono, especialmente em mulheres. Ou seja: quando uma pessoa não dorme bem ou dorme pouco, comer chocolate ameniza os efeitos de ter dormido mal durante o dia.
Outra descoberta do estudo italiano foi que comer chocolate todos os dias, resulta em melhoras significativas na cognição a longo prazo. A melhora pode ser observada se a pessoa comer chocolate diariamente de 5 dias a 3 meses. E em adultos mais velhos, que já possuíam um declínio na memória, a melhoria foi ainda mais intensa.
Porém antes de partir para o mercado mais próximo e comprar várias barras de chocolate para comer sem culpa, saiba que os chocolates ainda são muito calóricos, pouco nutritivos e por isso devem ser consumidos com moderação. Além de que o melhor chocolate para o seu cérebro é o chocolate amargo, com mais de 60% de cacau. São eles que contêm mais flavonóides, a substância que traz todos esses benefícios.
