Quando bate a dúvida entre preparar um bolo ou uma mousse, a melhor solução é juntar as duas receitas e fazer bolo mousse. Assim não tem erro, sacia a vontade e ainda é uma sobremesa diferente para surpreender a todos. Há várias maneiras de fazer esse tipo de bolo, com ingredientes e sabores variados. Conheça algumas das melhores receitas e escolha uma para adoçar o fim de semana.
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Como fazer bolo mousse
Essa receita tem esse nome porque é extra cremoso por dentro. A receita é de uma massa de bolo comum que depois recebe o recheio de mousse em camadas. Veja opções com recheio de chocolate, morango, abacaxi, café e outras delícias.
1. Chocolate simples
Se você nunca fez uma receita como essa, o melhor é começar pela mais simples, como essa opção com cinco ingredientes. Vai precisar de uma barra de chocolate de boa qualidade, trigo, açúcar, manteiga e ovos. É uma massa que se faz em duas etapas, no forno e na geladeira.
Acompanhe o passo a passo: receita de chocolate simples
2. Chocolate com aveia
Para uma versão mais saudável desse bolo, os ingredientes mudam um pouco. Nessa versão é feita uma massa de bolo e o creme da mousse vai por cima como uma cobertura em uma camadinha mais espessa para dar a cremosidade que essa receita pede.
Confira a lista completa de ingredientes: receita de chocolate com aveia
3. Sabor limão
Gosta mais de mousse de limão do que de chocolate? Então essa receita vai agradar. A massa fica bem leve e fofa, depois leva uma cobertura de leite condensado com creme de leite, suco e raspas de limão, muito fácil de fazer.
Veja como preparar a massa: receita sabor limão
4. De morango
Um verdadeiro bolo de festa, essa receita é mais incrementada do que as anteriores. É feita a massa de forma simples e tradicional, depois um recheio que leva leite condensado, gelatina de morango, creme de leite e morangos frescos. Tem ainda uma cobertura de ganache branca que é maravilhosa.
Veja como fazer a montagem: sabor morango
5. Abacaxi caramelizado
Essa versão também é de um bolo recheado em que é feita a massa comum e depois adicionado o recheio de mousse. A massa é de pão de ló, bem simples e leve, perfeita para combinar com a cremosidade da mousse. O recheio leva açúcar, abacaxi fresco, leite condensado, creme de leite e chantilly batido para dar a consistência de mousse.
Sirva em uma comemoração de família: abacaxi caramelizado
6. Simples de abacaxi com coco
Essa versão também leva abacaxi, mas ele é combinado com o sabor docinho do coco, além de ser uma versão mais prática de preparar. Leva brigadeiro beijinho de coco, creme de leite, abacaxi em calda, bolo de chocolate esfarelado, margarina, gelatina sem sabor e coco ralado, tudo comprado pronto para agilizar.
Um bolo prático: torta simples de abacaxi com coco
7. Frutas vermelhas
Esse é um bolo lindo e apetitoso, que você decide provar um pedaço mesmo sem ter ideia do sabor porque o visual convence. Por isso, também é um bolo que exige um pouco mais de tempo para fazer, pois são etapas. Tem a massa, o coulis (calda), o merengue italiano e a mousse.
Veja cada passo: receita sabor frutas vermelhas
8. Bolo de café com recheio de chantilly e framboesa
Essa receita é uma combinação diferente de sabor, nem tão comum. Café e framboesa ficam especiais juntos, vale a pena experimentar se gosta desses dois ingredientes. A massa do bolo é sabor café e o recheio e a cobertura são de framboesas com creme de leite.
Para uma versão menos doce: café com chantilly e framboesa
