Quando bate a dúvida entre preparar um bolo ou uma mousse, a melhor solução é juntar as duas receitas e fazer bolo mousse. Assim não tem erro, sacia a vontade e ainda é uma sobremesa diferente para surpreender a todos. Há várias maneiras de fazer esse tipo de bolo, com ingredientes e sabores variados. Conheça algumas das melhores receitas e escolha uma para adoçar o fim de semana.
Veja também: receitas maravilhosas de trufa de chocolate caseira
Como fazer bolo mousse
Essa receita tem esse nome porque é extra cremoso por dentro. A receita é de uma massa de bolo comum que depois recebe o recheio de mousse em camadas. Veja opções com recheio de chocolate, morango, abacaxi, café e outras delícias.
1. Chocolate simples
Se você nunca fez uma receita como essa, o melhor é começar pela mais simples, como essa opção com cinco ingredientes. Vai precisar de uma barra de chocolate de boa qualidade, trigo, açúcar, manteiga e ovos. É uma massa que se faz em duas etapas, no forno e na geladeira.
Acompanhe o passo a passo: receita de chocolate simples
2. Chocolate com aveia
Para uma versão mais saudável desse bolo, os ingredientes mudam um pouco. Nessa versão é feita uma massa de bolo e o creme da mousse vai por cima como uma cobertura em uma camadinha mais espessa para dar a cremosidade que essa receita pede.
Confira a lista completa de ingredientes:
3. Sabor limão
Gosta mais de mousse de limão do que de chocolate? Então essa receita vai agradar. A massa fica bem leve e fofa, depois leva uma cobertura de leite condensado com creme de leite, suco e raspas de limão, muito fácil de fazer.
Veja como preparar a massa: receita sabor limão
4. De morango
Veja como fazer a montagem: sabor morango
5. Abacaxi caramelizado
Essa versão também é de um bolo recheado em que é feita a massa comum e depois adicionado o recheio de mousse. A massa é de pão de ló, bem simples e leve, perfeita para combinar com a cremosidade da mousse. O recheio leva açúcar, abacaxi fresco, leite condensado, creme de leite e chantilly batido para dar a consistência de mousse.
Sirva em uma comemoração de família: abacaxi caramelizado
6. Simples de abacaxi com coco
Um bolo prático: torta simples de abacaxi com coco
7. Frutas vermelhas
Esse é um bolo lindo e apetitoso, que você decide provar um pedaço mesmo sem ter ideia do sabor porque o visual convence. Por isso, também é um bolo que exige um pouco mais de tempo para fazer, pois são etapas. Tem a massa, o coulis (calda), o merengue italiano e a mousse.
Veja cada passo: receita sabor frutas vermelhas
8. Bolo de café com recheio de chantilly e framboesa
Essa receita é uma combinação diferente de sabor, nem tão comum. Café e framboesa ficam especiais juntos, vale a pena experimentar se gosta desses dois ingredientes. A massa do bolo é sabor café e o recheio e a cobertura são de framboesas com creme de leite.
