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Passo a passo fácil do bife perfeito

Uma carne boa e bem temperada é essencial para que os bifes saiam bem! Junte os temperos e acrescente técnica e tempo adequado à fritura! Acompanhe com salada e terá uma refeição nutritiva!

Conseguir bifes de qualidade e fritos com precisão nem sempre é fácil, sobretudo para quem está começando na cozinha! Por isso, temos esta receita rápida e simples, que conta como conseguir fazer bifes perfeitos e deliciosos!

Receita para bifes perfeitos

Ingredientes:

  • filé mignon: 500 gramas (4 bifes);
  • margarina: ½ xícara;
  • pimenta-do-reino preta (moída no momento): 1 colher de café;
  • sal: 1 colher de chá;

Modo de preparo:

  1. Esquente uma frigideira durante dois minutos. Use o fogo máximo.
  2. Depois, ponha meia quantidade de margarina.
  3. Acrescente dois bifes para fritarem. Vai demorar três minutos.
  4. Entretanto, dê a volta para fritar no outro lado.
  5. Depois, tempere com sal e pimenta e remova os bifes da frigideira.
  6. De seguida, deite o outro par de bifes e faça tudo de novo.

A nossa sugestão é que sirva estes belos bifes acompanhados de batatas e salada. Bom apetite!

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