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Bolinho de panqueca com recheio de Nutella

A receita e modo de fazer são simples e deixam o seu lanche da tarde mais saboroso

Cansado de se alimentar sempre com as mesmas opções e as crianças também não aguentam mais os mesmos lanches? Faça sucesso com essa receita simples e saborosa de bolinhos feitos com a base de uma receita de panqueca e recheados com nutella. Curioso? Então corra para fazer essa delícia.

Ingredientes

  • Farinha: 1 xícara;
  • Açúcar: 1 colher e meia de chá;
  • Fermento: meia colher de chá;
  • Sal: ¼ colher de chá;
  • Ovos: 2 unidades, separar clara da gema;
  • Leite: 1 xícara;
  • Manteiga: 2 colheres de sopa, em temperatura ambiente;
  • Manteiga: o suficiente para untar;
  • Nutella: a gosto.

Modo de preparo

1. Misture a farinha, açúcar, sal e fermento em um pote.

2. Em outra tigela bata as gemas, o leite, a manteiga e depois acrescente a mistura da farinha. Com o auxílio de um fuê,  misture bem.

3. Em uma batedeira bata as claras em neve depois e, de pronta, vá misturando aos poucos na massa.

4. Unte as forminhas de cupcake com a manteiga e pré-aqueça o forno

5. Coloque 2 colheres de sopa de massa em cada buraquinho da forma.

6. Com um saco de rechear ou até mesmo com uma colher de chá, coloque a nutella.

7. Preencha com mais um pouquinho de massa, para esconder o recheio.

8. Leve para assar em fogo médio por cerca de 15 minutos.

9. No meio do tempo, quando sentir que a parte de baixo já está mais firme, vire para cozinhar o outro lado.

9. Asse até que você espete o palito e ele saia limpo.

O recheio pode ser qualquer um de sua preferência: doce de leite, por exemplo.

Se quiser uma opção salgada, seja para o lanche ou almoço, veja como fazer essa panqueca de forno:

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