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Benefícios da chaya

Conheça os benefícios dessa planta, também conhecida como árvore de espinafre e que é utilizada há muito tempo na medicina natural

Crédito: Wikimedia Commons

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As plantas medicinais estão sendo muito procuradas por grande parte das pessoas devido à facilidade na preparação e acessibilidade. Utilizadas desde as primeiras civilizações, os benefícios da chaya são reconhecidos pela cultura popular.

A Cnidoscolus chayamansa é originária da Península de Yucatán, no México, onde era utilizada para diversos preparados medicinais. É interessante saber que a folha, se consumida crua, é extremamente tóxica. Ela só pode ser consumida depois de cozinhar por 15 minutos.

Benefícios da chaya

Crédito: Wikimedia Commons

Preparado de forma simples, seu chá, segundo populares, promete regular os níveis de colesterol e ácido úrico, ajudar no combate ao câncer, melhorar as condições do fígado, do sistema metabólico, da função cerebral e da visão.

1. Diabetes

Um estudo comprovou a eficácia do uso da planta para combater o diabetes. De acordo com os resultados, ela não interfere na produção ou controle da insulina. Porém tem forte atuação na absorção da glicose, tendo uma atuação também diurética e desintoxicante no organismo.

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2. Massa magra

Sua folha é riquíssima em proteínas vegetais, comparada ao feijão, sendo assim excelente para quem está buscando desenvolver a massa magra. Além disso, é pobre em calorias, fazendo com que a energia necessária para as atividades seja proveniente de melhores fontes, como a gordura corporal.

3. Nutritiva

Além de ser rica em fibras, nada de gordura e baixo carboidrato, a folha contém uma boa quantidade de vitamina C.

Como já foi dito, ela possui um alto teor de proteína, sendo rica em cálcio, fósforo, ferro, tiamina, riboflavina e niacina. Contém também retinol, betacaroteno, potássio, magnésio, zinco, cobre, alanina, arginina, lisina e muitos outros aminoácidos.

4. Antioxidante

Além de ser diurética e desintoxicante, atua com um poderoso antioxidante, combatendo os radicais livres com eficácia. Isso previne a degeneração macular, envelhecimento precoce e outras doenças relacionadas, além de proteger as células e o sistema cardiovascular.

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5. Ajuda a combater o câncer

De acordo com um estudo realizado com ratos de laboratório, a folha tem capacidade anticancerígena e antimutagênica. A administração da planta fez com que 72% das cobaias sobrevivessem, porém ainda não foi testado em humanos, sendo assim uma possibilidade em aberto.

Emagrece?

Crédito: Wikimedia Commons

Por ter ação diurética, ajuda a eliminar o inchaço do corpo, eliminando o líquido retido. Ajuda também no processamento do açúcar, facilitando sua eliminação, além de ajudar a formar massa magra.

Dessa forma, é possível que, se aliada a uma alimentação e atividades físicas balanceadas, seu uso possa sim ajudar a emagrecer.

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Como fazer o chá de chaya

Lembre-se de que suas folhas, quando cruas, possuem cianogênicas que produzem cianeto de hidrogênio – ou seja, são venenosas!

Para fazer o chá, certifique-se de que a procedência das folhas é boa. Diversas folhas similares são venenosas, inclusive quando cozidas. Um bom exemplo é a mandioca brava, que não deve ser ingerida e tem folhas muito similares, por pertencerem à mesma família.

Ingredientes

Água: 2 copos;
Chaya: 3 folhas.

Modo de preparação

  1. Em uma panela, ferva a água com as folhas por 15 minutos;
  2. Desligue o fogo e tampe a panela até que o chá esfrie um pouco. Está pronto para bebê-lo.

Consulte sempre o seu médico antes de tomar qualquer remédio natural, pois cada organismo reage de forma diferente.

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Onde comprar

Você pode encontrar as folhas já secas em casas especializadas em produtos naturais ou na internet. Feiras semanais também costumam ter a folha, a depender da localidade. O melhor é colher do pé, certificando-se de que é a planta correta.

Receita de arroz com chaya e pimenta rosa

Crédito: Wikimedia Commons

Ingredientes

Arroz: 500 gramas;
Azeite de oliva: 1 fio;
Alho: 2 dentes;
Cebola: 1 unidade pequena;
Chaya: 10 folhas;
Pimenta rosa: 1 colher (sobremesa);
Água: o suficiente para cozinhar;
Tempero pronto: a gosto.

Modo de preparo

  1. Pique a cebola, o alho e as folhas;
  2. Refogue a cebola até dourar e acrescente o alho;
  3. Junte o arroz e refogue bem;
  4. Coloque as folhas, a pimenta e o tempero pronto;
  5. Coloque água já fervendo e deixe cozinhar até dar o ponto.

O que você achou dessa planta? Você comeria? Deixe sua opinião nos comentários!

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