Você também prefere mil vezes o tempero caseiro do que aquele de mercado? Pois saiba que você não precisa preparar todos os dias! Aprenda a fazer esse tempero caseiro super saboroso para deixar seus pratos ainda mais gostosos. Veja o que você vai precisar:
Ingredientes
Cebola: 1 unidade;
Pimentão vermelho: ½ unidade;
Alho: 10 dentes;
Sal: 1 colher (sopa);
Salsinha: ½ maço;
Páprica doce defumada: 1 colher (chá);
Azeite de oliva: 1/4 de xícara.
Modo de preparo
- Higienize bem os ingredientes e tire as cascas da cebola e do alho;
- Pique todos eles grosseiramente e coloque no liquidificador ou processador de alimentos;
- Bata bem, até que fique uma pasta homogênea;
- Se você quiser, pode deixar com mais ou menos pedacinhos, de acordo com o gosto da sua família;
- Coloque em um pote de vidro esterilizado e deixe na geladeira por, no máximo, 1 semana;
- Se preferir, pode colocar em forminhas de gelo e congelar, fazendo porções individuais que duram até 90 dias.
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Se você não encontrar a páprica defumada na sua cidade, tudo bem, pode usar a doce ou picante. Se gostar, pode usar o urucum para dar uma corzinha e outros temperos a seu gosto. Aproveite o que já está na sua despensa e economize tempo e dinheiro. Veja como preparar o tempero caseiro, passo a passo, no vídeo abaixo:
