A cereja é mais conhecida no Brasil na sua versão em calda, e não é tão comum encontrar a fruta fresca. Mas é somente a fruta fresca que deve-se usar para fazer o chá de cereja. A versão em calda tem excesso de açúcar e perda de nutrientes, então deixe-a apenas para decorar os pratos que preparar.
A razão de não ser fácil encontrar a cereja fresca nas feiras e supermercados é porque ela não é cultivada no Brasil. A árvore da cereja é a cerejeira, conhecida pela sua linda floração branca e rosa. Mas para que ela germine e se desenvolva, necessita de mais de mil horas de frio abaixo dos 7 °C, o que não acontece nas terras brasileiras.
Mas mesmo sendo difícil é possível encontrar cereja in natura no Brasil, talvez não tão fresca porque vem de longe, e talvez não tão barata porque é importada. Mas se tiver acesso à ela, aproveite para usufruir dos seus excelentes benefícios à saúde. Veja quais são e aprenda a fazer o chá.
Benefícios do chá de cereja para a saúde
Os benefícios são encontrados na fruta toda, até no cabinho e nas folhinhas. Então pode usar todas as partes para fazer o chá que você vai aprender no próximo tópico. Mas antes, veja como a fruta atua no seu organismo.
1. Ajuda a dormir melhor
A cereja contém uma substância chamada melatonina, que no organismo é um hormônio produzido para estimular o sono. Mas nem todo mundo tem esse hormônio regulado e acaba sofrendo com insônia. Tomar um chá de cereja pode ajudar.
2. Faz o intestino trabalhar melhor
Intestino preso é um problema muito comum e incômodo, gerando diversos efeitos colaterais desagradáveis. Uma das formas mais eficientes de fazer o intestino voltar a ser regulado é através de uma alimentação saudável, rica em água e fibras. No chá de cereja você encontra tudo isso, além do seu efeito laxativo.
3. Melhora a saúde das células
Os antioxidantes presentes na cereja ajudam as células de todo o corpo a se livrarem dos excessos de radicais livres que fazem elas oxidarem. Então, quando eles são eliminados, elas podem voltar a se renovar, melhorando o funcionamento do organismo todo e prevenindo doenças.
4. Age como anti-inflamatório
As inflamações acontecem na parte interna e externa do corpo, quando algo não está bem. Desde inflamações de pele até nas articulações, a chamada atrite, todos esses processos geram dor, inchaço e precisam ser investigados pelo médico. Mas no tratamento o chá de cereja é um bom aliado, pois a fruta é conhecida por ser um poderoso anti-inflamatório.
5. Aliada dos diabéticos
As pessoas pré-diabéticas ou diabéticas precisam ser bem criteriosas na hora de escolher as frutas que vão consumir. Mas a cereja está entre as frutas permitidas, quando in natura, não em calda. Isso porque ela tem um índice glicêmico bem baixo, não provocando picos de açúcar no sangue.
Como preparar o chá?
O chá de cereja pode ser feito com a própria fruta. Se tiver os cabinhos, separe-os e deixe secar ao sol por alguns dias. Depois coloque junto no chá. Também pode comprar os cabinhos desidratados prontos em lojas de produtos naturais. Veja como fazer.
Ingredientes
- Água: 200 mililitros;
- Cerejas frescas: 5 unidades;
- Suco de limão: meia unidade.
Modo de preparo
1. Coloque a água para ferver e desligue assim que levantar fervura.
2. Em seguida, adicione as cerejas lavadas e misturadas com o suco de limão. Deixe tampado em infusão até amornar. Depois coe e beba.
Dica: Se não quiser fazer com a fruta, use ½ colher de sopa dos cabinhos secos ao sol para 200 mililitros de água e faça o mesmo procedimento.
Como e quando tomar?
De acordo com os benefícios da cereja que você viu acima, o chá pode ser útil quando estiver com sintomas iniciais de infecção urinária, pressão alta, gripe, intestino preso, dores musculares ou nas articulações e quando não estiver conseguindo dormir.
A quantidade a tomar deve ser de, no máximo 3 xícaras ao dia. Pelo fato de ser uma fruta com poder laxante, se tomar demais pode acabar tendo cólicas e diarreia. Sendo assim, deve evitar o chá no caso de já ter algum problema intestinal diagnosticado, pois ele pode atrapalhar o tratamento.
Caso os sintomas do problema que você está tentando tratar com o chá da fruta não reduzam em alguns dias, procure um médico.
