em

AmeiAmei FofoFofo TristeTriste

Banana chips: aprenda a fazer um petisco diferente

Se nunca experimentou bananas chips, essa é a oportunidade. Conheça receitas fáceis, doces e salgadas, para fazer em casa

banana chips
Crédito: Pixabay

A banana chips é muito fácil de fazer e pode ser a sua nova opção de petisco quando quiser algo mais leve e saudável. As bananas feitas dessa maneira ficaram mais comuns com a nova onda de dietas e sugestões de alimentação que visam a qualidade nutricional sem abrir mão do sabor.

Veja também: receitas de bolo de banana sem farinha de trigo

Deliciosas receitas de banana chips para provar

receitas de banana chips doces e salgadas
Crédito: Pixabay

Você verá a seguir receitas fit e outras um pouco mais calóricas, pois há opções fritas e recebem uma deliciosa camada de açúcar ao final. Escolha suas preferidas e faça o teste na sua cozinha.

1. Frita e açucarada

Para começar, uma versão mais calórica, frita e com uma camada de açúcar mascavo com um pouco de sal ao final.

Ingredientes

Óleo: para fritar;
Bananas: 5 unidades;
Açúcar mascavo: 2 colheres (sopa);
Sal: ½ colher (chá);
Manteiga: 1 colher (sopa), amolecida.

Modo de preparo

  1. Comece cortando as bananas em rodelas bem finas. Depois, deixe descansar por meia hora para que seque;
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira ou fritadeira e adicione a manteiga;
  3. Coloque as fatias de banana e deixe fritar até dourar;
  4. Depois de douradas, deixe escorrer e passe pelo sal e açúcar. Está pronto para saborear!

2. Assada e salgada

Não é porque a banana é uma fruta doce que a versão chips tem que ser doce também. Fica ótimo com pimenta e sal.

Ingredientes

Banana-da-terra: 2 unidades;
Sal e pimenta preta: a gosto;
Óleo de coco: para untar.

Modo de preparo

  1. Tire a casca das bananas e corte-as em finas fatias;
  2. Unte uma forma com óleo de coco. Disponha cada fatia de banana lado a lado, sem encostar umas nas outras;
  3. Pincele-as com óleo de coco. Tempere com sal e pimenta;
  4. Com o forno já aquecido a 180 graus, coloque a forma e deixe por 20 minutos. Quando estiverem douradas e crocantes já pode servir.

3. Doces fit

A versão doce pode ser fit, usando o mesmo tipo de açúcar da versão anterior, mas com sabores especiais.

Ingredientes

Bananas: 3 unidades;
Açúcar mascavo: ½ colher (chá);
Suco de laranja: 1 colher (sopa);
Manteiga ghee: 3 colheres (sopa);
Canela em pó: ½ colher (chá).

Modo de preparo

  1. Ligue o forno e deixe aquecer em temperatura muito baixa;
  2. Corte as bananas em rodelas finas, unte uma forma com manteiga e disponha as bananas. Por cima, molhe-as com o suco de laranja;
  3. Leve ao forno por 1 hora. Quando as bananas estiverem crocantes, retire-as do forno, deixe esfriar e depois passe por açúcar com canela.

4. Salgadas no micro-ondas

Nem precisa usar o forno se não quiser, pois é possível fazer essas bananas usando o micro-ondas. Dessa vez, o tempero é salgado de novo.

Ingredientes

Bananas: 4 unidades;
Açafrão-da-terra em pó: ½ colher (chá);
Sal: ½ colher (chá);
Azeite: 2 colheres (sopa).

Modo de preparo

  1. Pegue as bananas inteiras, mantendo a casca fechada, e coloque-as em uma panela cobertas com água. Quando ferver, espere 10 minutos. Escorra e deixe esfriar;
  2. Depois de frias, descasque as bananas e corte em finas rodelas. Tempere com azeite, açafrão e sal;
  3. Coloque cada rodela em um prato bem raso, lado a lado, e leve ao micro-ondas por 8 minutos em potência alta. Pause a cada 2 minutos para virar as bananas. Quando der o tempo, retire do forno e deixe esfriar para ficar crocante e servir.

5. Bananas assadas com páprica e limão

Os temperos dessa receita também são para os paladares mais aguçados e apreciadores de sabores agridoces.

Ingredientes

Bananas-da-terra: 3 unidades;
Sal: ½ colher (chá);
Suco de limão: 1 colher (chá);
Páprica picante: ½ colher (chá).

Modo de preparo

  1. Ligue o forno a menos de 100ºC graus. Coloque papel-manteiga em uma forma para forrar;
  2. Corte as bananas em rodelas finas e distribua na forma, sem que uma rodela encoste na outra. Esprema o suco de limão na hora e derrame um pouco sobre cada rodela de banana;
  3. Leve ao forno durante 1 hora, mantendo a temperatura baixa, para que as bananas desidratem e fiquem crocantes;
  4. Depois retire do forno, tempere e já pode saborear.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Loading…

0

Comentários

sintomas do câncer de pâncreas

6 sintomas do câncer de pâncreas – Qual médico consultar e quando

cachorro-quente de forno

7 Receitas de cachorro-quente de forno